硬核厨爸

旁墨

首页 >> 硬核厨爸 >> 硬核厨爸全文阅读(目录)
大家在看多种族木屋求生返回1998我真不想努力了神龙出狱侯门弃女:妖孽丞相赖上门精灵世界的底层训练家基因大时代乾坤剑神重生九零:神医甜妻,要娇宠!医者为王
硬核厨爸 旁墨 - 硬核厨爸全文阅读 - 硬核厨爸txt下载 - 硬核厨爸最新章节 - 好看的都市言情小说

第144章 拆骨教学

上一章目录下一章阅读记录

有奶奶在,送冯若若小朋友去幼儿园的事情,自然是落在了奶奶的身上。

冯若若在出门前,专门跑到爸爸的面前,认真地跟爸爸说:“爸爸,你今天不用去送点心呢,方老师说,不能总是让爸爸送点心去呀。”

听了女儿的一番话,看着女儿一脸认真,说完了之后却有那么一点欲言又止的样子。

冯一帆大概能猜到女儿的小心思,微笑问:“那么,冯若若小朋友,想不想爸爸给你送点心呢?”

冯若若一开始不吭声,但是和爸爸对视了一下,小姑娘就有些绷不住:“想呀,若若肯定想让爸爸送点心,但是不可以破坏幼儿园规矩。”

冯一帆想了想说:“嗯,也对呢,那我们是应该遵守幼儿园的规矩,爸爸答应若若,会给若若做一样新点心,等若若回来之后吃,这样好不好?”

听到爸爸这样说,小姑娘马上就开心笑起来:“好呀,爸爸你做好,若若回来再吃。”

冯一帆微笑点头:“嗯,那我们说好啦,等若若下午回来,再吃爸爸今天做的新点心。”

和爸爸敲定了,冯若若小朋友自然是非常满意,拉着奶奶和妈妈的手,跟姥爷告别之后,笑呵呵走出餐馆,向幼儿园走去。

母亲和妻子都去送女儿,冯一帆自然是先把餐馆前门锁上,推着岳父,领上徒弟去后厨。

进入后厨,苏锦荣开口问:“小林,学了什么?”

林瑞峰听了赶紧回答:“哦,师父还在叫我基础,在练刀工,还有就是举锅锻炼力气。”

苏锦荣听了点点头,接着扭头看到冯一帆正在整理拆骨买回来的肘子。

早上吃早餐的时候,苏锦荣也尝了一些女婿制作的肴肉,可以说是非常成功。让他满意的是,女婿虽然出国五年,但是手艺确实没有忘记。

此时,看到冯一帆在那边腌制新买的肘子,苏锦荣又问林瑞峰:“拆骨学了?”

林瑞峰闻言先是看向那边忙碌的师父,接着有些不好意思地说:“师父演示过,但,但是看着就好难,感觉我现在还办不到。”

苏锦荣听到这话,扭头对女婿说:“让小林试试。”

听岳父这样说,冯一帆抬起头来,看向脸上挂着一些畏惧的徒弟。然后咧开嘴笑应承:“行啊,我这里拆骨还没弄完呢。”

看着师父脸上笑容,让林瑞峰有一种似乎要上套的感觉。

冯一帆还是先将之前拆骨肘子腌制上,然后在水台前洗手的时候,看了一眼愣在那的徒弟说:“去挑两个肘子过来。”

林瑞峰迟疑了一下说:“师父,要不我还是先练练切菜吧?”

轮椅上苏锦荣严肃地说:“不敢做,怕做错,你怎么学?”

冯一帆点头说:“听到了吧?要敢做,不怕错,一次不行,再来一次,你才能够学到东西,去吧,做得不好也没事,谁也不是生来就会。”

林瑞峰也只能是过去,从师父买回来的肘子里挑选了两个看起来不是很大的。

提着两个猪前肘来到冯一帆身边,放在料理台上两块敦实菜板上前,林瑞峰迟疑了一下问:“师父,这要不要先清洗一下?”

苏锦荣直接开口说:“拆骨,清洗,流动水泡一夜。”

冯一帆也点头:“对,拆了骨之后,放在水房里冲泡一夜,然后再进行腌制,所以要先拆骨。”

林瑞峰明白地点头,把两个肘子给提起来,分别放在自己和师父的案板上。

冯一帆先是把后厨菜刀递给徒弟,接着又去从自己带回来刀具里,拿出一把款式相同的刀来。

看了一眼冯一帆手上,刀身上漆黑磨砂朴实无华,但刀刃处却异常的闪亮,一看就非常的锋利,林瑞峰不禁露出了羡慕的目光。

冯一帆见到徒弟目光,笑着问:“怎么?觉得我这刀好?那我们俩换换?”

