重生1983年

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第725章 吃草长大的鱼

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潘大章满口应诺:“有机会碰到郭校长,我跟他说说你的事。”

黄勇喜笑颜开:“只要你小潘会替我说话,我就还有翻身之日。”

“王刚那家伙被你揍了一顿,现在又返回镇里上班了?”

“也没那么容易,那件事影响太坏了,估计他想翻身也有点难。这家伙以前是靠他老婆姑丈才提拔上去的,现在出了这件事后,他老婆要跟他离婚,她姑丈肯定不会出面帮他的。”

黄勇从口袋掏出一千块,递到大章手里说:“小潘这事辛苦你了,一点小意思,请你收下。”

潘大章正色说:“你要给我钱,我就懒得帮你说话了。我愿意帮你,纯粹是因为讨厌王刚,那家伙太嚣张了,我早都想收拾他,你揍他也等于帮我出了一口恶气。”

黄勇把钱收了回去。

“我知道小潘现在是大老板,也不缺这点小钱。以后有需要用得着我的地方,随时叫一声,我都会第一时间赶到。”

他跟潘大章闲聊几句就离开了。

这时温小芹从农贸市场买了许多菜回来,看见他说道:“正想呼你了,老妈刚才打电话来说明天过小年,今晚上回去吃晚饭。小章和兰兰在电讯店帮忙,我们先回去。”

潘大章想到今天约了柳宗胜送家俱到姐夫家别墅,也不知道送到没有。

温小芹走了几趟买了一大堆食物,还有几箱水果,堆放到后备厢。

路过麻油坑村,只见家俱厂已经把订的家具都送到了。

姐夫跟他几兄弟都在别墅内帮忙搞清理,许大年在庭院拿着一根水管在冲洗。

姐夫对他们两人说:“你姐出村里去了,等下我也出去,你们先回去吧。”

温小芹把买的几样水果拿了一些,让许静银几人吃。

许静金说:“昨天我都买了这些,吃的喝的都有。”

几分钟后回到家,姐姐正在桉板上切冬笋箩卜猪肉,准备做肉丸。

小文杰手上抓着糖果,在门口不时往厨房偷窥一下忙碌的妈妈。

潘大章叫他:“小文杰,是不是不认识妈妈了?”

他把买的苹果和雪梨一箱箱搬到里面去。

徐文杰瞬时觉得手里的糖果又不香了。

他看了看他们,忙说:“舅舅,你买的是什么?”

“苹果和雪梨,还有桃酥、饼干,你要那个?”

“我要雪梨。”

温小芹拿雪梨去洗。

邹秀花看见他们回来了,高兴地说:“大章,你先去杀几只鸡,然后再去买几条鱼,买回来做鱼丸用。猪肉和鸡鸭鹅我都买好了。你老爸叫他不要去茶场,叫他去买鱼,可能又跑去茶场去了。几个炒茶工人今天上午还在上工。”

老妈告诉他:“牛岭山水库,还有双巴塘、对丘窝池塘都在拉网捕鱼。甚至村部门口就有卖鱼,卖鸡鸭的,卖猪肉的。”

老妈买的家禽关在鸡笼,放在后院的猪舍内。

温小芹拿了一个碗,倒了一点热水,放了一点盐。

拿把菜刀磨锋利了。

潘大章说:“鸡鸭鹅,宰杀哪一种?”

小文杰含湖不清地说:“鹅,鹅,那只大鹅,舅舅,外婆买了一只好大的鹅。”

潘大章捏了捏他的小脸蛋说:“那就宰那只大肥鹅给小文杰吃,好不好?”

“好,我要吃鹅肉。”

外面院门呯呯呯被人拍得山响。

邹秀花无奈说:“又有人送东西来了。”

看大章两人一时反应不过来,忙碌的姐姐解释说:“我们村有几百人在你稀土矿上班,昨天六辆大巴车送回村,整个村都轰动了。这些工人干了一年,都赚了许多钱。他们家里父母都表示感谢你,很多人就送土特产给我们家。你看客厅里那些花生、花生油,豆子,甚至豆腐乳、泡菜,冬笋棕包,还有送鸡鸭,送蛋的……”

老妈走去打开门,只见门口一个十三四岁的小姑娘,提了一篮子鸭蛋,看见她,把鸭蛋递到她手里。

“婆婆,我妈叫我送来的,说感谢大章哥让我哥两个今年赚了钱。”

