重生:十八岁正当年

桃花扇子

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第273章 绝味布局

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而作为顾秋起家的第一个实体产业,绝味食品这几年的发展也是非常迅猛。

顾秋的绝味食品,注册商标成立于2003年,但是实体店的招牌挂起来的时候已经是是2004年了。

那个时候顾秋跟王硕两人刚刚从川菜馆打杂出来,拿着赌球赢来的几万块钱起步创业开卤味店,其实主要就是以卖商标为主。

最早的卤味店招牌是精武鸭脖,定位于以休闲卤制食品的生产和销售为主。

后来逐渐卖了精武和周黑鸭的商标和招牌,两人拿着卖商标的钱去当时正要开发的滨江花园炒房投资。

赚钱后又联合林浩一起,抄底了沌口钟家村东风汽车的总部大楼地皮,在时任东风汽车一把手苗宇手里赚到了三人的第一桶金后,正式开始大力发展绝味鸭脖卤味店。

从硚口菜市场旁边一个小小的卤味店开始,历经几次更换商标招牌,再后来分店是一个接一个的开,绝味鸭脖最终慢慢火了起来,分店遍布江城三镇几个大区。

再后来,顾秋干脆找来前世绝味食品的真正创始人戴文杰,以远超当时业内年薪百万和高额分红的超高待遇,让其担任江城绝味食品总经理,负责所有一切运营事务,直接改变了前世绝味创始人的人生轨迹。

在戴文杰的打理下,绝味食品慢慢开放连锁加盟体系,成为一个兼顾直营和加盟运营和管理为主营业务的公司。

在戴文杰手上,绝味食品采取“一个市场搭配一个生产基地,再配备一条配送链”的生产经营模式,以公司仅有的现金流慢慢倒腾发展壮大,直到蔓延全国。

目前为止,绝味在休闲卤味领域市占率排名第一,无论是营收规模、门店数量还是覆盖范围,均领先于顾秋曾经卖掉的精武和周黑鸭,还有其他煌上煌等竞争对手。

在戴文杰手里,绝味食品的发展有目共睹,不论是门店数量、还是经营质量、以及盈利能力都在稳步增长,领先优势明显。

而支撑绝味食品能够快速成长为行业龙头企业的法宝,关键就是戴文杰,是他一手打造的从采购到生产,再到销售和物流配送的一系列优秀的供应链管理能力。

绝味食品的原材料鸭货一般分为统一采购与地方采购两种形式,其中又以统一采购为主,采购金额占整体的80%左右,而且其中的主要原材料的供应一般会选择多家供应商,以降低断供风险。

由于绝味食品遍布全国的加盟直销店太多,的产量大,远高于同行竞争对手,因此相对来说采购量也大,很容易形成规模化采购,这样一来就有了成本优势,对上游供货方拥有较强的议价能力。

在这种规模效应下,绝味食品的单吨原材料成本仅仅只是其他品牌的68-75%。

另外,绝味食品在2008年就投资控股了襄城现代农业公司,2009年又注资参股了蒙城塞飞农公司,这两大原材料厂商的参股把控,直接增加了绝味公司对于上游产业链的风险控制能力。

在这里不得不提一嘴的是,鄂东老家的绝味山农土特产公司。

都说富贵不还乡,犹如锦衣夜行!

作为农村孩子出身,顾秋自小在鄂东老家生活成长,对家乡充满了感情。

更何况从小到大父老乡亲都对顾秋多番照顾没话说,至今父亲和三叔还在老家祖坟山上躺着,如今有能力了,顾秋当然想为家乡做点什么,以改变家乡父老的穷苦生活。

因为老家山村地处偏远,多是山区丘陵,顾秋一直都在努力寻找能够帮老乡们发家致富的方法。

早在几年前,绝味食品开始布局全国的时候,顾秋就找到老家当地政府,以官方号召为由,绝味食品出资,镇上出厂房地皮,老家附近几个村子出人工,共同筹建了绝味山农土特产公司。

绝味山农的经营方向和范围,主要围绕着鄂东老家凤山镇,以及周边镇县的三农土特产业务,当然前期主要就是鸭货原材料养殖和粗加工。

镇上出厂房地皮和各种手续渠道,绝味食品一期投资8000千万和所有种鸭幼苗,以及所有的技术培养指导。

双方都是半买半送的各占绝味山农20%的股份,剩下的所有股份,全部归顾家村以及周边几个村子共同持有,但是公司运营决策权归绝味食品。

绝味山农前期计划以养殖食用鸭为主,辅以鸭货粗加工业务,连养殖带加工和配送,计划前期年产值最少上数亿元,最少可以为老家各村子提供上千个工作岗位,薪资待遇按江城工资标准,所有的五险一金福利齐全,比老家的公务员待遇都好。

绝味山农总经理,由绝味食品和镇上相关部门联合挂名,平时基本不会管事,具体事务由第一任厂长主导。

得益于顾秋的关系,绝味山农第一任厂长由顾家村村支书海山大伯担任,村子里所有的闲散劳动力,哪怕是七老八十的爹爹婆婆,只要愿意来混日子的,有一个算一个,顾秋全部安排进来拿一份工资。

按顾秋的话说,既然自己出自顾家村,如今有条件了,就要带领父老乡亲发家致富,授人以鱼不如授人以渔,就算不能让大家都发大财赚大钱,但是改善一下所有人的生活,让大家有一份体面温饱,甚至能奔小康的收入,是义不容辞的。

但凡村子里面的人,都能到厂子里混一份收入,些许薪资,顾秋养的起。

别说一些小孩可以帮忙喂养鸭子赚取零花钱,哪怕是那些走路战战巍巍的爹爹婆婆们,都可以坐着轮椅拄着拐棍来厂子里面,随便干点有五险一金和节假日福利的名义门卫或者名义保洁的工作。

按照顾秋的意思,哪怕是村子里面的一条土狗,只要它能汪汪叫两声,虽然不能把它弄去当警犬,也能带进厂子给它管个饭,多加几块肉骨头。

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