重生八零:独宠小蛮妻

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第293章 他不吃辣

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小男孩儿看到姐姐回来,露出了没有牙齿的小嘴,笑得眼睛都成了月牙形。

一看到自己的小弟弟。

林芳就觉得,心情也是舒服的。

把菜篮子放到一边,林芳把孩子给抱了起来。

小强强就被她逗得咯咯笑个不停。

听着孩子的笑声,看着他天真无邪的笑容。

林芳决定,一定要好好把他带大,绝不让他受委屈。

还要教他读书识字,成为对社会有用的人。

林芳想,自己没有机会读书考大学。

但是小强强就必须了。

林芳把小强强交还给刘翠花,对她道:“娘,你带着强强在门口玩儿,我去做饭。”

“好。”

如今她们两个人带着小孩子,也只能这么安排。

总要有一个人看着孩子,不然还能怎么办呢?

林芳去了厨房,就开始一通忙碌。

把带来的米淘了,煮了一大锅饭。

蜂窝煤一直都是燃烧着的。

只是不用的时候,要把火门给闭了,不让它燃得太快。

需要做饭的时候,就把火门给打开。

林芳开始闷饭的时候,就在准备一会儿炒菜需要的食材,调味品。

熊三儿的厨房里,有很多用剩下的调料,还可以坚持用一段时间。

那时候的调味品不像现在,那样丰富多彩。

用的最多的也就是油盐酱醋,辣椒,葱姜蒜。

在做饭的时候,林芳就在想,自己重新开店,需要些什么东西。

等到她把菜做得差不多,端上桌时,脑子里也有了一个清晰的思路。

那就是,她要在这河西镇卖一些简单可口的小吃,和另外两家绝不能一样。

不然就真是一点儿竞争力也没有。

林芳在路过翠芳饭庄时,发现里面的墙上,用毛笔写着他们家的招牌菜。

无非就是什么辣子鱼,水煮牛肉,等等,是标准的川菜。

那时候能吃上那些东西的,也都不是一般人。

毕竟,一般人的工资水平,可经不起折腾。

因此,林芳自然会避开那几样菜的做法,以免跟别人撞在一起。

倒不是怕自己做的,不如别家的味道。

实在是,她不喜欢拿来和别人比来比去。

中午下课的时间很快就到了。

林芳也把菜都做好了。

就等夏扬他们上门了。

林芳做了一个糖醋鱼,是想到,顾维城吃辣不太行。

做成糖醋鱼,不会有辣味儿,也适合下饭。

青菜直接是用来做汤的。

鸡蛋直接调匀了,放到油锅里煎,再洒点儿葱花就起锅。

那种蛋香味儿,多远都闻到。

还有就是土豆。

这就厉害了!

林芳直接做的是干煸土豆丝。

这道菜在很多地方是很受欢迎的。

原因就是,这道菜的味道非常好。

它是用切成均匀细丝的土豆丝放到锅里翻炒。

炒得差不多后,把那土豆丝用锅铲在锅底铺平,就像一层薄薄的土豆饼一样。

铺平后,便不断朝那土豆饼上浇油。

使这土豆饼变得外酥里嫩,外表会随着时间推移,变成金黄色。

那土豆饼的边缘也会变得又脆又酥,入口即化。

在制作过程中,还要注意颠勺。

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