梵狄为了不影响口罩女比赛，他没有在她面前表现出任何异常，只是在她耳边说了几句话，一个字都没提关于“小颖”任何事。他很清楚这比赛对口罩女意味着什么，无论她是不是那个人，他都不能在这么关键的时刻让她分心。
人心并非都那么阴暗的，有的人虽然暗地里巴不得小颖比赛失利，可现场也有不少陌生观众在支持小颖。不为别的，就凭她临危不乱继续比赛的精神，就凭她不向评委组叫苦的倔犟。人们看到的不仅仅是一个能做出可口菜肴的厨师，他们从小颖身上体会到的是种坚强而积极的精神状态。她原本可以用其他的佐料代替，但那样就会让辣子鸡失去了地道的口味，口感上大打折扣了。她其实还可以向评委组提出推迟比赛……后面还有参赛者，她推迟到下一轮再比赛，去将材料再重新准备一份都是可以的。
可她没有做这些，她不退缩不祈求不享受特殊待遇，，全凭自己的临场应变来完成比赛，她，当得起所有人的敬佩和欣赏。
但无论是正面还是负面的议论，小颖此刻都充耳不闻，她的心情比先前平静多了，她满脑子都想着那个让她又爱又恨的男人，她想起那天听到他晕倒了，她是什么心情？她不能去探望他，不能在他身边照顾，她只能为他做一道充满爱心的菜。她想着要怎样才能让喜欢吃辣的他不至于觉得菜没有味道，怎样才能可口？怎样才能让一个身体不适的且又固执的男人吃下去？
简单一道菜，却是倾注了小颖虔诚的心和纯纯的爱意，就是怀着这样的心态，她今天又一次做了那道菜，依然是鸡肉，却是辣椒和花椒都没有放。
小颖这么做，是有些冒险的。但她和师傅的想法不谋而合……如果选用其他的辣椒和花椒来做辣子鸡也不是不行，在外行人眼里或许不会有太大明显差别，可今天不是在店里，是在比赛，评委一个个都是口味刁钻的人，若厨师做出的菜连佐料都不纯正，他们一下就能吃出差别在哪，口感，是他们做评判的重要标准，哪怕只是一点点的差别，在他们那儿都能被放大，结果很可能就是不能入选下一轮。
与其做一道不正宗的辣子鸡，小颖宁愿冒险尝试做另一种口味，或许还有一线生机。
梵狄跟吴师傅聊天的频率低了，两人都在聚精会神看着小颖，她的表现牵动着他们的心……终于，只见小颖将菜起锅，这两个男人同时都吁了口气，互相对望一眼，均是一种欣慰而又赞叹的表情。
“徒儿真不赖，不愧是师傅的好徒儿！”吴师傅禁不住夸赞了一句，小颖能临场应变完成比赛，他觉得光凭这种心理素质就值得当师傅的表扬了。
梵狄没说话，可他的眼神却是格外温柔，透着丝丝暖意，传向台上那个身影。他好像看到一棵迎风昂扬的小草，在冰雪中绽放绿意和生机。
随着小颖的菜起锅，主持人又过去了，态度明显比刚开始更多了几分温和亲切，他问小颖是在什么样的心态下想到临时换菜的。
小颖下意识地瞄了瞄梵狄和师傅的方向，心脏突突地跳了跳，低声说：“临时换菜是因为了出了点状况，我要感谢给予我鼓励的人，还要谢谢借给我木耳的阿姨。”
小颖的话，让梵狄和吴师傅都不禁哑然一笑……这丫头现在还知道对着主持人打马虎眼儿了。“要感谢的人”是谁，她没说明确，可当事人心知肚明啊。
接下来就是评委尝菜品菜并做出评价的时候了。
前边的参赛者各出奇招，各种大餐汇聚，珍稀的食材，普通的食材，评委们都尝得多了，现在轮到小颖这一批，想要获得评委的青睐就更加难。
现场一次次地发出惊叹声，吃货们口水都流了一地。满场飘香，坐在这儿闻那些菜的味道都是种极致的享受。
一道道精美的菜肴呈现出来，厨师们真是能工巧匠，色香味均是十分到位的体现，各自展示出自己与众不同的高超手艺。虽是初选，可这竞争程度也太令人咋舌了，评委们都纷纷感慨，烹饪界的大时代到来了。
口味虾，菌菇煲，清蒸石斑，鲜鲍，蜜汁排骨，松鼠桂鱼，鲜虾……等等繁多的菜肴都出现过了，轮到小颖这里，评委们看到的是一盘素色的鸡丝。
