这一点，易天赐从一开始踏入餐饮这一行时就反复强调。
他不是在经营一家饭店，而是在打磨一个承诺。
他说，吃进嘴里的东西，容不得半点虚假；他说，招牌不是挂在门上的，而是挂在人心里的。
苏云秀还记得他当初说这话时的神情——认真、坚决，甚至有些执拗。
而现在看来，正是这份坚持，让“时代饭店”在众多餐馆中渐渐有了名字、有了回头客、有了让人愿意想起的理由。
“至于服务方面的话，也是为了让所有的顾客能够记住咱们的饭店。”
“之所以让这些人们能够记住，也是要达到他们有求必应的地步。”
“不仅仅是表面上的礼貌接待，更要深入细节——比如主动留意客人的需求，及时添茶倒水，甚至记住老顾客的喜好，提前做好准备。”
“想客人所想，急客人所急。”
“比如说，看到带小孩的家长，主动提供儿童椅和餐具；遇到客人身体不适，马上送上温水或热毛巾。”
“这些细微之处的关心，才是最打动人的。”
“只要是可以做到这一点的话，那么这些客人下一次吃饭的时候，还是会来到咱们的这些饭店当中的。”
“他们不仅自己会成为回头客，还会推荐朋友家人一起来——这种口碑效应，比什么广告都管用。”
易天赐一边吃着自己的面，一边跟大家说着。
他语气平静却笃定，仿佛每一个字都早已在心里反复斟酌过。
毕竟他们的饭店酒店都是要开成连锁的。
香江的这些要朝着四九城那边，深南市那边以及别的沿海城市去开。
而四九城和深南市的那些，在以后也是要朝着香江以及别的地方开的。
“我们要做的不是一个地方性的餐馆，而是一个能够跨区域传递相同体验的品牌。”
“无论客人走进哪一家分店，都能感受到同样标准的服务和熟悉的味道。”
他稍作停顿，又补充道：“这样，品牌才能真正立得住，走得远。”
易天赐和他的红颜知己在这边吃饭的时候，时代酒楼那边的战况也基本结束了。
包厢里杯盘狼藉，桌椅东倒西歪，碗碟碎了一地，汤汁酒水洒得到处都是，场面混乱不堪。
胡霸天和胡无忧，以及别的那些手下，基本上都躺地上了。
有的蜷缩在墙角昏睡，有的四仰八叉倒在过道，还有几个趴在桌边不省人事。
胡霸天脸上青一块紫一块，衣服被扯得乱七八糟，完全没了往日的威风。
胡无忧则瘫在椅子上，眼神涣散，嘴角还挂着口水，显然药效发作得厉害。
就连桌子上也还有几个人。
他们大概是惨烈战斗中爬上去的，此刻也软绵绵地伏在桌面上，一动也不动，像是被抽走了骨头似的。
在这种情况下，还真就没有分什么主子和手下。
起初或许还有人想着护主，可等到药劲彻底上来，谁都顾不得谁了。
胡霸天一度还想指挥手下，却发现他们连站都站不稳，自己也是头重脚轻、天旋地转。
反正是直到最后，一个个都累趴下了。
有的说着胡话，有的直接昏睡过去，还有的勉强扶着墙却不断滑倒在地。
整个包厢之中如同被洗劫过一般，只剩下零星的呻吟和鼾声。
这也是没有办法的事情，毕竟易天赐是把胡无忧的那些药给他们双份儿下进去了。
这些药本就药性猛烈，经过易天赐暗中加重分量，效果更是惊人
饮酒之后血气运行加快，药力发作得也格外迅猛。
再加上胡无忧和胡霸天，再后来还满满喝了两杯。
他们原以为多喝点酒能冲淡体内的药性，谁知反而雪上加霜。
那后来添上的酒壶，早就被易天赐悄悄在里面下的药，量甚至比先前胡无忧下的更多。
原本是想着要把他们之前喝进去的药给稀释一下的，可是没想到后来的这些酒里边放的药是更多了。
结果越喝越晕，越喝越浑身发软，到最后彻底失去了反抗能力，只能任人摆布。
整个计划步步为营，环环相扣，终究是让这群人栽了个彻底。
“侯经理，这些人怎么办？”
服务员终于听着里面没声儿了，小心翼翼地走近门边，屏息听了一会儿，确认里头彻底安静下来，才转身快步走向侯经理那边。
她轻轻敲门进去，见侯经理正坐在桌前对账，便低声请示道。
侯经理抬起头，推了推眼镜，脸上没什么表情，只淡淡问：“下面不是有他们的人吗？”
他语气平稳，仿佛早预料到会有这一出。
服务员连忙点头：“是，他们还有几个人在大堂等着。”
“让人上来，然后进去把胡霸天喊醒，账单给他付钱。”
侯经理说着，合上账本，声音不高却字字清晰，“整个过程保密，不过，咱们要留下证据。”
他顿了顿，目光沉稳地看向服务员，补充道：“拍照、摄像都行，尤其是账单和胡霸天认账的那一幕，务必清楚。”
侯经理很清楚。
这样的事情已经发生了，那这胡霸天父子俩肯定也是不可能就这么认怂，绝对是在以后要回来找麻烦的。
他们这帮人横行霸道惯了，这次在易天赐手里吃了亏，绝不会善罢甘休。
这证据也是留着要给易天赐他们用的——万一往后对方反咬一口，也好有个凭据。
“好的！”
服务员点点头，神色认真地应下，随即转身推门而出，脚步轻而急。
十几分钟后，胡霸天和胡无忧被两名服务员轻声唤醒。
两人还瘫在包间的沙发上，衣衫不整、满脸通红，一副很陶醉的模样。
胡霸天嘴里嘟囔着什么，挥了挥手像是还想睡，却被服务员又一次礼貌而坚定地叫醒。
毕竟已经办完事儿了，该让他们离开了。
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