论起砍价的功夫，杨怀仁自认还是有一些的，毕竟六七年混迹于各大菜市场的经验，可不是吹的。
“客官，这六千贯不光是买及第楼的钱，我家东家既然要离开京城，两条街外还一座占地三亩多的宅子，也一并包含在内，如何？”
真当哥们傻呢？做生意的铺子是铺子的价，胡同巷子里的住宅是住宅的价，同样是三亩的面积，价格却是差上几倍的。
“四千五百贯！”
“五千五百贯！”
“四千六百贯！”
“五千四百贯！”
……
二人斗牛似的，你来我往一番，终于在五千贯的价格上成交。
老掌柜立即请了笔墨纸砚立了字据，痛痛快快的就签字画押了，黑牛哥哥一头大汗拉来了一箱银饼，开封府里大印一盖，交易就这么完成了。
杨怀仁觉得一切都太顺利了，似乎觉得哪里不妥，却说不出个所以然来。
若是单看成交的价格，一座酒楼加上一座宅子，位置虽然不算是上好的地段，五千贯算是占了些便宜的，可对方似乎有些奇怪，一开始样子实在，交易完成，得了一箱银饼后东西也不收拾利索，就慌慌张张赶着出城而去了。
店里的伙计们也没有留下来的打算，除了古铜色皮肤的筒帽少年，走的一干二净。
黑牛哥哥和莲儿妹妹各自回去搬家，及第楼只剩下杨怀仁和筒帽少年二人。
“小兄弟，怎么称呼？”
“我叫羊乐天。”
“哦？和为兄是本家。”
“东家可是木易杨？小底是牛羊的羊。”
“可是太山羊氏？今年多大了？”
“东家真是博学，小底正是太山平阳人，今年十四了。”
杨怀仁莞尔一笑，并不是他博学，他恰巧前世也认识一位姓羊的哥们，正是ShANxI太山人。
眼前这个羊乐天才十四，却跟十八岁的杨怀仁身高相仿，更让他感兴趣的是，及第楼虽然算不得大酒楼，比一般的食庐还是要大不少，十四岁就能掌勺，令人讶异。
“你是后厨的主厨？”
“不是，小底只不过是个学徒，厨子们都走了，才赶鸭子上架……东家……”
羊乐天欲言又止，踌躇不决地抬眼望了一眼杨怀仁，又黯然低下头去。
“羊兄弟，有什么话就跟哥哥直说便是，哥哥绝不为难你。”
“上一任东主走得这样匆忙，东家不觉得蹊跷吗？”
“羊兄弟知道缘由？”
“东家，这及第楼其实有三层。”
羊乐天低着头把话说得轻细，杨怀仁听了却一股寒意从后背沿着脊梁爬上了天灵盖，抬头望了望确实只有两层的及第楼，顿时起了一身鸡皮疙瘩。
难不成这小子开了天眼，能看到玄冥之物？
杨怀仁龇牙咧嘴说不出话来，羊乐天舔了舔嘴唇，“我们的脚下，还有个巨大的地窖。”
杨怀仁这才咽了口吐沫，“小羊同学，你说话不要大喘气好不好？哥哥虽然是无神论者，但你这么吓唬我就是你不对了。”
羊乐天搓了搓鼻子，“这有什么好怕的，可怕的事情在后边。”
“你一次说完，这地窖跟上一任东主急忙出城又有什么干系？”
“普通店铺的地窖，多是用于阴干些时令蔬菜以备冬日之需，可及第楼的这个大地窖里，却存了八百坛上好的绍兴女儿红。”
“这难道不是好事吗？”杨怀仁丈二和尚摸不着头脑，八百坛好酒定是价值不菲，相当于他娶个媳妇搭个小姨子，这有什么不好？
“问题就在于这八百坛上好的女儿红是卖不得喝不得的。东家可知前年的南阳郡王生辰纲被劫案？”
杨怀仁来到大宋才两天而已，哪能听过两年前的事情？
“这南阳郡王的生辰纲被劫，与咱们及第楼何干？”
“地窖里这八百坛绍兴女儿红的青瓷酒坛上，便落了杭州知州赵之洐的款，而这赵之洐，正是送这生辰纲之人。”
这下杨怀仁听明白了，前年上，杭州知府赵之洐为了讨好南阳郡王赵宗楚，送了生辰纲给他，不料没到京城就被劫了。
而被劫赃物中的一样，便是这躺在及第楼地窖里的八百坛上好的绍兴女儿红。
“这及第楼原先的东主是绿林的劫匪？”
“他也是半年前刚顶下了这间酒楼，哪里会是劫匪呢？”
“那把这些好酒换了酒坛当散酒卖了不就是了？”
“东家不知，三十年的上好正宗的绍兴女儿红，莫说是东京城里，就是整个大宋也再难找出一百坛了。懂得品酒的行家一闻便知道，若是打探起来，总要想起前年的案子。”
杨怀仁一个脑袋两个大，这及第楼地窖里藏的美酒，不但换不了银钱，却好似八百个定时炸弹，不知哪一天要把他炸个粉身碎骨。
解决不了这个难题，开张是不用想了，更不用说赚钱了。
“你又是如何知道的？为什么要告诉我？”
杨怀仁发现了羊乐天的怪异之处，一个十四岁的少年，怎么会对两年前的一件巨案如数家珍？及第楼生意惨淡，旁人都另寻出路了，却只有他一个人留了下来，又是有何目的？
“东家，我只是个小帮厨而已，有一次无意走进了地窖，才发现了那些好酒。
而我留下来，是因为我是个孤儿，在东京城里无依无靠，及第楼的大厨刘师傅收留了我，我才没有饿死街头……”
“原来如此，那刘师傅呢，不在及第楼做了吗？”
提到刘师傅，羊乐天抬头望了望遥远的天空，眼神渐渐黯淡了下来。
“刘师傅本是及第楼的大厨，爆肚丝便是他的拿手好菜，我本想跟刘师傅学一身厨行的本事好安身立命，可惜几个月前他突发了癔症，做起菜来要么忘了放盐，要么放了三四次，就这么砸了不少买卖，后来便回乡去了。”
从羊乐天失望的神情中，杨怀仁仿佛看到了自己年少时的影子，彷徨的少年总是一个人独自蹲坐在路牙上举头望天，却怎么也望不到迷茫的前程。
“你真的想做一个厨子吗？”
羊乐天默默的点了几下头。
“那好，我先教你怎么做一道正宗的爆肚丝。”
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