“凉菜有：凉拌花生米、凉拌蘑菇、糖醋小排、大葱蘸大酱配饼、卤水拼盆、马兰头香干、白切牛肉、红枣莲子”
“大菜：红烧肉、铁锅炖大鹅、铁锅炖排骨、白灼虾、红烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇、四季豆焖鸭、酸辣白菜、油焖茄子、家常豆腐、茶树菇龙骨汤、长寿面”
这份菜单拿到哪里都算是头一份了，杨桂香负责出钱，这林林总总的食材就靠蒋国立搞定了。
为了办好这次的寿宴，烟酒这些高档品杨桂香一早就通过杨小宝的运输队，从京市带回来了。
农村办席面就讲究个排场几荤几素，有多少大菜，至于分量要求不大。就看厨子炒多少蒸多少，到时候根据桌数匀一匀，一般只会多不会少。
再说这年代也没那么多花花肠子，就他们这菜单鸡鸭鹅鱼肉都齐全，不说管饱最起码那也是荤腥足足的。
赵老太过寿当天，不光是两房儿女孙辈，蒋国立更是把镇上认识的有业务往来的，蒋建国也把要好的同学、朋友，加上吴翠花、牛小磊几家那真的是大团聚了。
村里人一早得了信蒋家要宴请全村，那可比过年还热闹，家家户户把桌椅板凳都扛出来，全摆到了大队部的晒谷场。
全村搞了一个露天寿宴，村里大娘大婶手脚都勤快，一大早就自发的帮着洗菜、洗碗筷、布菜等。
不用主家招呼，只要是力所能及的，村民们都是跑得飞快。
亲戚朋友、村里人热热闹闹的，原本蒋国立预估大概是四十五桌左右，基本上都坐满了。
考虑到帮忙切菜、端菜、烧菜的大叔、大婶们没地方坐，杨桂香还单独给他们留了两桌，菜一动没动摆在大队部里面。
吃席的人多，杨桂香和蒋国立忙的团团转，一会儿这边缺东西，一会儿那边来人打招呼。
蒋建国想帮忙被杨桂香拦回去了，人多眼杂的指着他们兄弟照料好几位女士，特别是吴美华那是重点保护对象。
赵老太作为寿宴的主人公，穿着一身崭新的衣服，整个人拾到的精神奕奕。
老太太昨晚还特意给自己做了个面膜，也等着闪亮出场呢！坐在主位上，边上都是同辈的亲戚、相熟的老姊妹，吃吃喝喝聊聊天夸夸小辈，可不要太开心哦！
蒋爱华作为长房长孙的责任可是很重大的，要统筹安排座位、招呼亲朋好友，该叫人的叫人，该发烟的发烟。遇到长辈还要陪着聊上几句，孙晓敏也是跟着宋金菊的屁股后面到处帮忙还要随时随地收份子记账，这些人情往来以后都是要还的。
蒋新民作为大队长又跟蒋国立搭档多年，也帮忙记记菜账，回头对着账单跟各队各家结账用。
这天最开心的还数孩子们，大人忙着孩子最自由。蒋爱华家的几个孩子这会儿正拿着陆秋月她们从京市带来了一大袋子糖果，跟小伙伴们发糖呢，那眼睛都笑的眯成缝了。
吃着菜、喝着酒手里叼着烟，来的人没有一个不满意的。满满一桌子的菜，有荤有素盆盆满当当。
“老蒋家这是发达了啊！你看这菜鸡鸭鹅鱼啥都有，我家过年都没这丰盛！”
“那是，估计这一桌花不多少钱哦。”
“不止菜，你看看这酒我就没在咱镇上见过，肯定很贵。咱今天也整两口啊，尝尝贵酒的味道。”
“这烟也得劲，全是好东西啊！”
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