邹秀花推托说:“你是谁家的孩子,不用送礼来我家的。大章的矿肯定要请工人的…~”

小姑娘把鸭蛋篮子递到她手里,转身就跑了。

“我爸妈说应该的。”

对面杂货店的孙正辉看见这一幕嘿嘿笑着说:“今天有五六个人送礼到他家了,不收还不行。这潘大章成了全村人的恩人了。”

“没办法,人家就是有那份能耐。”

潘大章此时把一只十几斤重的大鹅割脖放血了,鹅血流到盐水碗里。

温小芹说:“行了,你去买鱼吧。我去烧水拔毛。要么你把小文杰也带去,省得他在家捣乱。”

潘大章故意问许文杰:“你是男子汉吗?”

“我是男子汉。”

“那舅舅也是男子汉对不对?”

“舅舅也是男子汉。”

“那文杰喜欢跟舅舅,还是喜欢跟他们三个女人在家?”

“舅舅,我要跟你出去。”

老妈跟他说:“牛岭山水库潘郁军养鱼,天天买饲料去喂,还投喂各种粪料去,养的鱼又大又肥,但是吃起来肯定不香。还是那些每天喂草的鱼才好吃。”

潘大章路过村委办公楼门口,果然看见潘郁军老婆挑着一担鱼在售卖。

面前一个大水盆,里面的鱼每条都又肥又大,每条至少五六斤以上。

看见他,还热情打招呼:“大章叔,要买鱼么?我家这个鱼新鲜,份量也足,还比其他人的便宜。”

其他地方卖一块钱一斤,他这里才卖八毛钱一斤。

潘大章说:“我只是到处逛逛。”

他在村头方向,看见牛岭山水库,有一群人围着。

潘郁军跟他老爸,还有两个弟在拉网捕鱼。

潘大章朝寺庙方向走去。

双角塘黎庚子正在指挥两个儿子在捕鱼。

旁边水沟已经网上来许多草鱼。

只是个头都不大,才二三斤重。

围着几个人想买鱼的见了都嫌重量太轻,不想要。

“太小了,搞来做鱼丸,每条鱼都剥不了多少肉,剩下的全都是骨头。还卖得比那些大鱼贵……”

黎庚子听见他们议论,不服气地说:“我这里的鱼确实个头不算大,但是全部都是喂草长大的,原汁原味的,牛岭山水库的鱼喂饲料长大的,速生催长的东西,一点鱼的鲜味都没有了。”

有人还不服气地说:“我买的鱼肉吃起来的时候总不会变成猪肉吧?”

黎庚子这时看见了潘大章抱着小外甥出现,眼睛为之一亮,连忙讨好地说:“小潘,你是要买鱼么?我挑几只大的给你?”

旁人撇了撇嘴说:“再大也不会超过三斤。”

黎庚子气得脸色难看,看骂人。

潘大章点头说:“行,你帮我挑三条草鱼。”

他对在场围观的人说:“吃鱼还是要吃这种吃草长大的鱼,才有味。那种吃饲料催大的鱼,一点鱼的香味都没有了。吃猪肉也是一样的道理。”

黎庚子给他挑了三条草鱼,砰了后大声说:“总共九斤二两,收你九块钱。”

潘大章付了款,回头对他说:“有三斤以上的草鱼或者鲢鱼都行,再帮我多搞四五条送到我家,我再付你钱,行不行?”

黎庚子连连点头:“行,明天我还要多拉几网,挑几条大鱼肯定没问题的。”

有人还低声说潘大章:“这么大的鱼,割不了多少肉,剩下的都是骨头。”

潘大章右手提着三条鱼,左手抱着小文杰。

“舅舅这个路很平,你可以放我下来自己走的。”

小文杰懂事的自己要求走路。

路上陆陆续续碰见去买鱼的村民,碰见潘大章,都热情跟他打招呼。

过小年还不是大鱼大肉的时节,真正的大菜是在除夕夜准备的。

但是经济条件不错的人,也会搞几道荤菜,改善伙食的。

从村民的屋檐下经过,可以闻见油炸鱼肉和炸米果的香味。

回到家,姐姐看见他买的鱼,皱眉说:“这鱼小了点,扒不了多少鱼肉。不过,好在这鱼是吃草长大的。取些鱼肉做鱼丸后,其他的切成段,拌些米粉去做炸鱼。”

