重返六岁,逆袭要从萌宝开始

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第171章 午饭

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最后程如安扯了一大堆豌豆尖回去,不仅自己两只手都抓满了,连穆遥的手都快抓不下了。穆遥看着她高兴的样子,没忍住打趣她道:“这么多豌豆尖,一会儿还有其他的菜,安安能吃完吗?”

“吃不完不是还有你们嘛,又不是我一个人吃。”程如安沉浸在自己终于能大吃特吃豌豆尖的快乐中,穆遥笑着和她一起进了厨房。

厨房是修在通往楼上的楼梯后方,入口有些低,程如安现在已经有一米六二了,一不留神还会撞到额头,像穆遥这种一米八几的大个子就更要弯着身子进去了。

因为修的时候没考虑好,厨房整体背光,内部就算开了灯也有些昏暗。张老太太正站在案板前,踮着脚去挂着的腊肉。

阳城这边腌好的腊肉要用松枝熏过,因此整条肉上显得有些黑黑的烟灰。张老太太从水缸里舀起一瓢水倒进装着腊肉的盆里,从挂钩上取下丝瓜瓤轻轻地刷洗。

穆遥把手里的菜放在案板上笑道:“我还说回来跟您说呢,没想到您直接就把腊肉取下来了。”

张老太太笑了一下:“你每次来都吃这个腊肉,我今年还是专门用的最好的那刀肉给你腌的。”

穆遥心里一热,张老太太在自己很小的时候就把自己当作亲孙子来看待,他也很喜欢这里的氛围。

程如安把嫩生生的豌豆尖放进簸箕里,端到水槽里用清水漫过铺成一窝的豌豆尖,捋起袖子正准备洗菜,被穆遥伸手拦住了。

“水缸里的水太浸人了,你手受不住,我来吧。”

程如安的手被他轻轻从水槽里拿起来,用干纸巾擦干。

程如安耳朵尖红红的,见张老太太没注意到他们这边,轻咳一声:“这菜可嫩着呢,你能行吗?”

穆遥扬起一边眉毛,没想到安安这么瞧不起自己的手艺:“我在家可是帮我妈打下手打了好几年,早就不是小学那种初学者的水平了。”

程如安想起当时自己教他做菜时的场景,忍不住露出了一丝笑意:“那我来看看你现在水平到哪个程度了。”

她好整以暇地站在穆遥的斜后方,满脸都写着看热闹。

穆遥看着她好奇小猫的模样,想像以前一样捏捏她的小鼻子,但是自己手上沾满了冰凉的水,只好无奈地又收回手来。

张老太太看着程如安双手揣在兜里不做事,上前拍了拍她的屁股:“怎么揣着手当大爷,人家穆遥都在干活了。”

程如安捂着屁股跳到一边,看着穆遥闷头偷笑,觉得有点没面子:“外婆,我都多大了你还打我。”

张老太太见她这种撒娇的小动作见了十几年了,早就学会了免疫,从橱柜里拿出一把蒜递给她:“不沾冷水就来剥蒜,剥个小半碗出来,反正这几天都要用的。”

程如安倒也不是喜欢偷懒的人,从外边搬了个凳子回来坐着乖乖地剥起了蒜。

程如安表叔家提前做好了午饭答谢帮忙来杀猪的人,黄老爷子推辞不过,就跟张老太太打了个电话告诉她中午不回来吃了。

程如安好久没见到外公了,本来想着中午吃饭的时候给他一个惊喜,没想到他居然中午不回来,只能隔着电话告诉他自己放假回来玩儿了,吃完午饭早点回来。

黄老爷子听着自家外孙女熟悉的声音,笑得声音都在发颤,连连答应她中午吃完饭一定早点回来,这才依依不舍的挂断了电话。

这下中午只有三个人吃饭,张老太太思索了一下,中午就吃一个莲花白炒腊肉,一个蒜苔炒肉丝,一个清炒豌豆尖,一个凉拌折耳根,还有一道煎蛋汤。

“这么多菜,我们吃的完吗?”程如安对她外婆的做菜风格可是一清二楚,那分量抵得上外面饭馆的两倍。

张老太太指了指还在水槽前的穆遥:“这个年纪的小伙子最能吃,你又是个正在长身体的,我还怕你们不够吃呢。”

程如安看着在厨房看起来格外高大的穆遥,忍不住想他会不会长得比上辈子还高。

剥蒜是个简单的活,程如安又是个厨艺高手,一会儿就把所有的蒜剥完了,站起来使劲伸了个懒腰,一直弯腰还是挺累的。

张老太太看着碗里那小半碗莹白光滑的蒜粒,满意地点了点头:“行,剥的还挺好。”

程如安甩了甩胳膊道:“那可不,我去拿几个鸡蛋出来。”

冰箱里的鸡蛋都是自家的土鸡蛋,虽然个头不如超市里卖的鸡蛋大,但味道可好吃太多了。程如安想了想,拿了四个小一点的鸡蛋出来。

回到厨房,她就看到穆遥已经把豌豆尖全部洗好放在簸箕里沥水,站在张老太太旁边看她切腊肉。

张老太太切肉片的技术很好,腊肉放在菜板上,磨得锃亮的菜刀从肉上轻轻地切下,腊肉变得透着光的黄色肥肉带着紧实的瘦肉就被片成了薄片。她稳稳地拿着刀把,不紧不慢地把一块巴掌大的腊肉全部都切好,然后菜刀斜向下插到肉片的下方,将所有的肉片全部抬起,放到准备好的干净瓷盘中。

穆遥在一旁看得目不转睛:“张婆婆,你刀功真好啊。”

张老太太笑了笑,把菜刀上的油洗干净,又拿过洗好的一把蒜苔切了起来:“切了几十年了,刀工自然就好了,熟能生巧嘛。”

穆遥听着蒜苔在菜刀下发出清脆的“咔嚓”声,微笑道:“说的也是,那看来我平常也得多练练了。”

蒜苔切着比腊肉快得多,张老太太几下就把蒜苔切成了均匀地小段放在碗里,笑着看他:“咱们阳城的小伙子,就是要学的一手好厨艺,以后才好娶媳妇,我当年要不是看你黄爷爷做饭好吃,谁会嫁给他呀。”

穆遥听着张老太太的打趣,心口微微有些发热:“张婆婆,我都还没成年了,找媳妇还早着呢。”

张老太太只当他是年轻人害羞,拍了拍他的肩道:“没关系,现在可以先练着,万一以后谈恋爱了,有一手好厨艺准没错。”

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