咸鱼夫妻在逃荒

三十六楼看风景

首页 >> 咸鱼夫妻在逃荒 >> 咸鱼夫妻在逃荒最新章节(目录)
大家在看前妻攻略:傅先生偏要宠我猛男诞生记这个特工有点帅美女总裁的最强高手家养福妻有空间窝在山村刚离婚就觉醒了逆天系统林阳苏颜全文免费阅读赵旭李晴晴小说免费全文免费阅读赵旭李晴晴小说免费全文免费阅读
咸鱼夫妻在逃荒 三十六楼看风景 - 咸鱼夫妻在逃荒全文阅读 - 咸鱼夫妻在逃荒txt下载 - 咸鱼夫妻在逃荒最新章节 - 好看的都市言情小说

第九十九章 论豆瓣酱的用法

上一章目录下一章阅读记录

豆瓣酱可以食用后,翠花带了一大酱缸回袁府,川菜都灵魂都来了,那怎么能不好好安排呢?

又给宫里发了邀请函,这次由头是试菜,因为他们做了一个特别的调味料,属于重口味,想邀请还未来过袁府的皇后娘娘赏光。

皇后出宫可比皇帝难多了,但是,家里可就她一个没来过袁府,从宫里出来,去袁府还不到半个时辰呢,皇后和夏洪棣打申请,她要去朋友家吃饭!

吃饭怎么能不带男人呢?夏洪棣绝对不承认是他自己馋了,还瞒着孩子,酉时和高皇后溜出了宫,袁府接到通知后早就做了完全的准备。

为了给自家豆瓣酱奠定调味品市场的扛把子地位,翠花可是把几十年的老手艺都用了起来。

说到川菜的当家菜,翠花首先就要投回锅肉一票:

选的是猪的后臀,传说中的二刀肉,这个部位的肥肉也不油腻。

在菜籽油里把葱姜蒜爆香,放入煮到八成熟,带皮切成的肉片,中火煎至熟透,再熬制出猪油,猪肉这会形成小卷窝,加入豆瓣酱,大火翻炒。

起锅前放入蚝油和稍许的糖调味,再撒上一把辣椒和蒜苗。

当年,多少川渝人,就靠这个菜,能炫三大碗米饭的,黑娃必然要第一个认同。

后世在国外,有人戏言,老外对中餐,说得出名字的,就是宫保鸡丁了,虽然被改良得面目全非,但是这道菜也能算个二当家了。

翠花特意选的鸡腿肉,切成方形块状,用葱姜水和蛋清先腌制了一下,配菜有:莴苣、蚕豆(没有花生的大夏朝,只能找替代品)、葱白、还需要调一个酸甜酱汁。

把鸡肉炒到变色后,加入豆瓣酱,炒出红油,再把莴苣颗粒(切成鸡肉块大小)和酥脆的蚕豆和葱白倒入翻炒,最后用酸甜酱汁勾芡。

宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合蚕豆的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。

