可人如玉:拐个大夫来种田

蓬莱小七

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第217章 某人醉酒

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住在湖边的人,总是不愁没有鱼虾吃。

油参子鱼,学名白条鱼。这种鱼对水质的要求较高,喜欢群聚栖息于溪流湖泊的上层,吃浮游生物、藻类,不大喜欢沉在水底,所以没有什么泥沙。它的鱼鳃粉红,肚子内脏干净没有黑膜,鱼肉细嫩营养丰富。且这种鱼的鱼身细长银白,一般长不了很大,一条也就一二两左右,最适合用来油炸或者做烤鱼。

他们烧了一大锅油,炸了两大锅油参子鱼,直接用两个小竹簸箕装着端上餐桌,一半放了一些辣椒米拌了,一半就只是放了点盐和胡椒。非常简单的做法,但很好的留住了鱼肉原本的鲜味。

鱼是裹了淀粉和鸡蛋液炸的,个个色泽金黄,吃起来又酥又脆,香的不得了。而且这鱼的刺很细很软,可以不用吐刺,直接连骨带肉咬着吃。

再有一个紫苏虾。这王玉坤喜欢吃虾,又不能吃辣。故而今日的虾就没有做麻辣的,而是改做紫苏虾。炒虾的时候放点紫苏,可以去腥提鲜。将紫苏和葱姜一起放热油锅里炸得香香的,再放虾一起爆炒,鲜美无比。

除此之外,奶娘还做了回锅肉炒蒜苔、油炸花生米、红烧鸡块,还有红苋菜、长豇豆等几样时令蔬菜,摆满了一大桌子。

“香辣参子鱼!我早早就闻到香味了!”朱琪瑞现在也爱吃辣,简直无辣不欢!

王玉坤一听辣椒顿时喉咙发痒,见也有没放辣椒的,这才咧嘴笑了。两人一坐下就开始闷头吃油炸参子鱼。一个专拿辣的吃,一个则拿不辣的吃,都吃得津津有味。

朱琪瑞夸道:“这鱼炸的真不错,又香又脆。看来我今天又得多吃几碗饭了。”

柯钰儿笑道:“呵呵,今天没有饭,奶娘做了手擀面。我们的新麦子做的,本来准备我们自己吃的,这回被你们抢了先。”

王玉坤诧异不已,“我们才打的麦子,面这么快就吃上了?”

“是呀,第一次试吃。”

曹彦坤对虾里放紫苏还是头一回见,这表妹总能吃出些新花样,他也见怪不怪了。

“我只知道紫苏是一味药,而且总觉得它有一股子怪味,从来没想到居然还可以用它来做菜。”

“怪味?”柯钰儿不以为然,笑道,“没有吧,我倒觉得紫苏很香。虾里放点紫苏,浓浓的紫苏香配上虾的鲜美,不仅可以去腥增鲜,更能体现出紫苏原有的香气,味道好极!”

伍明修道:“紫苏解表散寒,行气和胃。可解鱼蟹毒,去腥提鲜开胃,鱼虾螃蟹之类放上一些,确实很不错。”

曹彦坤夹了一个品尝,顿时眼睛一亮,“嗯,味道不错!这样做出来的虾,我没有闻到那股怪味,而且这虾的味道确实挺鲜,挺特别的。呵呵,看来我们雅湖轩酒楼也要进一点紫苏试试了,明天给我们的菜单里面加上一些紫苏。”

“没问题!”柯钰儿大眼睛亮晶晶的,散发着喜悦的光芒,那粉嘟嘟的小嘴,嘴角是止不住的上扬。

“这紫苏可是好东西!不光可以做紫苏鱼、紫苏虾,还可以做紫苏排骨、紫苏鸭,都很好吃的。”

呵呵,这口头禅又来了,伍明修看向柯钰儿,不禁莞尔。

奶娘做的一手好面食,用新面粉擀的面做的炸酱面,香得不得了。一人只有一小碗,这几个大男孩简直都不够他们吃的,个个都觉得没有吃饱。

尤其是朱琪瑞这个吃货,三两口就吃完了,意犹未尽。“太好吃了,就是太少了,简直不够塞牙缝的。”

王玉坤跟着附和,“就是。”

奶娘笑道:“呵呵,这擀面要提前准备,今天没有准备那么多。你们想吃下次提前说,我就多做一些。”

柯钰儿道:“是啊,今年的麦子收成不错,接下来不愁没有面条吃。”

几个男孩吃着吃着就喝上了,自斟自饮。一人几杯酒下肚,那王玉坤和朱琪瑞两个就醉醺醺的了,互相发牢骚。

王玉坤道:“表哥他总是欺负我,要我去端盘子伺候客人不说,我被他们呼来唤去,跑来跑去,累得像狗,已经够放低姿态,够忍气吞声了吧,他还对我不满。”

他说着竟然哭了起来!还哭得好不伤心,一把鼻涕一把眼泪的,

“呜呜......实在是太伤人了,明明不是我的错,他还要骂我无脑!呜呜......”

朱琪瑞搂住他的肩旁安慰,“玉坤,你就别和他那种人计较了,没事了,咱们喝酒。”

王玉坤越安慰哭的越伤心,“呜呜,他从小就欺负我。小时候有一次抓了一条蚯蚓塞到我的脖子里,吓得我都尿裤子了,呜呜......”

伍明修一副看好戏的表情,正夹着一粒花生米往嘴里送,闻言嘴角抽抽,手里的花生米抖落下来,滚到桌子上。

柯钰儿没喝酒,吃完饭就坐到一旁喝茶,听到这话一口茶差点给笑喷了。这真的是她那小娘养的便宜哥哥吗?好像不是那么的坏啊,怎么还有点可怜兮兮的?

曹彦坤脸都黑了,这货太丢人了,才喝了几杯酒就醉得发酒疯!一个大男人,在这里哭哭啼啼的,还尽揭他的短,他能装作不认识他吗?还有朱琪瑞,居然说他是那种人!他是哪种人了?等他们清醒看不一个个的跟他们算账!

那王玉坤还在哭哭啼啼发牢骚,

“更气人的是,每次我跟我娘说表哥欺负我时,我娘总是说,一定是你调皮捣蛋先招惹你表哥,欠收拾!你说气人不气人!我娘总觉得他什么都比我好,总拿我和他比,好像表哥才是她亲生的,我是捡来的!

“小时候,他们不让我干这,不让我干那;我长大了他们又嫌我这也干不好,那也干不好,总之干什么都不能称他们的心,如他们的意。呜呜......你说,我在那个家里呆着还有什么意思啊!”

朱琪瑞也有几分醉了,搂着他的肩膀道:“玉坤,你已经很好了,起码你爹没有娶小妾不是。你是他们唯一的儿子。不像我,我爹娶了三房小妾,家里整天跟打仗似的,总有闹不完的糟心事!我都懒得在那个家里呆下去。还是在这外面逍遥自在啊。唉,不讲这些伤心事了,来,再干一杯。”

朱琪瑞拿着酒壶又要给王玉坤倒酒,被曹彦坤按住,“朱琪瑞,你够了啊,你看你把他都灌醉了。”

王玉坤伸着杯子还想再喝,被曹彦坤给夺去了杯子。

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