乡村种田:赶海跑山的悠闲生活

爱清秋

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第227章 螃蟹海螺

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锤子敲打铁钉的声音随着海浪声一同回荡在这片安静的沙滩上。他抬头望了望天,乌云散去,阳光透过薄薄的云层洒在海面上,反射出耀眼的光芒。

“差不多了。”他自言自语,擦了擦额头上的汗水,把最后一根铁钉钉好。唐文轩拍拍手站起来,满意地看着渔网的布局。

正当他准备伸个懒腰时,远处传来了一阵脚步声。他回头一看,发现是熟人——小李子,一个住在村子里的年轻人。小李子穿着简单的短裤和人字拖,背着一个小包,笑呵呵地朝唐文轩走来。

“唐叔,你这么早就来了啊?今天又要大丰收吧?”小李子站到唐文轩旁边,打趣道。

唐文轩笑了笑,摆摆手:“哪有什么大丰收,随便捞捞,看有没有螃蟹海螺之类的,够晚上煮一锅汤就行。”

小李子眼睛一亮,蹲下来观察着唐文轩刚布好的渔网。“唐叔,你这网布得真是稳当,我前几天试着赶了一次,渔网老是被海浪冲走,没抓到什么。”

“你啊,”唐文轩哈哈一笑,摇摇头,“赶海可不是单靠运气的活儿,得讲究技巧。渔网一定要扎牢,选的地方也得看好,像这种有礁石的地方,海水虽然来得猛,但鱼虾贝类都爱聚集在这儿,网稳了,才能逮到它们。”

小李子点点头,挠挠头说:“唐叔,还是你有经验。下次我再试试按你说的布网。”

唐文轩捋了捋胡子,笑着说:“嘿,赶海嘛,慢慢来,多练几次就有心得了。”

正说着,唐文轩的手机响了。他掏出手机一看,是他儿子唐子文打来的。他接起电话,语气温和:“子文,怎么了?”

电话那头传来唐子文的声音:“爸,你在沙滩上吗?我刚好在附近办事,过来看你。”

唐文轩一听,高兴了:“来吧,我正准备下海捞点东西,刚好你也可以帮帮忙。”

挂了电话,唐文轩对小李子说:“子文一会儿过来,他工作忙,难得能有空赶海。等他来了咱们一起,今天人多力量大。”

小李子笑道:“那敢情好,唐哥可是聪明人,有他帮忙,咱们今天的收获肯定少不了。”

没过多久,唐子文就赶到了沙滩。他穿着便装,显得有些不太适应海边的环境,但脸上挂着笑容。走到父亲身边,他打量了一下已经布好的渔网,笑着说:“爸,你这手艺还是一如既往啊。”

唐文轩笑了笑,拍拍他的肩膀:“那是自然,这可是几十年的经验积累出来的。怎么样,今天有空陪老爸赶海了?”

唐子文点点头:“难得放松一下,工作太忙了,想找个机会出来透透气。”

三人站在沙滩边,望着逐渐退潮的海水。唐文轩招呼道:“行了,潮水差不多退了,咱们开始吧。”

他们沿着礁石区走了一圈,唐文轩一边走一边给唐子文和小李子讲解:“赶海有几个关键点,第一是看潮汐,第二是选地方。你看这片礁石区,水一退下去,海螺、贝类还有小螃蟹都会躲在石缝里。咱们顺着这些缝找,肯定不会空手而归。”

唐子文好奇地蹲下来,仔细观察着礁石间的缝隙,果然发现了一只小螃蟹正躲在里面。他伸手一抓,螃蟹便被牢牢握在手中。

“爸,看,我抓到一只螃蟹了!”唐子文兴奋地举起手中的螃蟹。

唐文轩满意地点点头:“不错,不错,这螃蟹不小,回去正好煮个大锅。”

小李子在旁边也不甘示弱,几分钟后,他从一个石缝里掏出了一大把贝壳,兴奋地喊道:“唐叔,快看,我这收获也不赖吧!”

