“老太太，恭喜啊，您晚年也是有着落啦，我来看您，顺便讨杯酒水吃呐。”
易中海一行人从屋里出来，正好看到酒馆王掌柜拎着几件礼物过来，跟老太太叙话。
老太太回道：“王老弟，客气了，我们这平辈，你来还这么客气，能来看老姐姐我，就已经知足了，还带什么礼物？”
“嘿，这不是来给您做个见证嘛，咋好空手来？”
“当年我那铺子还是您转给我的呢？”
“我也算是占便宜了，要不是世道乱，那铺子咋轮得到我？”
“本来几年前就琢磨着你该过60大寿了，可左等右等，您也没办，今儿正好赶上了不是？”
“您那，放宽心，易师父还是不错的，人品信得过。”
老太太一脸得意：“那是，也不看看谁挑的人。”
“小易，搬凳子来，给王掌柜上茶。”
老太太扭头对易中海说道。
易中海急忙进屋，搬了一张椅子，又把茶杯拿了几个出来。
然后掂了掂桌上的茶壶，给王掌柜倒上一杯茶。
然后拿起茶壶，添热水去了。
打开茶壶一看，原来还是老太太家的绿茶。
易中海一阵懊恼，又忘了买点好茶叶。
给茶壶续上热水，正好看到何雨柱来易中海。
易中海急忙放好茶壶，赶过去。
“老易，菜快准备好了，你是不是该准备桌子了？”
“这七桌客人，你家也没那些桌子板凳啊，还不赶紧去借去。”
“下午锅碗瓢盆，杯盘筷子，都是邻居们凑过来的。”
“这你不自己准备还让谁办？”
“趁着天亮吃了席也好早点休息，也好收拾尾子，要不我回来这么早干嘛？”
“你这办席，知客都不请的？”
“谁帮你待客，安排座次，谁帮你记礼？”
“安排的稀烂。”
易中海一听也是急了。
17岁出门逃亡，早年都在学校度过，办宴席的流程，真是一窍不通。
进了北平城又是遭受排挤，低调过日子，这办席的流程他是真不懂啊。
易中海走到何大清身边，悄声说道：“老何，你也知道我出来的早，还没接触过这些事。”
“你说现在咋办？”
何大清一副果然如此的样子。
“唉，我就知道，老太太吧，平时也不管闲事，以前她家宴席都是官家处理，老太太也不是很懂。”
“你又整的仓促，昨天决定，今天就办，流程都没整好，办席哪是这样办的？”
“你不提前打好招呼，请人帮忙，就仓促的弄。”
“你看你今天忙的到处跑，别人想帮忙，真是人都找不到。”
“院里几个客人，你就这么凉着，连陪客都没有像啥话。”
易中海顿时回忆起来小时候老家办席的情景。
不禁脸红，真是草率了啊。
七桌的宴席，哪是跟一两桌一样，自己人招待一下就行了？
上次院里吃席，大家都动手，那是自己人，现在这自家办席，没提前跟人说，别人还真不好插手。
幸好何大清提醒，要不今天人要丢个干净。
“老何，你有啥建议？”
何大清故作高深的答道：“你真是朽木不可雕也。”
“咱们中院老袁，你跟人说一声，人家做知客正好，年龄跟老太太同岁，身份又合得来，院里威望也不错，你说人家能不能调动一下邻居帮忙？”
“你没发现今天院里男人们回来的都挺早？”
“老太太办认亲宴，大家都给面子，准备提前回来帮忙。”
“你到好，提都不上门提一下，你不请，人家好意思主动插手？”
“这不成了喧宾夺主嘛。”
易中海如梦初醒，“那老何你说现在咋办？”
“还能咋办？”
“你赶紧出去买上二十包烟，然后回来一家一家的去给包烟说一声，帮个忙就行了，吃饭的时候桌上再放一包。”
“俗话说烟酒不分家嘛。”
“你说你，在北平城独来独往惯了，咋滴？是瞧不起院里邻居？”
“大事大家不帮一把，说出去好听？”
“跟袁老头说一声，请他当支客，然后桌椅调动陪客，让袁老头来。”
“让闫埠贵记礼就行了。”
“你看人家王掌柜进来，连个记礼的都找不到，人家也不好意思问，就那么大大咧咧的把东西提进去，人家不丢面子的？”
“赶紧去吧，别磨蹭，本来事就办的仓促。”
易中海闻言，立马飞身进屋，拿钱，然后出门买烟去了。
不一会儿回道院里，先找到袁东来，递上一盒烟。
“袁叔，麻烦您帮忙救下急，今天事办仓促了，还请您帮忙挽回一下子。”
“给当个知客，咱院儿里，也就您最适合了。”
“我也不懂，还是何大清说了，我才反应过来。”
袁老头沉吟了一下说道：“我还当你看不起我呐。”
“老早就等着，你就是不来。”
“你说今儿这事传出去，别人会不会说我们院里招待不周？”
“别磨蹭了，我立马出去。”
“你之前不来，我也不好做你的主帮你招待客人，走吧，陪客我接手。”
“你也去忙吧。”
易中海闻言擦了擦头上的汗水感激的说道：“袁叔，谢了，是我不懂这些道道，您以后多多指教啊。”
“客气了”，袁老头摆摆手，“都是邻居，能插把手，互相扶持日子就起来过了，不多说了，我们走吧。”
“你去找闫埠贵 在中院门口摆张桌子，记礼吧。”
“你把今天来的客人身份说说，我好有准备，一会儿好安排座次。”
易中海就把院子里几位客人详细介绍了一遍。
袁老头点了点头表示明白，“行，我有数了，你去忙你的吧。”
说罢也不管易中海，走到老太太他们那群人里。
“老太太，今儿我当知客，有些招待不周啊，今天宴席办的仓促，我刚回来，收拾身上卫生，怠慢各位客人了，我跟大伙儿赔罪。”
“一会儿，好好自罚几杯，各位先喝着点清茶，饭菜快做好了，趁天亮，咱们早点开席，我先去安排去了。”
客人们纷纷表示让袁老头去忙。
………
易中海这边找到闫埠贵，塞了一包烟，让他帮忙搬个小桌子帮忙记礼。
闫埠贵看到易中海就说道：“我说你也该来了，你说你这今天事办的，不知道的人还当院里人给你家有仇呢。”
“你不懂办席流程，有人懂，你早晚会过来的。”
“别磨蹭，赶紧动手吧。”
说罢，闫埠贵就拿起准备好的红纸，毛笔，墨水，让易中海搬个桌子跟着。
易中海一看这架势就知道早有准备啊，顿时脸有点黑，合着全院就我不知道呗？
跟着闫埠贵摆好记礼的桌子。
易中海又一家一家的上门请人帮忙，顺便把桌子板凳借出来办席用。
一通补救，中院里很快就热闹起来。
七张桌子摆中院还是很宽敞，摆好桌子板凳，女人们就接着上场摆好碗筷杯子。
李兰进屋把今天买的瓜子花生拿出来，一桌各一盘，就准备开席了。
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