除了两个当家主角,翠花还有自创的豆瓣鱼很拿得出手,冲着他们家这道菜去的人可是不少的。

为了照顾两位贵客的用餐舒适,翠花特意选了鱼刺少的黄鱼,先将鱼切了花刀,用盐,葱姜水还有绍酒腌制。

大火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起。锅内留少许油,放豆瓣酱未、姜、蒜炒至油呈红色。

放鱼、高汤,移至小火上,再加蚝油、糖、将鱼烧到熟透,盛入盘中。

原锅置旺火上,用湿淀粉勾芡,淋醋,撒葱花,浇在鱼身上即成。

豆瓣鱼色泽枣红,质地鲜嫩,味道醇厚香辣,也是个下饭神菜。

除了这三个当家菜,当然还少不了:鱼香肉丝、麻婆豆腐、肥肠香锅、芋儿烧鸡等。

如果说,皇帝和皇后两人,以前看到的菜肴从颜色上来讲,要么是菜的原色,要么是酱黑色。

这种辣椒带来的红油系列,一端上桌,颜色和香味就已经宣布了他们的胜利。

黑娃和范先生陪着皇帝在前院用饭,三个男人都不带客气的,一人干了三碗米饭。

幸亏他们家饭碗不算太大,这种下饭菜,他们和馍馍不配套啊。

皇后由翠花和两对双胞胎陪着,在正院的餐厅里用饭,人家皇后很稀罕他们的。

也算是第一次见到大的两个,看着他们吃饭那一个喷香,她都不自觉的吃了满满一碗米饭。

两个小的吃不了红油菜,坐在他们的专属儿童椅子上,啃着没有盐味的鸡腿,一个劲儿的看着桌子,吃得都很是不开心。

皇后乐不可支,看着他们太下饭,还时不时的问下翠花,这些菜的做法。

餐后的甜点,翠花做的是双皮奶,老少皆宜,中和一下,今天被辣椒刺激的味蕾。

奶香嫩滑,甜滋滋的双皮奶,小五和小六吃的就差舔碗了,这也太美味啦。

当然,今天邀请皇后来家吃饭,可不仅仅是为了尝鲜,翠花把她的大杀器拿了出来,火锅底料。

她们当然是再吃不下火锅了,但是不妨碍皇后观看,这一块凝固的红色物体。

进入一个清水锅子以后,水开,满屋飘香,翠花还把一切可以涮火锅的食材给配置了出来。

皇后看着这个,麻辣鲜香的汤锅,埋怨的说:“你怎么不早说,早说,我来吃两餐啊,晌午饭吃刚才的,晚食吃这麻辣锅!”

离了皇宫的高皇后,活泼了许多,也没有本宫本宫的说话了,怪不得太子都说,在袁府,很自在啊,她这放松得都不想回去了。

翠花嘿嘿笑:“臣妇可不敢给您一日吃两餐辣椒哟,一般人的肠胃受不住,给您过过眼瘾就行啦,这个也是臣妇重点想给您说的事,这个麻辣锅底底料,大有可为,如果把这个底料用来开店都使得。”

“而这个麻辣锅底,臣妇就想着让您找人来做,放在京城也方便管理,不像那些蚝油坊,您只能通过账册来看,这个也不如蚝油规模那么大,臣妇私心是想着,您可以用来给公主添一个嫁妆的作坊。”

“那我是不能同意的,你都给我出多少点子了,现在那些挂面坊也赚不少银子了,我都占的干股,今年也分了十几万两呢,再拿你的方子,我可没这脸啊,翠花啊,你对我真是没得说了。”

“那您总听臣妇把话说完嘛,让您把这个麻辣锅底做出来,臣妇也能赚到银子啊!”

“这个麻辣锅底最重要的一环,就是这个豆瓣酱呢,以后您家作坊都从臣妇家买这个豆瓣酱,不就一同带着臣妇发财了么?臣妇这都不用去零售,找买家了,多稳当啊,咱们这是双赢啊!”

“除了豆瓣酱,辣椒也占比很大,明年,您的庄子里可要多种一些,臣妇明年给您多育一些辣椒苗。”

“哈哈哈,那我就明白了,你家这个豆瓣酱和辣椒,很是不错,又是你独门的手艺,我看可以啊,我给作坊管事说明白,只准买你家的酱,不准还价的买,辣椒苗我也不白拿,让皇庄的人买!”

“对嘛,其实臣妇也是想抱您大腿呀,嘿嘿,由您撑腰,以后公主长大了,也是公主的产业,臣妇也不怕其他人来撬墙角呀!”

“行,我领你这个人情,为我家瑶瑶的嫁妆多添个营生,这事我也会和皇帝商量商量,看看选出谁来管理比较稳妥,这作坊也是要放在皇庄里面才好,等我安排好,再给你来信,到时候先派人来跟着你学。”

“那臣妇就在家恭候了,不过今年的辣椒都做成豆瓣酱了,怎么都得明年的辣椒成熟,咱们这买卖才做得成呢,臣妇给您一张单子,上面全是要用到的配料,这得麻烦您让人联系那些商户了....”

“我知道啦,这事肯定得交给信得过的人去做,让他们先把这些准备好,工坊也要建起来,明年这辣椒成熟后,咱们这买卖就能张罗起来了。”

“就是可惜咱们大夏的牛不够多啊,要用来耕地,这个锅底,还是用牛油最香了...”

