李青峰没有直接给出答案，只道：
“张叔，你别着急，也别心疼这个茶叶。”
“你就放心好了，待会儿我肯定能把这个茶叶变成你想象不到的美味。”
虽然这省城跟青山县都属于广南省地界。
但因为两地相隔好几百公里，所以两地土着的饮食差异还是挺大的。
尤其是一些特色美食，双方几乎都不知道对方有什么特色美食。
就说这油茶好了。
别看它在青山县一带走俏，但出了青山县后，也就只能在河市混一混。
再出河市地界，其他地方的人就多少有些喝不惯油茶。
试想一下，往一锅茶叶里下猪油下生姜下盐巴，以煮汤的方式做出来的茶水，那味道是不是很奇怪？
外地人第一次见这玩意的时候，都觉得好奇怪。
甚至都很抗拒这种‘黑暗料理’。
可青山县一带的山区居民却爱它爱得死去活来。
比如李青峰一家子，还真的是一顿喝不上油茶就想得格外厉害。
即便一顿饭中没有任何菜，可只要用米饭泡着油茶也是能吃两大碗的。
油茶这个东西很是神奇。
一旦接受它的味道，便会对它死心塌地。
张世杰第一次见有人将茶叶当主料烹饪，便忍不住跑去隔壁拉了黄飞龙来一起看热闹。
兄弟二人暗中啧啧了好几遍，说：
“难怪外省人都说咱们吃湖见人。”
“就他们这个菜要是流传出去，指不定外省人要说咱们连福南人也吃。”
张世杰连连点头：“是啊，这样的做法我还是头一次见。”
“真是开了眼了。”
“待会儿咱们一起尝尝什么味道。”黄飞龙提议。
“就算真是用湖见人做出来的，咱也得尝尝味道。”
张世杰点头。
李青峰将茶叶炒得有些焦脆后，就用破壁机加水打碎。
本来是不用这么麻烦的。
在家里没有其他人的时候，他都是直接用自己的神力将茶叶打成粉末。
但因为这里有了张世杰跟黄飞龙两个围观群众，所以他得老实一些。
毕竟他就是炒个茶叶而已，都把这两个大叔给惊呆了。
要是他再弄出点异于常人的动静，说不定这二人要去找更多人来看热闹。
茶叶打碎后，放入锅中加更多清水煮开。
煮开的茶叶水颜色为姜黄色，很是醇厚。
同时，一股奇异的香氛也随着沸腾的茶水袅袅娜娜的飘散出来了。
不用怀疑，就是奇异的香氛。
李青峰不管做什么食物，都能让食物的味道升级升级再升级。
那奇异的香氛发散出来后，张世杰跟黄飞龙两个老伙计都有些愣神了。
本来他们一直怀疑这食物做出来到底能不能吃的。
后面看到李青峰把茶叶打碎成沫了，又以为他是要将这个茶叶沫混入其他材料，比如面粉当中去做什么糕点。
因为现在不是还有什么抹茶糕点嘛。
可正当他们这么以为的时候，却又看到那李青峰竟然直接将茶叶沫倒入了清水里煮？
两人越看越迷糊。
直至这会儿那奇异的香氛飘散出来，他们才猛然发现自己有多肤浅。
世界这么大，茶叶怎么就不能这样烹煮了？
只要味道好，湖见人也是可以吃的！
两个老伙计闻着香味双眼发光，还没来得及吃早饭的肚子更是咕咕作响。
在等待油茶烧开的同时，李青峰还做了简单的蔬菜肉沫鸡蛋饼。
味道也同样香得厉害。
可因为油茶少见，所以张世杰等人对油茶的兴趣更大。
那铮亮的眼睛便一直盯着油茶看。
所有食物出锅后，端到厅中。
油茶直接熬煮了一大锅。
锅是不锈钢的大锅，足够他们这些人一人来个十来碗。
还有鸡蛋饼的数量也不少。
看到这些食物出来，子衡跟子瑜最是高兴。
真好啊，在大城市里也能吃到爸爸做的饭菜！
余萱萱等人同样高兴，都迫不及待的开始分餐了。
张世杰跟黄飞龙踌躇了一会儿便上前道：
“青峰兄弟，你这个东西叫油茶啊？”
“我们还是第一次见这样的茶水呢？”
“也不知道是什么味道。”
“能不能让我们也尝一尝？”
“当然没问题。”李青峰说，“你们估计也没吃早饭吧，坐下来一起吃就行了。”
听到这话，张世杰几人可高兴了。
急忙抱娃的抱娃，添碗筷的添碗筷。
等这个名为油茶的茶水入口，三个大人都愣住了。
唯有张世杰那二岁左右的小女儿一脸天真无邪的咕咚咕咚的吞咽着。
完全不知道该如何细细品尝这样难得的美味。
张世杰瞪圆了眼睛，咂吧了一下嘴巴，惊奇不已：
“原来这个油茶是这样的味道！”
“一开始我还以为它会很苦涩很苦涩呢！”
李青峰笑了：“我开始的第一道焯水工序就是去除他们的苦涩。”
“虽然现在喝起来仍然有点苦涩，但不算特别苦涩。”
“而且，我的这种做法是改良做法，如果按照传统做法做油茶的话，是一边煮一边吃的。”
“那样做出来的油茶在一开始的时候喝起来会苦涩到难以下咽。”
“然后等喝到后面的时候，就会越喝越淡。”
“而这样将所有茶叶一起放入大锅中直接熬一锅出来的话，茶叶的苦涩味道就会直接被分散到整整一大锅水里。”
“如此一来，不管是喝第一碗油茶还是最后一碗油茶，味道都是差不多的。”
“就不会有前面的油茶太苦，后面的油茶太淡的事情发生。”
张世杰等人不太懂这些。
但余萱萱几人却听得连连点头。
峰哥的这个改良方法好啊。
往时他们在河市的时候也经常去油茶店喝油茶。
那店里做出来的油茶都是边做边卖的。
如果去的时候刚好是老板上锅敲油茶时，煮出来的油茶味道确实太过苦涩。
如果去的时候是老板快要收摊的时候，油茶味道则太过寡淡，不如人意。
还是这种大锅熬煮的办法好。
直接上一大锅水。
这样熬煮出来的油茶味道就都是一样的。
张世杰等人虽然不太了解油茶这东西，但却是识货的。
尤其是张世杰，在几碗油茶下肚后，心中萌生了一个想法。
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