溜鸡丝，材料很简单，主要是鸡肉和木耳。肉粉色的鸡丝配上木耳丝，太朴素了，首先从视觉上就让人感觉不够华丽鲜艳，跟先前的那些大餐相比，小颖这个只能算是“泡菜”级别的了……寒酸。
是的，在场的人许多都在扁嘴，不看好这鸡丝。太普通的菜了。这就好比是一个黄毛丫头跟一群大美女站在一起选美，有得比吗？
然而小颖却没有因别人的目光就感到挫败，评委还没品菜，不宜过早下结论。
评委之中有一位是君骋的厨师，上次在洛凯旋别墅里跟吴师傅他们一起的人。他留意到其他三位评委似乎都对这盘鸡丝兴致缺缺，不由得眉头一皱，小声说：“咱们专业点行吗？没吃过之前别一副清水脸，这不是成心打击人吗，人家是临时出状况才换的菜！”
这位姓陈的评委说了句大实话，也是提醒了其他评委应该拿出什么样的态度来对待。
君骋酒店，六星级，它里边的厨师都是高级技师，跟吴师傅一个级别的人，说话当然够份量了。
其余三位评委的脸色缓和了一些，有一位女评委开始伸手夹菜了。
“嗯，尝尝看再说吧。”
君骋的陈师傅也动手，一筷子过去夹起了鸡丝和木耳丝一起放进了嘴里。
“嗯？”女评委面露惊喜之色，居然又伸出了筷子，但这次不是去夹鸡肉，而是翻开了盘底一看究竟。
“嗯……真爽口，特别是这青椒的味道……”一位评委忍不住赞了一句，态度比先前的散漫有了明显不同。
原来，看似普通的溜鸡丝竟是另有乾坤，在盘底，有几条切开的新鲜的青色条椒正散发着清新的辣味。溜鸡丝太素了，但它最合适配的就是新鲜辣椒，并且，青色的新鲜辣椒更能衬托出鸡肉的香味，刺激人的味蕾。
这是小颖临时想到的，本来是只想照着那天给梵狄做那道菜的做法，可又怕评委的口味不能满意，所以灵机一动就用了这个点子，将小小的青色辣椒不经过翻炒，生的放在盘底，让辣味冲上去浸透鸡肉，淡淡的，却也格外清新爽口。
这青色新鲜辣椒也是小颖向那位借木耳的大婶要的，只有三只，却被她切成了一条条很细的放在盘丝。
“不错……不错……鸡肉香嫩鲜滑，火候刚刚好，咸淡恰到好处。鸡肉本身的香味与生青椒的辣味融合在一起，搭配很新颖，口感独特……我现在都想吃点饭了，哈哈哈……”陈师傅做出了中肯的评价，看向小颖的目光含着鼓励与激赞。
“我以前没吃过鸡肉里边放生的鲜辣椒，这手法确实大胆……如果不是生辣椒放在盘底而是加入到菜里跟鸡肉一起炒，恐怕那味道是会大打折扣，好在是生辣椒放在盘底的……这位，林凡是吧？你做的这道菜，我很喜欢。”女评委一改先前的轻视，冲着小颖微笑点头。
评委的话，都被主持人的话筒放大出来，在场的人都听到了。难以置信，一盘不起眼的溜鸡丝居然能获得评委的一致称赞？
有参赛者不服气了，小声议论开来……
“有没有搞错，我的清蒸石斑鱼比她这个强多了吧，也没见评委这么夸的……”
那位借给小颖木耳和鲜辣椒的大婶更是咬牙切齿捶胸顿足：“就一盘简简单单的溜鸡丝怎么会好吃？看着都没胃口，真是的，评委是不是味觉出毛病了？”
“我的天……溜鸡丝，太普通了吧，我们家的小强都不吃这种低级菜！”一位胖胖的厨师很不屑地说。
“你们家小强是谁？”
“我儿子。”
“哦……我还以为你说的是蟑螂。”
“……”
下边的观众也开始不淡定了，他们没有尝到溜鸡丝的味道，看着那一盘不起眼的菜，跟先前那些夺人眼球的大餐相比，太寒酸了，怎么评委却都说好？
“不是吧，真的假的？看样子都不好吃！”
“辣子鸡我还期待的，可这种低级的溜鸡丝怎么可能好吃到哪里去……评委，你们不是在作秀吧？”
有人不服气地提出反对的声音，可也有人敬佩小颖的精神而为她加油呐喊的……
“口罩女好样儿的！”
“口罩女别让我们失望啊，一定要进下一轮！”
“……”
现场有点混乱了，各种声音交杂在一起，这场面，焦点都在小颖身上，褒贬不一，她就像陷入了一个漩涡，站在那里被人们品头论足……
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