刁钻刻薄的人最怕遇见比自己还要不讲原则的人。王强在老板的心目中，一直是谦谦君子的形象，虽然年龄尚轻，但为人处事相当稳重。当年挑选他做厨师长，也是看他厨艺精湛又老实憨厚，不像以前那个厨师长尽耍花招，拿着高薪却不干实事。所以，找了个借口辞退了那班人马，将王强的团队招了安。原以为他会一心一意为自己卖命，没想到在关键时刻掉了链子。虽说餐饮业里他也认识不少厨师，但此时此刻眼看大火已经烧到眉毛了，立时三刻要找到帮手又谈何容易。王强这样说，分明就是想为难自己，从而达到他们的某种目的。
再说这位蔡老板，早些年祖上从外省逃荒来到此地，两手空空，家境贫寒，因为缴纳不起学费，自小也没接受过什么教育。为了生计，十来岁就跟着老乡在火车站做搬运工。那时候，很多物资都通过铁路运输，每天要装卸的货品五花八门。由于管理松懈，让不少搬运工钻了空子，经常会顺手牵羊往家里偷东西。说是盗窃，其实也是一些不值钱的东西，比如卸白糖时，找来一根空心铁管，在袋子上戳个眼，让白糖从管子中间流出来，下面用塑料袋接着，也不敢多装，怕人家发现，装上大半袋就了不起了；偷大米也是一样的操作，但是总忍不住会多装一点，毕竟大米不像白糖是调味品，大米是要天天吃的；最容易得手的是食盐，一小袋一小袋的便于携带。而且不用费劲巴拉地戳窟窿，只需在卸车时，肩头轻轻一抖，装作无意地从大麻包里颠出去几袋足已，因为食盐要比白糖的用量更小，搞上两三袋，几个月也吃不完。
自从有了这种渠道和技能，蔡家的吃喝都有了保障。家人还自祥其行为是勤俭持家，也是睁一只眼闭一只眼。所以，只要站台上卸什么货家里就不缺什么，如今他家的衣柜里还有二十年前从站台的麻包里顺回来的几十双尼龙袜子。
后来长大结了婚，娶了一位川妹子，在她的授意和带领下，两人在铁道边摆了一个麻辣烫小吃摊，从此才算是走上了正道。因为口味独特，生意越来越好，后来又接手了一个正规门面，自此又从路边摊晋升为餐饮界的正规军。
这些年，口袋虽然越来越鼓，但骨子里的东西总改不了，任何事情都追求利益最大化，总想花最少的钱办最大的事。尽管店面已扩展至几百平方，但思维仍然停留在地摊时期，每天总是早早开门，晚上只要有客人来吃饭，不管多晚都要接待，几乎从来没有按时下过班，加班加点已是家常便饭，员工们怨声载道 ，苦不堪言。
如此精打细算之人，怎么会舍得另外掏腰包雇别人呢。
眼看着时间一分一秒地过去，外面的客人也等得焦急变得躁动不安，不断地催促服务员上菜。蔡老板头上的汗开始顺着脸颊淌了下来，他在心里飞快地盘算了一下，以厨房现有的人力，完成今天这样大型宴会的确有点吃力，但如果一人分身干几人的活，也不是不能完成任务。而如果去外面找帮手，一是还得花费一笔额外费用，二是时间真的来不及了。
想到这儿，他一脸的谄媚，晓之于理动于情地发表演说：“弟兄们，你们也跟了我这么长时间，咱们之间没有亲情也有感情嘛，老哥我一路走来不容易，今天好不容易接了个大单子，大家就看在以往的情份上，加加油，出出力，就当是帮老哥一个忙好吧。只要你们和老哥我一条心，我也不会亏待你们，等年底的时候，只要我赚了钱，咱们每个人都有份……”
他的话音未落，底下的人就开始有人嘲笑：“切，又给我们画大饼呀，这话留着骗别人吧，我们早就听够够的了！”
蔡老板脸上差点没挂住，但是只能装作不在意，继续语气诚恳地接着说教：“话又说回来了，是个男人都应该有担当嘛。你们都是身强力壮的大小伙子，偶尔透支一下也不怕，今天晚上咱早点下班，回去睡一觉就缓过来啦。”说着，面对着王强，语气委婉地说，“强子，我知道你一句话顶我说一百句，有句话说，在其位谋其职，任其职负其责，我相信你作为厨师长肯定不想坏了自己的名声吧。”
人常说，不怕流氓有武功，就怕流氓有文化。蔡老板几句文绉绉的顺口溜，让王强对他彻底寒了心，很明显，他这是想用道德绑架自己，然后让他出面指挥大家给他卖力，说白了，就是想白嫖而已。如果是以前，王强会用吃亏是福来说服自己，但今天他不想这样做了。
“呵呵呵”王强先冷笑了几声，然后一字一板地回复道：“蔡老板，我是人不是神，你高看我了。弟兄们跟着我玩命苦干，我也不能眼睁睁看着他们累趴下。今天的活太重了，远远超出了我们的能力，你还是赶快想办法吧，不要到时候耽误了生意，把罪名全怪到我的头上。”
蔡老板万万没有想到，王强敢当这么多人的面和他叫板，气得血脉喷张，差点晕倒过去。喘息了一会儿，他狠了狠心，咬着牙说：“兄弟，你说的情况我都清楚。今天确实辛苦大家了，不过，这样的生意，咱们一年也难得遇上几次，大家都互相体谅一下吧，就当是帮我这个老板的忙好吗？当然，我肯定不会让兄弟们的汗水白流，每个人给发一百元奖金行不行？”
“一百不行！打发要饭的呢，至少五百！”有人立刻起哄。
“就是，一人干几个人的活，这么热的天气，五百都算是少的了！”更多人开始响应。
老板的眼睛瞪得象铜铃，按照行业内的标准，加一个小时的班最高工资是平日的一倍半，比如月工资五千元，那么加一个小时班，老板最多只出一百来块钱，他给出的价格只不过低了一点点而已，没想到这伙人竟然狮子大张口。心里恨得牙痒痒，但此刻也只能压制住心里的怒气，因为这些人如果真的甩手不干，为此得罪了客人，就等于砸了自己的招牌。他把拳头都快攥出了血，但语气豪爽又急切地说：“没问题，没问题，小事一桩，自家兄弟，多一点少一点都不是个事儿，我马上让财务准备好奖金，今天下班后就发给你们，大家就抓紧时间开始干吧！”
王强心里明白，一百元出得有点小气，但五百元也要得有点夸张，但话赶话已经如此，也算是为大家出了一口气，所以也不便再说什么，向众人使了使眼色。大家都心领神会，立刻各就各位，厨房顷刻间又恢复了一派热火朝天的景象。
此后不久，王强就果断地提出了辞职，那帮弟兄也追随着他一起出来。王强没有让他们失望，很快瞅准了这块地盘，到处筹钱开了自己的饭店。一晃几年过去了，当年跟着他的弟兄没有一人离开。
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