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辣椒炒肉不加肉

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第六十二章 葡萄

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今日,天气晴。

光明庄园地域西北方向,囊括了一条庞大的山脉。

山势开阔,有一峻岭,天高地阔。

沿着山道拾阶而上,石阶旁,奇石,花木自然而然。

偶尔有一群蜜蜂,趁着山中花开,出来采花蜜,酿作百花蜜,甜甜蜜蜜。

这百花蜂蜜,可是一道不可多见的山野美味。

寻常人家,一年偶尔有几次机会看见蜂盘,也不敢上前去自找麻烦,不好惹,抢它的劳动果实,不是一件易事。

山间清泉留响,石泉叮咚。

瀑布,自高处顺着山势,裹挟着水流,飞流直下。

瀑布席卷带出来的水雾弥漫在山林溪流间,朦胧,隐约。

宛若天上白云,出入白云里,飞云之下。

农家炊烟袅袅,飘飘乎,山上人家厨房正烧火。

山顶视野开阔,一览群山,山下的群落聚居,一条黄花河贯穿其中。

山中有一亭,名为天子亭,此山为天子岭。

为了庆祝天子岭山道修缮,天子亭落成。

光明庄园请工人们一块吃顿饭,宴会是传统风俗的十碗饭,宴会的菜品分为酒菜和饭菜两大部分。

其中的饭菜,大都是十大碗,俗称十碗饭。

它包含六肉四菜,”六肉“为:大红,方块状的红烧肉,小红,条子肉,大酥,一种过油肉,肘子,鸡肉,肉丸子。

四菜:菠菜,黄花菜,白菜,豆芽,菠菜和豆芽是凉拌的,白菜和黄花菜是热汤菜,四菜可根据时令来调整,注意颜色搭配就行。

十碗席一次上桌,顺序尤为重要,一鸡,二肘,三白菜,四红肉,五菠菜,六酥肉,七黄花,八小红,九豆芽,十丸子。

给老人祝寿和孩子过满月时,要做减法,去掉最后一道丸子,改成九碗,取“九九不尽”“富贵长久”之意。

九碗菜在饭桌上仍是排成三排,取“三三见九”的格局。

十碗席有自己的优势,一方面,十道菜搭配均衡合理,营养丰富,有荤有素,有热有凉,有肥有瘦,可谓老少咸宜。

配菜根据季节的不同有白豆腐,油炸豆腐,冬瓜,南瓜,莲花白等,从形状上看,有方块,有长条,有菱形,有丝有片。

从菜式表面上看,绿,红,黄,白,味道有酸有辣,好吃好看,赏心悦目。

午饭后,晚上还有一顿,下午六点大家就准备饭菜了,天黑的早,大家吃完饭人手二斤肉,一条鱼提回家。

庄园农场里产的七彩土豆丰收了,一堆土豆分量轻的在二两半,其它兄弟都是大个头。

土豆田隔壁的土豆田也获得丰收,一窝土豆近二十斤,烤土豆,我最爱吃,田鼠也爱,偷偷打洞,不打招呼就偷吃。

田野间的美味种类繁多,依着节气,气候,大都受温度控制,生长周期有限,仿佛有一个时钟调控。

庄园里的葡萄农场,数千亩葡萄正在生长挂果。

这里的葡萄皮薄,果肉晶莹剔透,果实甜,果汁多,葡萄以光明命名,不同品种的价格互不相同。

普通的葡萄,价格多在六块,好的葡萄价格可以达到二十元,葡萄园内有数十种葡萄。

有一种巨晴葡萄品相好,果肉紧实,果肉多,好存储,运输货损少。

有一种七月玫瑰葡萄,带有花香,味道好,葡萄农场前三个季度卖出三千多万,气候适宜,一年四季都不缺葡萄。

庄园开了一家社区小店,光明小店,主打产品是新鲜的水果和蔬菜,开在社区里,方便,新鲜。

一个社区小店辐射周围数里地,一个社区小店每天有六七吨的新鲜蔬菜到店,有些蔬菜单品享受优惠价,主打的就是新鲜。

光明小店里,最近葡萄很畅销,价格在六元左右,七月玫瑰价格五块,巨晴价格能卖到八元。

小店里的鲜榨果汁,卖的也不错,葡萄汁一杯五元,蔬菜汁三点五元,也卖些奶酪,牛奶,蛋糕。

黄花河不远处有一座酒坊,名为黄花酒,酒坊目前已投产,目前试制的一批酒正在酒窖里存放着。

余下的酒糟,可以留给庄园里的农场,送给他们喂小香猪,也可以送到庄园里的罐头厂,生产酒糟罐头。

光明小店的酒糟煮鸡蛋,很受欢迎,三元一碗,还有一种香辣小鱼干,是庄园里工厂生产的。

原料取自附近黄花河里的小河鱼,一种长不大的小鱼,肉质嫩,味道鲜,制成香辣小鱼,五毛钱一包,一盒二十五元,六十包。

十天卖出了数万盒,大都被游客和商人们买走了。

农田里,数千亩的向日葵正在采收中,香瓜子,最消遣时间的一道零食,几元一袋,一家光明小店一周能卖六七吨炒瓜子。

光明小店的无骨凤爪,是一款受到大家喜爱的熟食。

小店开发了熟食产品,卤鸡腿,鸡翅,鸡杂,卤猪蹄,卤猪皮,酱骨头,豆腐皮,锁骨,鸡架,火腿等几十款产品。

