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第245章 咱们这是要赔死呀!

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苏茉此时已经从锅里夹起来了一块肉,放在嘴边吹了吹,直接吃了。

含糊不清地说道:“就这么吃。”

一口肉下肚,忍不住发出一声喟叹。

香,实在是香!

其余几人看她吃的这么香,都忍不住开动了。

面馆掌柜和厨子是一向吃惯了好东西的,但是入口的一瞬间却还是被狠狠地惊艳到了。

“嗯!好吃!”

“仅仅是在锅里涮了一下就这么好吃!”

月七身为暗卫,每天都是命悬一线,说不准下一秒就没了性命。

所以他根本不在意吃喝,但仍旧被火锅给惊艳到了。

掌柜快速在心里算了一下,火锅不需要厨子做,只需要把菜切好送出去让客人自己涮着吃。

这可比寻常的炒菜要好做得多了呀!

掌柜激动地问苏茉,“这火锅底料是哪里来的?我们可要多买一些。”

苏茉看到他们这么喜欢自己研究出来的火锅底料,高兴地说道:“是我自己做的。”

掌柜和厨子都瞪大了眼睛,异口同声地说道:“东家您还会做这些!”

他们本来就很佩服苏茉会做生意了,没想到还会捣鼓这些他们都没见过的东西。

后厨的门没关,只挂了个帘子。

香味一下子就飘散了出去,正在吃酸辣粉的客官顿时觉得碗里的酸辣粉都不香了。

他们纷纷抬起头,轻嗅着。

“什么味啊,这么香?”

“比我的酸辣粉都香!”

“好像是从后厨传过来的味道,是不是出新菜了?”

一时间大家都朝着后厨探了过去。

小二连忙拦住了他们,“各位客官留步,后厨烟大。”

谁知这些人已经被香迷糊了,根本不管什么烟大不大。

“小二,别藏着掖着,害怕我们没银子吗?”

“就是啊,出了新菜还不告诉我们。”

“你这饭馆开不开啊?”

现在不是饭点,这群人还是来吃酸辣粉了,可见不是一般的人家。

小二是一个都不敢得罪,他连忙道歉:“各位爷,都是我的错。”

“但后面烟大,各位还是别进去的好。”

苏茉听到动静,走了出来。

掌柜一看这么多人,连忙道:“各位客官这是要干什么?”

小二连忙解释:“他们想进后厨。”

苏茉眉头一皱,“这自然是不行的。”

这群人本来被拦在外面就已经有点不高兴了,听了苏茉的话更气。

“你怎么说话呢?本来就是你们面馆藏着掖着。”

“说得好像谁稀罕来你们面馆一样!”

小二连忙凑到苏茉跟前解释了一下。

苏茉这才明白怎么回事,忍不住笑了一下。

没想到他们这么严肃就是因为闻到了火锅的香味呀!

她笑了笑,开口道:“各位客官严重了,我们刚才正在研究新菜,并非刻意隐瞒。”

“既然大家如此喜欢我们的新菜,小二,你去后厨盛出来一些让各位客官品尝。”

原本闹事的众人一下子就安静了下来。

有人好奇地问道:“你是何人?”

掌柜在一旁还没发话呢,她倒是先发话了。

难不成是掌柜娘子?但是看上去像是刚及笄啊,不可能是掌柜娘子。

小二立马说道:“是,东家。”

听到这一声东家,站在苏茉面前的几人一下子就瞪大了眼睛。

这个刚及笄的小丫头竟然是饭馆的东家!

他们早就听说了有人花一百两把这家面馆买下来了,所有人都在猜到底是谁。

没想到竟然是一个刚及笄的小丫头。

掌柜上前招呼道:“各位客官快坐下吧,小二马上就把菜端上来了。”

“菜来喽!”

没有特制的锅,只好在后厨把菜煮好再端上来。

香味一下子弥漫在整个面馆里,众人一哄而上,围在桌子前吃了起来。

苏茉等着他们的评价,好回头再改进一下呢,谁知道等了半天根本没一个人说话。

面馆里只剩下了咀嚼的声音。

苏茉抿唇笑了,没想到她做的火锅底料大获成功啊!

众人意犹未尽地吃完之后,纷纷想要再来一份。

苏茉笑着道:“没有了,不过过几日我们的新菜就会正式推出了,到时候大家半价就能吃到。”

此话一出,在场的人全都惊讶了。

客人们惊喜不已,“半价就能吃新菜?这也太划算了吧?”

“什么时候?我必须来啊!”

“到时候一定得通知我们啊。”

掌柜则是吓得瞪大了眼睛,半价?那岂不是要赔本啊?

但是当着这么多人的面,他也不好直接说,那不就是在打东家的脸吗?

只好等客官都走了,才悄悄问苏茉。

“东家,你真要半价卖啊?可千万使不得啊,会赔钱的!”

掌柜急得原地打转,好不容易有了个新菜能让面馆重新好起来。

谁能想到东家竟然要半价卖,这不是摆明了是赔本的生意吗?

苏茉安慰道:“别急,你不懂。”

“你先写几张告示,到处贴一贴,就说我们面馆五日后要推出新菜,而且每二十桌就会抽一桌免单。”

“什么?东家,咱们这是要赔死呀!”

本来半价就已经要赔本了,现在还要广而告之,让那么多人都来吃半价的火锅。

这就算了,还要免单?

掌柜深吸了两口气,免得自己晕过去。

苏茉笑着拍了拍他的肩膀,“你不懂,这叫引流。”

“什么意思?”

现代的营销手段,掌柜自然是不懂的。

苏茉十分耐心地解释道:“我们并不是所有的菜都半价,我们只推出一个套餐,对这个套餐半价。”

掌柜觉得自己大概是老了,怎么东家说的每一个字他都能明白,但是连在一起就听不懂了呢?

犹豫地问道:“套餐是什么?”

苏茉解释道:“套餐就是我们指定几个菜,把它们定一个价钱比单买要划算。”

掌柜这下明白了,但他没有弄过,也不知道到底该怎么定套餐。

他不好意思地挠了挠头。

这么多年来,他把面馆管理的井井有条,还是第一次遇到自己束手无策的事情。

尴尬地笑了笑,“东家,那我们的套餐要包含什么菜啊?”

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