第416章卤肉
416卤肉
第二天，先来的是庄元武他们。
刘前几个听说今天叶深要请客，决定10点再过去，上午这几个小时，也够他们炒很多爆米花出来了。
多炒一斤就多赚一份钱，不单他们一斤可以分到1毛钱提成，就是为了让张桂兰多赚点，他们也愿意多干活。
张桂兰没架子，人和善，照顾他们就像照顾弟弟似的，衣食起居方方面面都照顾到了，让他们在这异地他乡有了家的温暖。
再加上叶深的关系，还有高工资，几个人拼命地干活，每人一天炒三四十斤。
这样最高兴的还是李小江，年前正是生意火爆的时候。
.....
庄元武几个是第一次登叶家门，也是第一次看到康复后的叶深。
之前他们想来又不敢来，只敢打听叶深的情况，听说好得差不多了也就放心了。
但是听说和眼见还是不一样的，现在看到没事人一样的叶深，众人都惊了，不过也彻底放心了。
庄元武最先忍不住，抱着叶深哇哇大哭。
叶深要是死了，或者不能再上战场了，他一辈子都不能原谅自己。
其他两个人也忍不住把叶深保住，哭得跟个孩子似的。
花昭看着被淹没的叶深笑了笑退了出去，给他们做饭去了。
到了10点，刘前、孙友、赵学兵拎着东西上门了。
孩子满月，他们作为叔伯，能空手来吗？
而且来了这么长时间，他们手里也有不少钱了。
工资加提成，每个月都是200块左右。
这是一笔“巨款”，过去他们在农村，干一年也攒不了这么多。
“这么客气干什么，人来了就行了。
”花昭热情地把人让进屋。
庄元武几个竟然也认识刘前他们，以前就算不是很熟，也脸熟。
几人相见，又是一番契阔。
花昭的酒菜端上来，饭桌上跟热闹了。
她陪着喝了杯茶，就下桌了。
这时候还是不流行女人作陪，她在他们也不自在，而且她得回去看她的宝宝去了，再不去又饿得嗷嗷哭了。
......
一顿饭从中午吃到晚上，最后天都黑了，几个人晃晃悠悠地搀扶着一起走了。
第二天快中午的时候，刘前就带了一副猪下水和一副头蹄回来。
“第一次，跟人不熟，就先拿回这些，等过两天，嫂子要多少有多少！”刘前憨憨地说道。
花昭惊讶地看着他，二十七八的年纪，个子不高，可能只有1米7，身材适中，不胖不瘦，模样也中正，一脸憨厚，像个朴实的农村青年。
这种面相的人说话自带好感。
但是叶深说过，他能说会道，可不是真的憨。
花昭也信，屠宰场的猪下水虽然随便卖，但是一个陌生人过去，也不是想买就买的，不然京城这么多人，早去屠宰场门口排队去了。
为了多吃口肉，走几十里路算什么？
这是个难得的销售人才，以后也许有大用。
“目前一副就够了，我得做出来试试市场的反应。
”花昭说道：“不过很快估计就需要很多了，每天大概十来副吧，不过不要猪肝、猪心、猪肺什么的，只要肠子和头蹄。
”
刘前虽然不明白她为什么不要最好卖的，反而要不好卖的，但是憨憨地应了：“那能更便宜！”
肠子不是人人都会处理，也愿意处理、愿意吃的，现在除了特殊爱好的人，没有人愿意买猪大肠小肠。
猪蹄可以下奶，市场稍微好一些。
猪头也不怎么好卖，买回去一大堆骨头不说，也只能水煮，不怎么好吃。
这就是花昭的市场。
猪大肠小肠她有好几种做法，猪头肉那就更多了。
但是她过去买的猪肠子都是预处理过的，绝不是这种带着排泄物的，花昭看着满满一盆臭烘烘的肠子，也麻爪了。
张桂兰笑了，可下看到一个她闺女不会的了。
“我来，你快进屋看孩子。
”张桂兰说道。
“妈，你会清洗？要用面和盐反复揉搓的。
”花昭说道。
她虽然没处理过，但是她知道怎么处理。
“我当然会。
”张桂兰说道：“你就放心吧。
”
在农村，猪下水也是金贵的东西，农村媳妇大多都会清理。
花昭也没回屋，而是指挥着叶深烤猪头猪蹄。
得先把上面的浮毛烧掉，然后她进屋准备卤料去了。
现在的卤料不是很全，副食品商店几乎只有花椒和大料两种，好在她找对了地方，知道去哪能买全：中药店。
忙忙活活几乎一天，晚上的时候，一桌子卤肉宴开席了。
九转大肠、红烧大肠、葱烧大肠，酱香猪蹄、红烧猪蹄、香辣猪蹄，至于猪头肉，只做了一种口味。
“老远就闻到了香味，这是做了什么？馋的我口水都下来了。
”叶名人还没进屋，在外面说道。
又是两天没见孩子，他又管不住自己的腿了。
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