舌尖上的神豪

雅玩居士

首页 >> 舌尖上的神豪 >> 舌尖上的神豪最新章节(目录)
大家在看好徒儿你无敌了,下山去吧包工头武松回到大学之我主风流父母双圣,我觉醒万倍增幅挂重生之老婆爱上我农家傻妻超旺夫赘婿炼丹,老婆撞见,奉我为仙人一号狂枭沈婉宋恒回到过去:我成了互联网大佬
舌尖上的神豪 雅玩居士 - 舌尖上的神豪全文阅读 - 舌尖上的神豪txt下载 - 舌尖上的神豪最新章节 - 好看的都市言情小说

第388章 茶和禅

上一章目录下一章阅读记录

走过的地方越多,庄臣越感叹人生这一奇妙的旅程,注定有去无回,无法逆转。

旅行美好从选对开始,在一缕阳光还遇见可爱的朋友们。在这里蹭家常饭、喝茶、聊天、看书,听故事……

路过武夷山,太阳慢慢升起,金『色』的光线洒下来,一片云海茫茫,山峦时隐时现,场面壮观。天地从黑暗转向光明这样的神奇时刻,人至少要体会一次,才会明白那种隐秘而伟大的温暖力量。

之所以来这里,主要还是因为大红袍,上次送给郝保力的已经价值不菲,如同是顶级母树,那可是砸钱也买不到的宝贝。

茶香四溢,不论走到哪家门前,哪个村庄,都有一阵阵若有似无的茶香围绕在你周围。此时的武夷山刚刚经历过几场雨水的灌溉,万物焕发着生机,山里的茶树迫不及待的长出新芽,等待着茶农的到来。

通常一款茶叶的好坏除了生长环境以及茶叶的品种外,还依赖制茶师父的手艺。不同的制茶师父手里出来的茶也是有区别的。很多制茶师父这一生都在和茶叶打交道,都不敢说自己的手艺好,可见制茶是一项技术活。

由于制茶非常幸苦,几乎没有女制茶师,当地人也经常打趣说,要想瘦,去做茶。在制茶季,天天都在熬夜,每一泡茶都是辛勤劳动的成果。

草帽、工用手套、竹篓是采茶必备三件套,方便快速的采茶。武夷山的岩茶通常采摘一芽三叶,再多茶叶就老了,制作出来的也只是黄片,不适合做为泡茶的茶叶。

采摘下来的茶叶要进行一定时间的萎凋,萎凋主要是为了让茶叶流失一部分的水分,提高叶子的韧『性』,便于后续工作的进行。同时使叶片内物质适度转化,达到适宜的发酵。萎凋是一个需要等待的过程,这个时候就需要耐心以及老师父的经验。

萎凋过后开始做青,做青是乌龙茶制作的重要工序,一款茶叶能否成功,主要就看这一步骤。通常这一步都是师父带着自己交出来的徒弟在经行,不会交给工人。师父对茶叶的掌控很重要,这些只能靠长年的经验。

特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。将茶青放在竹筛中,由茶工双手执筛,反复摇动。在摇动中,叶片互相碰撞,擦伤叶缘细胞,从而促进氧化作用。但也并非不停摇动,而是一定时间后静置,观察茶叶的情况再次进行。

这样反复多次约八小时,经过复杂的化学和物理变化,叶边氧化变红,呈所谓的“绿叶红镶边”,失水变皱,并散发低沉厚重香味,『摸』之有松挺感,这样摇青结束。

不同茶树品种和环境变化,需要调整摇青的工艺,把握最佳的时与度,所谓看青做青,使茶叶的变化发挥到极致。

做青之后就是杀青,这一步是把摇青完的茶青在炒锅里加温,工人赤手翻炒。乌龙茶的内质已在做青阶段基本形成,炒青是承上启下的转折工序,它象绿茶的杀青一样,主要是抑制鲜叶中的酶的活『性』,控制氧化进程,防止叶子继续红变,固定做青形成的品质。

炒青完毕的茶青被置入另一种小竹匾,看上去以粗竹蔑遍就,凹凸显着,工人把茶青于其上反复『揉』搓,使叶片『揉』破变轻,卷转成条,体积缩小。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,提高茶滋味浓度。

传统工艺是用竹制焙笼,装入茶叶,满八成,置炭火坑上,以低温长时间烘焙,纯化香气,熟化滋味。当然,同样根据不同茶叶品种和质量状况,调整火候与时间。这一步也要靠有经验的师父来控制火候和时间,如果能力不足,很容易将茶叶炖坏。

