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真金火不炼

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第227章 年

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贾东旭的到来好像是为四合院儿又注入了一针强心剂一般。

本来就是过年的氛围,现在显得更加热闹了。

易忠海,刘海中,闫埠贵都依次登门。

来到张大壮的家里,和贾东旭说几句话。

尤其是易忠海,一直想叫贾东旭和自己一起过年。

不过被贾东旭谢绝了,只说今年就和张大壮一起热闹热闹就行了。

易忠海只能悻悻地回去了。

过了一会一大妈又来了,和贾东旭聊了几句,听到他日子过的不错也是为他高兴。

也没有喊贾东旭一起过年的事儿。

张大壮觉得一大妈就是被易忠海给请来喊贾东旭一起去那边过年的。

不过一大妈没听他的和贾东旭聊了一会就回去了。

张大壮可是忙活了,一会倒茶一会又上瓜籽糖块的。

小孩子们过来玩儿,张大壮都是每人给两块奶糖吃。

这可是大多数孩子长这么大没吃过的好东西。

有懂事的小孩子不舍得吃,当成宝贝拿回去给自己父母吃的。

大院儿里其它小孩子听到风声,也纷纷来到张大壮家玩儿。

这还没到大年初一呢就给张大壮拜上年了都。

张大壮是来者不拒,只要是小孩子就有两块奶糖。

一旁的刘岚看得都心疼不已。

奶糖现在可是奢侈品,很贵的。

对尤凤霞说道:“凤霞,你也不管管你家男人?就这么拿好东西祸祸?”

尤凤霞道:“过年了嘛,高兴!随他吧。”

“嚯!你这心胸还真宽广!”刘岚看着她夸赞道。

.尤凤霞打量了她一眼,笑着道:“岚姐,你的胸怀也是不小啊!”

两个人说说笑笑。

一桌丰盛的午餐很快就准备好了。

贾东旭看着这一大桌子菜,不禁咽了咽口水。

“大壮,我刚才说的过来大吃特吃是玩笑话,但是看到这些好吃的,我觉得刚才的话绝对没开玩笑!”

张大壮笑着道:“吃啊,别控制!你能吃多少就吃多少!管饱!”

“哦!对了!”贾东旭好像想起什么来。

从内兜里小心翼翼地拿出一个小包裹递给张大壮。

“大壮,这里面是五百块钱,当时借你的钱我慢慢还。”

张大壮接过包裹,看都没看直接给了尤凤霞。

尤凤霞也是随手放进兜里。

嗯,当着他们俩放保险箱里不合适,先在兜里放着吧。

“大壮,你数数啊!”贾东旭提醒道。

张大壮随意道:“行了,赶紧吃饭吧,你还欠我一千九。”

贾东旭看到这一幕有些感动,“大壮啊,上次你和大茂把结婚的份子钱都给了我,我。。。”

张大壮道:“大过年的,这么多好吃的,别整那一出啊!你以为给你的是钱吗?给你的是账!

到时候谁家有事儿了,对着账单儿你还得把礼金再随回去!”

尤凤霞在旁边插嘴道:“行了行了,赶紧吃饭吧,这么多好吃的都堵不住你的嘴!”

众人开始享用美食。

其实老四九城的人,过年规矩还是很多的。

都在大年三十儿这天供有佛龛、神像、祖宗牌位的。

这天要在供桌前摆上九堂大供;

什么五堂蜜供,成堂套饼、成堂面鲜,素饺子,素炒菜啊等等。

家境一般的也要摆三堂或五堂供品。

在腊月三十下午就开始张灯结彩准备过年。

家家贴春联贴福字、贴挂钱、贴窗家花、贴抬头见喜、贴出门见喜等,贴完后鞭炮齐鸣,好不热闹。

除此之外还要在院子里铺满松枝、担式家芝麻秸等,名为“踩岁”,取岁岁平安之寓意。

四九城过年讲得就是吃喝玩乐,在过去的社会还是以吃为主。

其实包括那些供品实际上也是为人准备的。

俗话说:“心到神知,上供人吃”!

老四九城人除夕晚上的年夜饭也称团圆饭是必不可少的,也是全年最丰盛的一次家宴。

除夕的年夜饭要有荤有素,有冷荤、大件和清口菜。

冷荤有冷炖猪、炖羊肉、冷炖鸡、鸭。

大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般有豆腐、青菜等。

主食多以荤素水饺为主。

当然在物质匮乏的时候,就不会这么多讲究了,先填饱肚子为第一要务。

供奉祖宗牌位的还要在供桌前供上一碗“年夜饭”。

在饭上插上松枝,在松枝上挂上铜钱,小纸元宝等,宛如一棵摇钱树。

老四九城人在晚上吃年夜饭之前还要有一个祭祀祖先的仪式。

首先由家中长辈燃烛焚香,后按家族辈分大小,男先女后的顺序分别向祖宗牌位行三跪九叩大礼。

行礼后由家中长辈宣读祭祀表文。

宣读后将表文钱粮、元宝、千张、茶叶、香粉等一起放入疏筒里到院中焚化。

此时还要鞭炮齐鸣,焚化后男女才回到屋中开始吃团圆饭。

这时候应该没有人会那么干。

老四九城人在腊月三十和正月初一之交点时要吃饺子,取其“更岁交子之义”。

饺子顾名思义是取交于子时的交子意思,正所谓一夜连双岁,五更分二年。

在包饺子时家家还要把饺子包成元宝形,在饺子中包进糖、铜钱、花生等。

如吃到糖的,意味着来年生活甜蜜幸福;

吃到铜钱意味着来年财源广进;

吃到花生意味着健康长寿,因此花生又名长生果。

子时一到,鞭炮齐鸣、焚香接神。

家中长者手拿三柱高香去屋外院中按照五个方位接神。

接神后老四九城人有除夕守岁的风俗,守岁最早起源于晋代。

守岁其意有二,年岁大的是在辞旧之际有珍惜时光之意。

年轻人守岁则有为父母延寿之意。

所以凡是父母健在的人都需要守岁。

不过这些习俗符合时代的就传下来了,不符合时代的也就简化了。

像二十三糖瓜粘,其实就是拜灶君。

二十四扫房子,就是为贴春联准备。

二十五磨豆腐,取个好的彩头,取锦衣玉食之意。

因玉为白色,豆腐也为白色,极其相象,所以家家都要磨豆子做豆腐。

二十六顿大肉,因为大鱼大肉在过去的人们眼里,是年夜饭的最高境界!

这反映出在物资匮乏的年代,人们对吃的极度重视。

在老四九城腊月二十六还有一个习俗,就是家家洗衣服、洗澡,洗去一年的尘土和晦气以迎接新的一年的到来。

所以在老四九城又有这样的谚语:腊月二十六洗福禄,腊月二十七洗旧泥,腊月二十八洗邋遢的说法。

二十七宰公鸡,无病无疾。

二十八把面发,意喻大发财源。

二十九蒸馒头,三十晚上闹一宿!

大年初一就满地走了。

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