“要！”两人异口同声道。
明芳菲说：“我就是不会做，要是会做的话，隔三差五肯定要做上一顿的。
豆腐脑吃过吗？咸香味儿的，再加上辣油，放点儿虾米，那味道，太好吃了。”
她空间有很多物资，可就是没有豆腐，真馋了啊。
赵艳道：“吃过，可我更喜欢吃甜的。咸的？咦，想想就不好吃。”
然后两人看向宁心怡，“你呢？喜欢吃甜的还是咸的？”
宁心怡呵呵笑了，“我都喜欢吃。”
但她还是在心底说了声，更喜欢吃咸的，同时加那么一点辣。
“哼！”
两人同时不理她了，各自说着咸甜的好处来。
宁心怡默默地听着，咸甜之争，古来有之啊。
回到家，宁外婆已经把豆子都选好了，而且准备得还挺多的。
“这些豆子你们看够不？”宁外婆问，“不够我再挑，就是咱们还得留一部分做豆腐。”
赵艳和明芳菲互看一眼，开心得不行。
“宁家外婆，我们的那份也帮着挑了？”明芳菲问。
“挑了。”宁外婆道，“咱们不是一块儿做吗？一会称称这有多少斤，做出多少砖来，平分就是。”
赵艳忙点头，“外婆想得真周到。”
宁心怡估算了一下大队长媳妇家的用量，“要不，再来点儿豆子？咱家的黄豆还有吧，都用了，等小铭哥回来，我让他想办法在外面给弄点儿。”
明芳菲道：“我家也有不少黄豆，我这就去拿。”
“我家也有呢，我也去。”赵艳也道，“外婆，一会儿我们一起挑拣豆子。”
宁心怡道：“不急。我们先去老磨家吧？我怕去晚了，还不知道什么时候能拿到豆腐呢。”
宁外婆道：“快去吧，多做点儿豆腐。听人说可以冻在外面，能吃上很久。”
“你们等我，我去拿豆子。”
宁心怡去了后院的小仓库，从空间里拿了小半袋儿的黄豆，约有三十斤，不知道能做几板豆腐呢。
然后又去了赵艳家，她也拿了二十斤黄豆，明芳菲拿了五十斤。
等找到赵老磨家，这边已经聚了不少人了。
马大嘴和大年媳妇她们也在，看到宁心怡三个，连忙朝着他们招手。
“你们也来了？打算做几板豆腐啊。”大年媳妇看着她们手里的袋子问。
宁心怡道：“我们也不清楚这豆腐怎么做……。”
马大嘴大着嗓门儿说：“老磨嫂子，过来一下。”
老磨家的比马大嘴他们大了不少，常年劳作看着很显老。
“来了，来了！”老磨家的也大着嗓门说：“你们两个啊，不是说好了吗？要等两天才能拿到豆腐，咋了？不想等？”
大年媳妇道：“不是我们。是小宁知青她们，头一年在嫂子这里做豆腐，叫你来跟她们说说。”
马大嘴道：“嫂子，不是我没提醒你。小宁知青三个可大方得很。”
老磨家的笑呵呵地看着宁心怡三人，问：“你们打算做几板豆腐啊？”
明芳菲问：“婶子，不知道你们这里几斤黄豆做一板豆腐呀？”
老磨家的伸手拿过一个压豆腐的圆筛子，“我们筛子大，一板豆腐要十斤黄豆。”
宁心怡接着问：“婶子，有做好的豆腐吗？我们想看看。”
“有，你们跟我来。”老磨家的说：“今天做了两板豆腐，卖了一板，你们来看看。”
进了做豆腐的屋子，里面热气腾腾的，一板豆腐还没切，没有想象中的白，看上去很硬实。
宁心怡看着豆腐就已经在想怎么吃了，她想吃香煎豆腐了，煎得两面金黄，撒上细盐，再撒上磨碎的辣椒。
“婶子，这豆腐咋卖的？”宁心怡两眼冒光，她要买两块大的。
以前怎么不知道村里还有人会做豆腐呢，早知道他们家的饭桌上就又多一道菜了。
豆腐炖鱼也很好吃的啊。
老磨家的赶紧说：“小磨啊，赶紧把豆腐切了。”
那叫小磨的，就是老磨家的小儿子。拿着刀来回划拉着，一块块的豆腐就切好了。
老磨家的又说：“大块的豆腐三毛一块，边上小块的要两毛。”
“我要两块大的。”宁心怡第一个说。
明芳菲也道：“我也要两块大的。”
赵艳道：“我要一块大的。”
这就去了五块，喜得老磨家的嘴都合不拢了。
明芳菲问：“婶子，你们家只这个时候做豆腐吗？平时吃个豆腐还真不容易。”
他们村儿离镇上不近啊，为了一块豆腐花走那么长时间的路，不划算。
老磨家的说：“上半年还不时能做点儿，那时候大家伙儿手里都还有黄豆，下半年就不行了，没材料做不成啊。”
“原来是这样啊。”宁心怡赶紧道：“我手上正好有三十斤，我做三板豆腐，都给我做得硬硬的，我喜欢吃硬豆腐。”
也就是老豆腐，煎起来不易碎，也耐炖，就是包大包子和饺子也是极好的食材。
“行，你们呢？”老磨家的招呼儿媳妇过来称豆子。
称完，老磨家的便说：“要是你们不要豆渣的话，一板豆腐给个一斤豆子就行。”
“要豆渣呢？”宁心怡问，豆渣饼也很好吃的，何况家里还有鸡，也是要喂食的。
“得给个三斤。”
赵艳问：“可以用钱换吗？”
“五毛钱一板豆腐。”
“那豆渣呢？”赵艳接着问。
“豆渣归你们。”
三人都选择了付钱。
宁心怡知道做豆腐很辛苦，也知道做豆腐要用到石膏或是卤水，甚至是制作流程她也清楚。
但是她没做过，有一种会是眼睛会了，或者脑子懂了，手还不会。
在做豆腐上，她属于这种人，是上辈子看美食视频学到的。
这个时候做豆腐的人不少，按照先来后到，她们的豆腐要两天后来拿。
回到家，宁心怡便嚷嚷着要煎豆腐吃。
饭后赵艳她们也拿着各自的黄豆来了，是时候做酱砖了。
几人忙活了一下午才把酱砖做好，分好酱砖送走她们，唐铭便回来了。
宁心怡看他也爱吃豆腐，便道：“小铭哥，你能想办法给我弄个小石磨吗？手摇的那种！”
宁外婆皱眉，“你又想干啥？”
“磨豆浆，做豆腐！”
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