既然来一趟,打包最好的茶,回去慢慢喝。一屋一田一人食,已是最令人羡慕的事。

青草青,百鸟『吟』,亦可棋,亦可琴,有茶可对景,无诗自咏心。

神仙渺茫在何许,草木在武夷山之阴,棹扁舟,归去来,琪花满地何处寻。

深谷绝壁上,一道大瀑布飞流而下,直泻深谷,长200多米,落差120多米,最宽处40余米。

能真切地让人感受到无法抗拒的大自然魅力,只风奔腾的通天河水,犹如一条青龙银状从峡谷间呼啸而出,群瀑冲下一潭又一潭的深流,排风带势,澎湃咆哮,激浪翻腾,飞珠溅飞,激起阵阵轰鸣雷动,百米之外水气蒙蒙远眺仿佛素练悬空,银龙飞舞,最后盘旋在赤壁峡谷间,右冲左突汇入桐木溪。

沿着田园步入峡谷,眼前茶园叠翠,山泉叮咚,鸟语花香,宛若世外桃源。真没想到在九曲溪的尽头,居然如此僻静,除了茶农来此耕作,一般无人到访。

这里有松林、茶园、山涧、寺庙,自然还有白云缭绕,而实际上它与主景区公路的距离仅十多分钟的路程。

松林渐密,鸟鸣更欢,空气中有着浓厚的湿气,数棵高大的松,在淡雾缠绕中,诗意盎然。一座不高的山峦矗立眼前,这就是白云岩。

总有一个地方,虽身在俗世中,却能够在你走进的瞬间,引你出世须臾。

深山中星罗棋布着许多古刹和庵堂,它们或隐或显,或立或颓,参差于碧水丹山的崖崖壑壑,斑驳沧桑。

有的如欧洲中世纪古堡,铁壁铜墙,岿然岩峦有的似南美玛雅废城,藤蔽苔覆,默隐林壑有的如海市蜃楼,高标云崖,空灵飘渺有的似鹰巢猿『穴』,居危临险,悬而不坠,令人如梦似幻。

南宋之后,闽北成为政治地理与文化地理的要冲,而武夷山则是宋明时期“衣冠南渡”的要津。缺少安全感与归属感的人们,他们或为了躲避战『乱』匪患,或为了拒绝尘俗干扰,或为了追求宗教信仰,纷纷徙聚武夷山中,静修治学。

他们所遁避的主要敌人已改变来自人类自己,来自同类相残和本群自扰。

翻山越岭寻古迹访名筑,希望挖掘武夷山里的每一个角落的文化。配上一杯好茶,平复这浮世喧哗,现世安稳静待花开。

心会在安静神圣的地方变得温和,变得敏感,变的纯净。这时候你会远离浮躁和不安,发现真正的自己和向往的人生。

请大家记得我们的网站:品书中文(m.pinshuzw.com)舌尖上的神豪更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推原神:开局请神岩王爷木子记娇滴滴贵妃一笑,冷厉帝王动心了西门庆穿越养生师公主驾到!年上姐姐的灵魂太上头失忆的我相信了徒儿的师徒悖论我只是个洗车工,你叫我战神?末世觉醒:我的脑中有颗世界树神魂归:绝世帝女她开始虐渣了和校花解散后,契约灵兵皆S级封神:我哪吒不需要系统降龙传反派读心,真千金靠发疯致富锦鲤福宝下凡被团宠,宠物成精了鹰酱画饼,兔子怎么全烙出来了?无敌剑域,一剑独尊父母双圣,我觉醒万倍增幅挂能人初之心盛霆烨小说全文免费阅读秦汉之召唤天下
经典收藏末世生存大师美女吃豆腐美女主播的抓鬼拍档消失三年,青梅校花疯狂倒追我怒怼女嘉宾,我火爆出圈女教师仕途危情万古第一龙同居后,财阀姐姐彻底黑化了上将的宠婚计划[娱乐圈]绝品战魂顶级天赋:我能领悟可控核聚变铁血龙魂廖医生的白玫瑰半岛人生制作人韩娱,从财阀弃子开始翻窗做案:老公手下留情我在三界收废品宝藏神豪宝树堂传奇之是谁要了他的命不是,让你跟校花分手,你真分?
最近更新玄煌塔重生之萧凡修仙录抽象女房管居然是我前女友修仙十年,下山即无敌升官有术:读心术最强榜一大哥,全网主播的神模特女友刚分手,我享受肆意人生边城往事,从死囚到混世枭雄仙修之官场的崛起之路川卒郁病少女远离我!我不是心理医生江湖之暗夜逃脱唐飞战神废物?我装的好吧大三学霸却跑去当雇佣兵被修仙系统错误绑定,这可是都市高炮放平,诡的眼神都变清澈了异能新帅武道才刚兴盛,你就成武道至尊了高手下山,从复仇开始!六子的一生
舌尖上的神豪 雅玩居士 - 舌尖上的神豪txt下载 - 舌尖上的神豪最新章节 - 舌尖上的神豪全文阅读 - 好看的都市言情小说