正宗的猪皮鸡汤汁奶白，香嫩入味，口感非常好。这道菜的工艺比较复杂，要求也比较高，对厨师的厨艺也是很大考验！
陈元先把买回来的新鲜猪肚洗净，要用盐和醋还有小苏打反复揉搓，去除掉异味。
接着，再把鸡肉切成小块，用料酒、姜片和葱段腌制半个小时。
然后，将猪肚和鸡肉一同放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。
再加入红枣、枸杞、党参等滋补食材，转小火炖煮约两个小时，直至猪肚和鸡肉熟透入味。
炖煮过程中，猪肚的鲜香和鸡肉的嫩滑相互交融，散发出诱人的香气。
陈元在最后加入适量的盐和胡椒粉调味，一道美味的猪肚鸡就大功告成了。
猪肚鸡做好之后，陈元就吩咐可以开饭了。
因为今天来的客人很多，如果要等到全部的菜都做完才开饭的话，那肯定是不行的。
所以，陈元就安排先做一些容易熟的菜，让大家先吃着，边吃边等其他的菜上桌。
这样既不会让客人饿着肚子等待太久，也能保证每一道菜都是热气腾腾的。
在他家吃饭，自然不会像吴奶奶家一样缺少桌椅板凳，他一个烧大席的，最不缺的就是这样。
桌椅板凳全部摆好，等到人都坐好之后，连同小孩，恰好五桌人。
今天也是陈元跟顾红提双方亲戚第一次这么齐齐整整地聚在一起，因此场面也是非常热闹。
陈平、陈安几人就负责上菜。
“哇，这是猪肚鸡吗？看这浓汤金黄的，看着就想喝。”
“还有这鱼冻，咋就做得这么好呀，洁白的，跟果冻似的，爱了爱了。”
“还别说，我就喜欢吃陈元做的扣肉，无论怎么都吃不腻。”
“……”
随着陈元做的菜一一被端上餐桌，大家的眼睛都亮了。
每一道都是色、香、味俱全，光是看着就让人流口水。
先上的自然是一些大菜，这些都是先做好的。
还有一些小炒，或者蔬菜的菜，陈元还没有做出来。
炒菠菜、清炒胡萝卜，辣白菜炒肉……
这些小炒一定要现炒现吃，要是时间过久了，那味道就没有那么好吃了。
“陈元，你别光顾着炒菜，你也快来吃呀，要不然我们可都吃完了。”
客人们吃着菜，见陈元还在厨房里忙碌，连忙喊道。
陈元嘴角勾起一抹笑容，对着顾红提摆了摆手，轻声说道：“没事的，你们随便吃就是了。”
这样的场景对他来说早已司空见惯，毕竟他是一名负责烧大席的厨师，通常都是等客人们吃完后才会开始用餐。
“老公，还有哪些菜肴啊？如果我们不去吃的话，他们恐怕就要吃光了呢。”顾红提迫不及待地跑进厨房，想要看看还有哪些美味佳肴尚未烹饪完成。
“基本上都准备好了，只剩下后面两道小炒需要炒制一下，你先去享用美食吧，不用操心我。”陈元脸上洋溢着温暖的笑容，温柔地回答道。
“这怎么可以呢？”顾红提微微皱起眉头，有些不情愿。
陈元见状，连忙提醒她：“如果你不赶紧去品尝美食，他们很快就会把所有的食物一扫而空哦。而且你不必担心我，我可是一名专业的厨师，怎么可能饿着自己呢？”
开玩笑，身为一名厨师，又怎会缺少食物呢？
“哎呀！那我赶紧去吃啦，你也快一点哦。”
听了陈元的话，顾红提立刻转身跑回餐桌旁，继续享受丰盛的美食。
而就在此时。
意外发生了……
顾红提正吃着菜，突然感觉一阵恶心，然后是翻江倒海的味道，让她实在受不了。
她跑到一旁吐去了。
“提提，她这是怎么了？怎么好的，吐成这样？”
“刚才还好好的，怎么就突然吐了，不会是吃了什么不干净的东西？”
看到顾红提蹲在那边吐，就有人狐疑起来。
而瞧见她这样，吴奶奶的眼睛立马就亮了。
然后她小声对顾母说道：“提提丫头不会是有了吧？”
“有什么？呀，您不会是说她有宝宝了吧。”
顾母这才反应过来。
刚才她妈说顾提提有了，她不在想有什么。
后面吴奶奶对她眨了眼，她立马就反应过来了。
原来是说提提有宝宝了。
“你这个当妈的，怎么当的呀？怎么女儿怀孕这么大的事情都不知道？”吴奶奶看了顾母一眼，带着责备的意思。
顾母有些无语：“这些天，您老也跟她在一起，怎么也没有看什么。”
“我那是……”
吴奶奶顿时就被说得有些无语了。
过年这段时间，她跟顾红提待在一起的时间也比较长。
她愣是一点都没有看出一点端倪出来。
怀孕前期，都没有明显的特征，外人很难发现。
估计，就连顾红提本人也不知道自己怀孕的事情。
“呀，你们是说提提怀孕了？”
虽然顾母她们说话的声音不大，可依旧被人听了去。
再结合顾红提的反常，立马就得出了结论。
“元子……别炒菜了，你老婆都吐了。”此时，陈平火急火燎地跑到厨房，朝着正在做菜的陈元大声喊道。
“啥？怎么回事？”陈元一听，脸色一变，连忙放下手中的铲子，紧张地问道：“平哥，到底发生什么事了？”
“你快去看看吧，你老婆吐得厉害呢。”陈平焦急地催促道。
陈元立刻扔下围裙，飞奔出厨房。
只留下陈平一个人站在厨房里，望着那口大锅中正煮着的胡萝卜炒牛肉。
“怎么……交给我了？”陈平看着锅里的菜，一时有些不知所措。
但此刻情况紧急，陈元将锅托付给他，也是对他的信任。他暗自下定决心，一定要不负所托。
“就差放盐了是吧？行吧。”陈平观察了一下火候，觉得可以出锅了，但想到陈元之前说过还没有放盐，他便拿起盐罐准备加盐。
然而，他的手却不小心抖了一下。
“哎呀！”陈平暗叫一声糟糕，意识到自己可能放多了盐。
但事已至此，他只能硬着头皮继续完成这道菜。
“不管了，菜不好吃可别怪我啊，我只是加了点盐而已。”陈平无奈地摇摇头，自言自语道。
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)为了吃席，你竟然催我结婚？更新速度全网最快。