皇帝和皇后离开袁府的时候,没有意外的,豆瓣酱带了一大罐,还领回了一个会做这些菜的婆子,双皮奶也没有落下。

回到坤宁宫,看着埋怨不带他们出府蹭饭的太子和小公主,皇后赶紧把双皮奶拿了出来。

一时又愣了神,这情景,和太子他们从袁府回宫太相似了,她往常还抱怨兄妹俩又吃又拿呢,哈哈哈。

陪嫁嬷嬷看着高皇后出宫一趟后,心情飞扬,和皇帝的感情貌似都好了很多,也没有冷着脸了。

心里都把袁夫人捧上了天,以后要给高老夫人再通个气,要和袁府再把交情加深一下才是。

其实翠花两口子就图个省事,黑娃是这么说的:

“咱们庄子就那么大,又做挂面又做豆瓣酱的,还不够你忙活啊,火锅底料就算了,而且这个需要的调味料那么多,太麻烦了。”

“主要是这好多调味料,现在都还当药材用呢,我要做这个的话,还不知道要找多少商家才能凑得齐,购物不便利啊!”

“所以嘛,这门活计,给皇后其实是最好的,赚钱没有水泥马桶这些那么显眼,但是,搞得好,一年赚上百万两也不成问题的,谁家都不会觉得百万两银是个小钱。”

“皇家也是要给闺女准备嫁妆啊,嘿嘿,这静瑶小公主以后的驸马有福了,公主可是自带下蛋母鸡的。”

“这还得多亏了我媳妇儿啊,好媳妇,好花花,咱不说那些铜臭之事了,媳妇儿,我都三天没那啥了,你的亲戚走了没有啊?”

“咋,我家亲戚走了,你要造反了啊?”

这话还没说完,就给人堵住了嘴,饿了几天的男人,晚饭又吃得那一个饱,这还不要好好的运动一场,消化消化啊!

反正到了最后,也不知道是谁造了谁的反,双双精疲力尽,都瘫在了床上。

夏洪棣看着皇后今晚心情美丽,顺势就宿在了坤宁宫,已经冷了皇帝一个多月,今晚的高皇后在皇帝的爪子抓过来了,也没有反抗。

试探的结果让皇帝很惊喜,比起以往也更加卖力气,吭哧吭哧,高皇后迷离的着双眼,看着上方今晚很激动的男人,也动了几分情,她大概,也是不讨厌他的吧?

皇帝:皇后肯定爱惨朕了,朕一疼她,都激动的要哭了,嗯,就是这样!

wap.

/106//.html

请大家记得我们的网站:品书中文(m.pinshuzw.com)咸鱼夫妻在逃荒更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推大国航空从继承家族开始变强回到明朝当暴君江湖不归路:我做大哥那些年被挖剑骨后,我屠了整个主角团游戏制作:今天你破防了吗?从生成万只地蚁开始无敌茅山之阴阳先生神敌美妇村情异界至尊2之洪荒我的选择系统四合院:最强主角抗战:我的至强德械军团重生七零飒妻归来失忆的我相信了徒儿的师徒悖论最佳导演刚离婚就觉醒了逆天系统凡仙逆续二赵旭李晴晴克苏鲁地方志
经典收藏霸气总裁:狂追失忆萌宝四合院:先当孙子在当爷血棺镇魂都市修真:我有武帝记忆翻窗做案:老公手下留情女教师仕途危情女神直播间之妖神变医狂天下:腹黑邪帝,霸宠妻!让你当导演,你怎么成全能巨星了韩娱,从财阀弃子开始我为土地爷听说男神超爱你腹黑总裁之撩人小萌妻暴躁校花:小子你别跑!重启封神,从成为天师开始!我能隔空取物一品天尊银翎梦失业后,我靠钓鱼实现人生自由现代摸鱼:开局十大职业满级
最近更新被全网喷懦弱?我复出后灭万族more,more,need灵气复苏:我掌神霄,雷霆之主无限幻想:最终启示3春满夏香幽界密语老公的鱼塘好深啊天域应云录如果这是不讲理的爽文世界圈养修仙华夏龙剑九日而已娱乐:麦麦的专属男演员修仙,从被雷劈开始末日之巅:破晓黎明罪恶挣扎龙国低调太子爷乘风破浪会有时这个影帝不务正业重生:重度二次元再次遇见你
咸鱼夫妻在逃荒 三十六楼看风景 - 咸鱼夫妻在逃荒txt下载 - 咸鱼夫妻在逃荒最新章节 - 咸鱼夫妻在逃荒全文阅读 - 好看的都市言情小说