唐文轩笑得合不拢嘴:“哈哈,看来今天真是个好日子,咱们三个人齐心协力,肯定能满载而归。”

时间一点点过去,三人配合默契,唐文轩负责指点,小李子和唐子文负责捞捕。海滩上不时传来三人愉快的笑声。一个多小时后,他们的收获已经颇为丰厚,螃蟹、海螺、贝壳等各种海鲜装满了几只小桶。

“差不多了,咱们今天已经抓了不少,够吃好几顿了。”唐文轩看着满满的桶,笑着说道。

唐子文擦了擦汗,呼了一口气:“是啊,这种赶海的感觉真不错,比坐办公室有意思多了。”

小李子也笑道:“可不是嘛,平时我就喜欢出来赶海,既能放松心情,还能带点收获回去,多好。”

唐文轩拍拍两人的肩膀,心满意足地说:“赶海不仅是为了吃,更是一种享受大自然的乐趣。这么多年了,每次我到这片沙滩上,总觉得心里格外平静。”

唐子文点点头,露出微笑:“爸,我现在明白为什么你总喜欢一个人来赶海了。这确实是一种特别的体验。”

三人收拾好渔网和工具,开始往回走。沙滩上,他们的脚印在夕阳的映照下显得格外深长。海风轻轻吹拂,带来一阵阵咸湿的海腥味。

走在路上,唐文轩忽然对唐子文说道:“子文啊,等你有空,常回来看看海吧。这片海可养了咱们唐家几代人。”

唐子文沉默了一会儿,点了点头:“爸,我知道了。以后有时间,我一定会多回来。”

“这就对了,”唐文轩笑了笑,目光远远地望向大海,“赶海,不仅仅是捞海鲜,也是和大自然的一种对话。咱们的根,就在这片海边。”

唐文轩被夸得有些不好意思,轻笑着说:“嗨,哪有什么差距?我也就是图个新鲜,赶海对我来说也是种乐趣,不像你们要靠它过日子,自然轻松很多。”

就在他们谈笑间,老张头——海边有名的赶海老手,蹒跚地走了过来。他的皮肤晒得黝黑,脸上布满皱纹,却依旧精神矍铄,手里拎着一个大海螺。

“哟,唐小子,今天又弄出啥好吃的了?”老张头眼尖,一眼就看到他们桌上的腌鲍鱼,笑呵呵地凑了过来,“刘小子,吃得正香呢?”

刘壮安见老张头来了,忙起身让座,“张叔,您来尝尝,这可是唐兄亲手做的,味道鲜得很!”

老张头闻了闻,微微眯起眼睛,夸张地吸了口气,“嗯,好香!我这张老嘴可算是有福了。”他坐下来,拿起筷子夹了一片,放入口中慢慢咀嚼,眼中透出惊喜。

“啧啧,这味儿真是绝了!唐小子,你这腌鲍鱼可比外头那些饭馆的强多了。”老张头啧啧称赞,眼里闪着光,“这手艺是跟谁学的?”

唐文轩不好意思地笑笑,“张叔,真不是我吹,这还真是我自己琢磨出来的。赶海这么多年,腌过的海鲜数不胜数,慢慢地就摸出点门道了。”

老张头听了,感慨地点头,“看来啊,你这真是用心了。赶海嘛,讲究的是经验和细致,粗心大意还真出不来这等好味道。”

话音未落,小李也闻讯赶了过来。他是村里年轻一代中颇为有名的赶海小伙子,一进来就大声嚷嚷:“听说唐哥做了腌鲍鱼?我可是闻香而来的!”

“瞧你这嘴馋样儿,”唐文轩笑着让了让,“来,坐下尝尝,正好大家一起品评品评,看看我这手艺到底行不行。”

小李大大咧咧地坐下,夹起一片鲍鱼放进嘴里,瞬间眼睛都亮了,“我的天,唐哥,这味道也太神了!您简直是我们村的厨神啊!”