潘大章主动承揽了割鱼的任务。

这些农活从小就干惯了,对他来说也是很轻松的一件事。

这时老爸提着一条七八斤的大草鱼回到了家,一个鱼篓里还装着几斤的小鱼小虾和泥鳅。

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“这鱼大剖来取肉做鱼丸就正好。”

老妈瞪了他一眼说:“你真的是个老猫,叫你去买鱼,几个小时都买不回来,又跑去小水沟抓小鱼小虾。大章回来去买鱼都回来了,你就磨到天黑才回。”

老爸呵呵笑着说:“就我们茶场山脚那条水沟,你看给我抓到了几斤的小鱼小虾。回来时拐到牛岭山水库,那个郁军正在网鱼,你老小子养鱼正有一套,养的鱼每条至少五六斤一条,我买了一条八斤多的……”

潘大章说:“爸,他这个鱼是吃饲料促生的,比不上这种吃草的鱼香。不过买来了就留着吃吧,丢到水池去先养着。”

他把几条鱼的鱼生都取了下来,按比例称了米粉。

把鱼肉切片剁成肉泥,跟米粉和在一起,配上其他几样左料,用力搓打。

直到挤成丸飘在水面可以浮起来,正宗的客家鱼丸就算做成功了。

几个小时天黑下来了,小章和熊兰骑摩托车回到了家。

温小芹拿刚打好的鱼丸去锅内煮熟,盛了一小碗给小文杰吃。

姐夫也开车回来了。

姐姐打的肉丸也完成了。

炸鱼炸肉,还炒了几道菜。

老爸亲自动手处理小鱼小虾和泥鳅后,倒到热锅去煎烤。

小文杰见今晚人多,感到特别高兴。

晚饭后小章跟哥哥汇报了今天的销售情况。

几万块的销售额。

让小章产生了让老爸年后放弃那个茶场的想法。

“茶场赚的钱不算多,关键是比较辛苦,不如转给其他人去干,反正又不差那点钱。”

老爸白了他一眼说:“不干茶场我去干什么?茶场今年也赚了一万多了,还嫌少,单位上班才几十块钱,现在一个月赚千块以上。年轻人心不要那么大……”

这小的还是没有老大那么沉稳。

老妈抱着开始想睡觉的小文杰,姐姐提来热水,准备给小孩抹身洗脚。

老妈说:“老头是个天生的劳碌命,要有一件事干着,他才过得舒心。不然的话,他闲得无聊的话,月舟村所有田渠水沟间的小鱼小虾都要遭灾了。”

潘大章知道老妈说的这件事没错。

前世老爸退休在家,一有空闲干的就是这件事。

他把小鱼小虾以及泥鳅烤干以后,切些姜丝辣椒,拌些大蒜,放到锅中焖熟,其味道令人难忘。

所以他赞成老爸继续把茶场办下去,这不是赚多少钱的问题。

吃过晚饭后,几人坐在客厅沙发上聊天。

买了几个火炉,点火后整个客厅都温暖如春。

潘大章跟爸妈说了水南村桥头二千多平面积,明年准备建一栋楼的事情。

“那块地皮是属于老妈的,以后那栋房子的收益自然全部归老妈。建房的资金由我提供,以后房子建成后可把铺面租给别人做生意,所得铺金都归老妈。”

老妈说:“听大章的就没有错,只要你们几姐弟日子过好了,我和你爸要那么多钱干嘛。你爸现在拿的退休工资其实都够我们两个用了。何况现在还有一个茶场也赚钱呢。”

潘大章又跟他们说:现在开宾馆那个地方被他以七十万全部买下来了,以后或许把那些房子都拆下来,建一栋鹏程大厦。

老爸老妈自然是无话可说。

有子如此还有什么不满意的。

潘大章又跟姐和姐夫说了明年下半年的打算。

“那两个稀土矿还是赚钱的,所以即使我和小芹去了京城读书,那两个矿也还是要开下去。以后的话就姐夫去接手,到时候也像坪山矿区一样计算利润,估计可以开五六年。到时候可以做其他的项目。”

九几年以后就会开始管控,到那时肯定积攒了足够的资本,转行做其他的也很容易。

姐和姐夫都表态:“我们都听你的安排。”

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