小店里有米油盐酱醋茶等,日常所需的生活用品,小店出售的茶油,是当地一种特产。

光明小店开辟了一个区域,大概五十平米左右,主要用来售卖书籍,光明书屋售卖的不仅有书本,还有小人书,绘画本,故事集。

这些大多由一些喜爱写作和画画的人一起创作,出版社与作者签约合作,出版书籍,画集。

陈长安听说有个村子,有户人家培育了新的葡萄品种,便特地去寻找这名大师傅。

清晨,鸟鸣溪涧,老马嘶鸣。

荒野热闹,不缺马蹄这一声动静。

溪涧的小鱼儿欢快地在石头缝里畅游,偶有虫鸣,间杂其它动静,细碎石子滚落的声响,响起在这林间地头。

陈长安在村子门口打听消息,寻人问了问路,便径直往目的地寻去。

还未走近,目光所及。

一处木屋,院子大门敞开,门口一个小木桌子上,一个女孩子在轻抚桌面,一点一点地移动,身子随着右手慢慢移动。

孩子背对着门口,看不清模样,外面的道路安静,无声。

陈长安心中奇怪道:“今天周四,孩子没去上学吗?”

陈长安下马,牵着老马一路前行,寻到一处青草地,让马儿自己撒欢去,这老马也不知怎么回事,缺了一个大门牙。

一咧嘴,漏风,让人忍不住笑。

按理说这老马跟着古古,没少吃好东西,难道它吃坏了牙,给牙崩坏了,这事,回头得问问古古。

好歹这老马了自己一条命,看着它这段时间吃东西也不香了,可能在生自个闷气吧。

老马到河流旁,饱餐一顿,马蹄轻轻踩踏着青草地面,马尾甩动,驱赶着蚊虫,自顾自低头吃着草,也不理会陈长安。

一张木桌前,孩子动了动,欠起身子,想站起来。

孩子不知是否遇到难题,无力起身,不到片刻,又坐了下去。

陈长安轻轻敲响院子里的木门,叩了叩门环,出声道:“你好,我是从外地来的,想找一位会培育葡萄的老师,我叫陈长安。”

不见回应,等了片刻,孩子用手指了指屋后的葡萄院子。

“你好,谢谢你帮我指路,。”

陈长安内心稍微有点异样,但此刻也不方便过问,便止住了心中的疑问。

循着小石子路,一路来到木屋后,一处葡萄院子,没有发现目标,便自顾自地逛起了这个私人小院子。

打量着满院子的葡萄,看得出来这里有很多品种,有些是新的品种,果实外形漂亮,在阳光下绛紫的外皮,泛着光,很吸引人。

约莫十分钟后,一道身影从后山里走进院子。

还未看见人,便听到他的咳嗽声,一位老者的身形出现在视线中,这位老者眼中透露出疲惫,手上拿着数根葡萄藤。

口袋里露出头的一串葡萄挤在一起。身形稳健,大步向院子里的陌生人走来。

“眼生的紧,我们没见过面吧,年轻人。”老者声音洪亮,中气十足。

“你好,我是光明庄园里的住户。”

“听闻这处村子,有位园艺师培育出了新葡萄,特意来此请教学问,我叫陈长安。”看着对方警惕的目光,陈长安缓慢说道。

“光明庄园我听过,村子里的光明小店,好像就是庄园的产业,里面有很多好东西,不过好葡萄有点贵。”

说道这里,老者笑了笑,神情放松。

“老头子我口袋紧,也只能看着这些馋一馋,不过,我院子里的葡萄也不差。”

“我家孙女最喜欢买小店里的果汁,芒果,葡萄,柠檬茶,常常拉着我去,我拗不过她,一天带着她去几次。”

“这孩子心地善良,每次都会先给我尝尝,问我好喝吗?。”

说起孙女,老者眼中温柔如水,一件件小事,如数家珍。

陈长安忍不住心中疑问,问道:“孩子,今天怎么不去上学,今天正是学校考试周。”

“说起这个,可有的聊。”老者神情透露出一丝哀伤。

“我对不住这孩子,前几天不小心摔着了。”

“看了村子里的医生,吃了药,身体没有大碍。”

“医务所的医生嘱咐我下次要注意安全,让孩子先休息一段时间,先别忙着上学。”

“这孩子也耐的住疼,没在我眼前哭鼻子,晚上我脚步轻轻地去看孙女,想着最近天气冷,给她拿床新被子给她盖,正好听见孩子在被子里抽泣。”

“我轻轻放下被子,孩子没事吧,我给你拿了新被子,最近天气凉,晚上注意点。”

“水壶里泡了热茶,我给你端了一杯,我给你放了会,现在喝正好,里面加了你喜欢的红枣。”

“爷爷,我没事,我不打算去学校了,我想休息一下。”

“嗯,这事我知道了,明天我给学校老师请个假,你放心,早点睡啊。”

与老者聊了会,才知道这孩子性格有点敏感,父母不在家。

她爸妈正好外出,做生意去了,顺带沿路去寻人。

奶奶失散了,找了几个月,问了很多人,没找着,这孩子跟她奶奶亲,以前经常跟奶奶一起睡。

现在出了这个问题,孩子口中不说,心里却藏着情绪。

老者指了指自己的院子外的水井,陈长安走出门外,老者稍微落后几步。

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