大家听了都哈哈大笑。唐文轩却摆摆手,“别抬举我了,不过就是个赶海的,什么厨神不厨神的,平常家里人多,总是要弄点好吃的,才会想着折腾这些。”

小李点点头,“不过话说回来,唐哥,你这么喜欢赶海,又这么会做海鲜,有没有考虑开个小店?像你这样的手艺,保准顾客盈门!”

刘壮安一听,也来了精神,连连附和:“对啊!你看那些城里人最爱吃我们这种新鲜海味,可有些饭店根本做不出这地道的味儿,要是开个店,不愁没生意!”

唐文轩沉吟片刻,似乎有些心动,但又犹豫地摇了摇头,“开店倒是个好主意,不过我可没什么商业头脑,再说了,我这人性子随便,喜欢赶海的自由自在,真要守在店里,每天煎炒烹炸的,估计会烦得很。”

老张头点点头,开口劝道:“唐小子说得对,开店确实没那么容易,光是每日进货、备料、算账就够人头疼了。况且啊,做海鲜讲究的是新鲜,若是店面生意好,海鲜用量大,可能没法保证这种新鲜的味道。”

刘壮安点了点头,但还是不甘心地问:“那唐兄你真不考虑?要不这样,店里你负责掌勺,其他事情我来帮你办,保证让你每天只管做好吃的,其他啥也不用操心!”

“哈哈!”唐文轩笑了起来,“壮安啊,你倒是真会想!不过说到底,赶海这事儿在我心里就像一种习惯,一天不下海,总觉得少点什么。”

小李眼珠子一转,忽然想到个主意,激动地说道:“不然这样吧,唐哥,咱们搞个‘赶海体验营’!让城里人也来体验咱们的生活,你教他们赶海,再教他们怎么做海鲜,这样既不用开店,也能和大家分享这份乐趣,还能赚点钱!”

唐文轩愣了愣,似乎被这个新奇的想法打动了,他若有所思地摸了摸下巴,“赶海体验营?让城里人来跟着我们赶海?还真没听过……”

老张头大笑起来,拍了拍桌子,“这小李倒是个鬼灵精,想得倒不错!那些城里人生活节奏快,估计早就想放松放松了。让他们来赶海,体验一回咱们这日出而作、日落而息的海边生活,肯定稀罕!”

刘壮安也来了劲,激动地拍手,“对啊对啊!再说了,这样一来,我们村子也能热闹起来,带动更多人赚点钱!”

唐文轩听着众人七嘴八舌地讨论,眼中渐渐亮起了光,他轻轻地点头,“你们说的确实有道理,这赶海体验倒是个新鲜事儿。要是能推广开,既让人感受到大海的魅力,也能为村子增添些人气,确实挺不错的。”

小李见唐文轩有些心动,忙趁热打铁,“唐哥,要不咱们这周末就试一试?你教城里人赶海,我负责接待和安排,他们一定觉得新鲜得不得了!”

“好啊好啊!”李素琴连连点头,脸上也浮现出几分期待,“正好这几天休假,我都想试试你的那些技巧。”

两人简单收拾了一下,带上了赶海的工具和一些食品,准备出发去海边。一路上,唐文轩不停地讲述着他上次赶海的经历。

“我跟你说啊,赶海可真不是那么简单的事。”唐文轩边走边说,“尤其是像螃蟹这种家伙,个个狡猾得很,稍不注意就会被它们逃掉。”

“真的吗?那你上次碰到的渔民,是怎么教你抓螃蟹的?”李素琴好奇地问。

“那个渔民大哥跟我说,抓螃蟹最重要的是先观察它们的洞口。”唐文轩指了指前方,“螃蟹喜欢在沙滩上挖洞,洞口旁边往往有细小的沙痕,要是细心观察,很容易发现它们的行踪。”