说着,冯一帆还真就捏着刀身,刀把就直接递到了徒弟面前。

林瑞峰见状赶紧说:“不,不用了师父,我用这个挺好,我就是觉得你这刀很漂亮,感觉应该是一把好刀呢。”

冯一帆笑了笑:“好刀也要用到合适的地方,行了,我们开始。”

这一次,冯一帆讲解的非常细致,下刀的位置,以及该如何下刀,每一个要点都讲到,并且还放慢动作,让徒弟可以看清楚。

只不过,看师父做都是很简单,可轮到林瑞峰自己来的时候,就没有那么容易。

下刀位置对了,可能下刀的力度不够,或者是太大力直接给切偏了。

苏锦荣在一旁看着,有时候也会忍不住提醒两句:“手重了,别重手,慢慢来,找准位置下刀,一点一点拉开。”

经过两个老师旁边教导,终于林瑞峰算是很费了一番功夫,才把肘子里的棒骨拆下来。

但是骨头上还有肉没剔干净,案板上的肘子更是被割得一道道、一丝丝,像是一堆破布头堆在那里。

林瑞峰手握拆下来棒骨,低垂着脑袋唯唯诺诺地说:“师父,荣叔,我这是不是很笨?”

冯一帆笑着回应:“你为什么会觉得自己很笨?其实你这做的挺好了,第一次嘛,能把骨头上的肉拆干净很好了,多多练习就行。”

听到这话,林瑞峰顿时抬起头来,看了一眼师父,又看向了轮椅上苏锦荣。

苏锦荣也笑着点头:“算不错,好好努力。”

得到苏锦荣这样评价,那真的是彻底激励了林瑞峰,小伙子眼神都开始放光。用力地点点头说:“是,荣叔您放心,我肯定好好学,努力练。”

苏锦荣面带微笑继续说:“基础练好,以后不愁。”

冯一帆此时突然问:“瑞峰,我一直没有问你,你真的确定,以后要跟我学厨房里这些?其实如果你只是想要把林叔早点铺干好,这些练不练好不要紧,我多教你写白案功夫就行。”

林瑞峰短暂沉默了一阵,抬起头来面对冯一帆和苏锦荣,非常认真说:“我爸以前总说我,学什么,做什么,都没有长性,这次我真的想要从基础学起,认认真真做一件事。”

冯一帆没有立刻回话,而是看向了自己的岳父。

苏锦荣想了想说:“嗯,有个帮手挺好。”

冯一帆闻言笑了起来:“行,那你就先学着基础,不过白案那些你还是要多学,好歹老街改建的时候,你能靠手艺把早点铺继续张罗下去。”

林瑞峰听了笑着点头:“好的师父。”

冯一帆接着又说:“好什么啊?还不赶紧去把肘子都拿来?你还真就只拆一只啊?”

林瑞峰赶紧就应了一声,去把剩下的肘子也都给拿过来,继续跟着冯一帆一只一只给肘子拆骨。

请大家记得我们的网站:品书中文(m.pinshuzw.com)硬核厨爸更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推精灵:完虐主角!你管这叫废物?帝国皇太子,老子不干了!幸运古神事务所巅峰武圣山洞奇遇帝族公子?隐世老怪?都是我分身择天记美人尸香穿越:王爷,快登基,我赶着回家残王邪爱:医妃火辣辣羽与血玄幻:打造无敌仙宗四合院:许大茂的新生神行无道潜入杀手组织后顺手捡了个夫君狂兵枭龙团宠娇娇成了偏执殿下的心药秦风杨如雪小说全文免费阅读完整版锋戈之风起云涌医路青云
经典收藏这个村医太正经新婚夜,王爷非要和我约法三章宝树堂传奇之是谁要了他的命故事笑话韩娱,从财阀弃子开始美女迷情:与豺狼的角逐我能隔空取物穿成了团宠家的恶毒小可怜帝女首席天价逼婚:老婆不准逃庭院里花开几时休美女主播的抓鬼拍档长相过于漂亮,她们拿我当御姐养穿越之冷君的问题皇后怒怼女嘉宾,我火爆出圈妈咪羞羞:总裁爹地太霸道傅少偏宠,夫人每天都在装乖巧长得美,他们自愿被撅也怪我咯?女帝的后宫日常浅笑说爱你
最近更新30岁退休,回小县城吃香喝辣女主这么好看?那我抱走了!当谐音梗成为驱鬼密码:我无敌了刚重生就被绿!我竟成了赘婿绝世神医:开局被未婚妻扫地出从学习猎豹开始体坛封神神豪:退婚后,他惊艳了全世界高武:系统晚到,36岁才是闯荡的年纪每日盲盒,我赶山打猎喂饱全家!逆徒,为师受不了,下山祸害未婚妻吧我的寻宝江湖:魅影密码重生了,我想见识娱乐圈的风景重生八零,我一皮包公司竟成了科技巨头职业舔狗撩到病娇,我遭老罪了出狱后,捡了个高冷美娇妻穿越少帅:三十万北军杀疯了出狱即无敌,前妻跪求我复婚娱乐圈演太监,这些武功你真会啊顶级四代,翻手为云覆手为雨破晓时我们转向东方
硬核厨爸 旁墨 - 硬核厨爸txt下载 - 硬核厨爸最新章节 - 硬核厨爸全文阅读 - 好看的都市言情小说