“原来如此!”李素琴兴致勃勃地听着,感觉自己学到了不少新知识,“看来我以后抓螃蟹的时候也要仔细观察了。”

“还有,”唐文轩故作神秘地压低了声音,“有时候抓螃蟹可不是靠快,而是要有耐心。找到它们的洞口后,不要急着去抓,等它自己出来,才是最佳时机。”

“哎呀,那万一它不出来怎么办?”李素琴有些担心地问。

“它肯定会出来的!”唐文轩笑着说道,“螃蟹是很贪心的动物,只要发现有食物,迟早会出来。所以呢,我们可以用一些小鱼小虾做诱饵,放在它们的洞口,不一会儿它们就会自己出来了。”

“原来还有这么多学问!”李素琴听得目不转睛,心里对赶海的兴趣更加浓厚了。

到了海边,两人换上了轻便的衣服,唐文轩带着李素琴来到一片潮水刚退去的滩涂地带,指着地上那些细小的洞口说:“你看,这些就是螃蟹的洞口。”

李素琴蹲下来仔细观察,果然看到一些细沙堆积在洞口旁边。“哇!真的有洞口哎!”她激动地说道,“那我们现在怎么做?”

“先别急,”唐文轩微微一笑,从背包里拿出了一些小鱼干,撒在洞口附近,“我们先在这些洞口放上食物,诱它们出来。”

两人耐心地蹲在洞口旁边,不时悄声说笑。过了一会儿,李素琴忽然低声叫道:“你看,有动静了!”

只见一个小螃蟹慢慢从洞口探出半个身子,眼珠滴溜溜地转着,似乎在观察周围的情况。唐文轩轻轻按住李素琴的手,示意她不要出声,然后等小螃蟹完全爬出来时,迅速出手,一把将它抓住。

“抓到了!”唐文轩兴奋地扬了扬手中的小螃蟹,笑道,“看,这就是技巧!”

“哇!你太厉害了!”李素琴满脸崇拜地看着他,“你手速也太快了吧!”

“这可不是一朝一夕就能练成的。”唐文轩故意摆出一副得意的表情,“多赶几次海,你也可以练成这样。”

两人继续往前走,唐文轩指着前面的一片礁石区,说道:“礁石那边也是个不错的地方,运气好的话能捡到贝壳或者抓到一些小鱼。”

李素琴好奇地跟上去,看着礁石周围的小水坑,果然看到里面有许多小鱼游动。“哇,这些小鱼看起来好活泼啊!”她惊喜地说道。

“是啊,不过要抓住它们可没那么容易。”唐文轩笑着解释,“小鱼非常敏捷,你一动它们就会四散开来,所以要用网兜才能抓到它们。”

说完,他从背包里拿出一个小网兜,轻轻地在水里一划,几只小鱼便被捞了上来。李素琴看得目不转睛,忍不住拍手叫好。

“我也试试!”李素琴兴奋地接过网兜,小心翼翼地模仿唐文轩的动作,在水里轻轻地一划,可惜小鱼灵活地逃走了。

“不好意思,这些小家伙跑得太快了!”她不好意思地笑了笑。

“别灰心,多试几次就好了。”唐文轩鼓励她,“你刚才已经抓得很好了,只是网兜下水的角度需要再调整一下。”

在唐文轩的指导下,李素琴耐心地练习了几次,终于捞到了一条小鱼。她开心得跳了起来,把小鱼放进随身带的小水桶里。

“你看,我抓到了!”李素琴激动地说。

“恭喜你,赶海新人!”唐文轩笑着伸出手,给了她一个高五。

两人在海边捉鱼抓螃蟹的时间过得飞快,不知不觉间,海水又开始涨潮了。唐文轩看了看时间,说道:“差不多要回去了,再晚的话潮水就会把我们困在这里。”

“那我们快走吧!”李素琴点头同意,恋恋不舍地看了一眼海滩,“今天真的特别开心!以前我从来没想到赶海会这么有趣。”

“只要你喜欢,以后我们可以多来几次。”唐文轩微笑着说,“而且每次赶海的收获都不同,你永远不知道下次会遇到什么惊喜。”

“那说好了啊!”李素琴笑道,“下次你还要教我更多的技巧!”

“没问题!我还有好多招数呢,下次让你大开眼界。”唐文轩自信地说道。

两人带着满满的收获回到岸上,太阳已经开始西沉,金色的余晖洒在他们身上,映衬得他们的笑容格外灿烂。

“文轩,真的谢谢你。”李素琴感激地说,“要不是你,我都不知道赶海会这么好玩。”

唐文轩笑了笑,指着远处礁石旁的一片沙地,说道:“赶海不光是抓螃蟹,还可以挖蛤蜊、捕小鱼。耐心是基本功,得慢慢磨。”

李素琴望向他所指的方向,心生好奇:“你说得轻松,这些小东西一个个跑得比我还快,要是它们不出来,难道我得一直蹲在那里等?”

“这你可误会了。”唐文轩眨眨眼,神秘地笑道,“我带你去个地方,不用蹲着等,那里保准让你大开眼界!”

李素琴愣了一下,兴奋地问道:“什么地方?”

“就在前面一块水洼旁边,那地方是我赶海时的‘藏宝地’,每次都会发现些稀奇古怪的东西。”唐文轩抬手示意,带头朝海滩深处走去。

两人走了几步,李素琴便看见那片水洼。水洼被礁石环绕,里面平静如镜,时不时有些小气泡浮上水面。“这地方看起来确实有点特别!”她赞叹道。

唐文轩弯下腰,耐心地盯着水洼,低声说道:“你仔细看,这水洼里不仅有螃蟹和小鱼,有时还能发现海星、小海螺。它们会藏在沙子和礁石缝里,通常只露出一丁点。”

李素琴依言蹲下,目光仔细地在水洼里扫视。突然,她指着一个角落喊道:“快看,那是螃蟹吧?”

唐文轩顺着她的手指望去,看到一只小螃蟹正躲在一块礁石的阴影下,挥动着钳子似乎在戒备他们的靠近。他压低声音提醒道:“千万别惊动它,慢慢靠近。”

李素琴屏住呼吸,小心翼翼地挪动身体,手里拿着网兜,眼睛一眨不眨地盯着那只螃蟹,心跳都跟着加快了。

唐文轩在一旁轻声说道:“等它放松警惕,你轻轻伸出网兜,一下子盖住它的洞口,别急着下手。它一旦察觉到没有危险,就会慢慢出来。”

李素琴点点头,深吸一口气,尽量保持冷静。果然,过了一会儿,小螃蟹似乎不再紧张,慢慢从礁石后面探出身子。李素琴看准时机,迅速将网兜朝它盖下去,螃蟹一下子被困在里面,挣扎了几下便安静下来。

“我抓到了!”她兴奋地喊道,脸上洋溢着成就感。

唐文轩笑着点头:“看吧,有耐心就是关键!不过这是小意思,赶海可是个长期积累经验的活儿,以后还会遇到更多有趣的事情。”

李素琴激动地看着手里的战利品,忍不住问道:“那你还有什么技巧?比如抓蛤蜊、挖贝壳的经验?”

唐文轩摸了摸下巴,笑着说:“当然有!抓蛤蜊其实也有技巧。首先,蛤蜊通常藏在沙子里,表面可能只有一点小水泡。你需要用脚轻轻踩着沙子,感受它们的位置。有时候踩到硬的地方,就是蛤蜊藏身之处。”

李素琴好奇地试了试,用脚轻轻踩了踩周围的沙地。突然,她感觉到脚底一块硬物,立刻停下脚步,指着那个地方激动地喊道:“文轩,这里是不是有蛤蜊?”

唐文轩凑过来一看,点点头:“没错,八成是个大家伙!你可以用手挖一挖,蛤蜊通常埋得不深。”

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