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第927章 俄式极致美味

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微物钓相比于其他类型的路亚来说,最吸引人的地方就在于轻量化装备带来的极致垂钓快感。

王强手中的这根微物竿仅重两百来克,配上精巧的纺车轮,整套装备不过一斤出头。

竿身柔软富有弹性,每次中鱼时都能清晰地感受到鱼儿在水下的每一个挣扎动作,这种细腻的手感是重型钓具无法比拟的。

王强娴熟地操作着钓具,一边收线一边适时抬竿,很快就将上钩的北极茴鱼拉到了近岸处。

他小心翼翼地用抄网将鱼捞起,脸上洋溢着满足的笑容:“我这也是一条北极茴鱼啊!爽!果然路亚的终极乐趣还得是微物钓。”

柱子好奇地凑过来,盯着那条在抄网中活蹦乱跳的小鱼看了又看,不解地问:“三哥,为啥你说路亚的劲头是微物钓?这么小的鱼,哪有钓狗鱼来得刺激?”

王强懒得过多解释,只是简练地回了一句:“不废腰。”

柱子先是一愣,随即会意地哈哈大笑:“三哥你……哎,看来得多怼点六味地黄丸啊!”

这边钓鱼钓得热火朝天,那边张德阳的肚子却早已咕咕叫个不停。

他走到正在整理渔获的彼得身边,眼巴巴地问道:“彼得,咱们直接在这边吃吗?我这肚子都快饿扁了。”

彼得抬头看了看天色,爽快地点点头:“对,就在这儿吃。很快,我马上就让人准备。”

说着,彼得招呼助手们开始忙碌起来。张德阳也主动上前帮忙打下手。

只见彼得他们先是利落地将北极茴鱼去鳞去内脏,然后熟练地将两片完整的鱼肉片了下来,这一连串动作行云流水。

“这鱼这么点儿,”张德阳看着那些巴掌大的小鱼,有些担心地说,“够咱们这么多人吃吗?怕是塞牙缝都不够吧?”

彼得神秘地笑了笑:“朋友,我们用北极茴鱼来做刺身,配上特制的面包。这种吃法重在质而不在量,保证让你们回味无穷。”

柱子的耳朵特别尖,一听到刺身两个字立刻凑了过来:“吃刺身啊?这淡水鱼能做刺身吗?”

王强闻言哈哈大笑,他其实心里也有些忐忑,便故意打趣道:“柱子,是不是又想到棕熊屁股后边那串虫子了?”

柱子挠挠头,一脸嫌弃:“你快别说了,想起来就恶心。”

张德阳无奈地摇摇头:“你们俩是真的扫兴。这么好的美食当前,非要提那些倒胃口的事。”

周德山站在一旁欲言又止……

“朋友们,不要担心。北极茴鱼是很健康的鱼种,而且这个堰塞湖的水质非常好,这个季节的水温较低,寄生虫风险很小。我们当地人经常这样吃,很安全的。”彼得说。

就在这时,王强又中了一条鱼。

他一边收线一边满不在乎地说:“不管了,先尝尝再说,又不吃多。就算真有虫子老子也认了!之前陈老大叫我去吃鱼生,看他咔咔地造,我问他不怕有虫子吗?你们猜他怎么说?”

柱子立刻来了兴趣:“怎么说?”

“陈老大说,只要吃点大蒜喝点白酒就行了,什么寄生虫都给你杀得干干净净!”

这么一说,大家的心理障碍倒是少了许多。

周德山也放松了表情:“既然当地人都这么吃,那应该没问题。”

渐渐地,大家都放下了手头的钓竿,不约而同地围到临时搭起的露营桌旁,好奇地观看彼得他们制作美食。

彼得手法娴熟地将北极茴鱼的鱼肉片成薄如蝉翼的细片,鱼肉在阳光下呈现出半透明的质感,显得格外诱人。

王强看得手痒,主动问道:“彼得,我们可以做点什么?总不能光站着看吧?”

彼得抬起头,露出笑容:“那麻烦你们把啤酒放到旁边的水坑里去冰镇一下吧。这里的水很凉,冰出来的啤酒特别爽口。”

王强给柱子使了个眼色,柱子立刻会意,抱起一箱啤酒就往水坑走去。

周德山看着那些精致的鱼生,好奇地问:“不是直接蘸酱油芥末吃吗?”

彼得摇摇头,神秘地说:“朋友,今天让你们尝一下我们这里的特色吃法。”

说着,彼得转身从食材框里取出一个棕褐色的方块面包。王强一看,脸色顿时就变了:“我丢,又是这砖头啊!上次吃这玩意差点没把我牙硌掉。”

彼得不慌不忙地将面包切成极薄的片状,每片都只有硬币厚度。他笑着解释:“朋友,这次是不一样的吃法呢!”

只见彼得先在薄薄的面包片上抹了一层特制的酱汁,然后将北极茴鱼生鱼片整齐地铺在上面,最后再加上一些罐头里取出的预制小菜。

这些配菜色彩鲜艳,有腌制的酸黄瓜、红艳艳的鱼子酱,还有几片翠绿的新鲜香草。

彼得将第一片制作完成的美食递给王强,热情地说:“尝尝看,这是我们堪察加的特色吃法。”

王强接过这片精致的美食,犹豫了一下,还是放入口中细细品尝。

下一刻,他的眼睛顿时瞪得溜圆,脸上写满了惊喜。

“我去,这个好啊!!!面包切薄了加上酱汁,口感完全不一样了!这鱼生吃着还挺甜,还有种清香的感觉。”

彼得满意地点点头:“清香是上面那些小香草的功劳,和鱼肉的鲜甜相得益彰。”

看到王强这么高的评价,其他人也按捺不住了,纷纷上前品尝。一时间,赞叹声此起彼伏。

“真没想到,这面包这么一切一配,完全不一样了!”

“鱼肉好鲜甜,一点腥味都没有!”

“这个酱汁是啥做的?太香了!”

就在大家享用北极茴鱼刺身的同时,另一边的狗鱼也已经处理完毕,正在腌制中。

王强好奇地走过去看了看,只见彼得用盐、黑胡椒和一些不知名的香料腌制着。

王强仔细观察着腌制的方法,忍不住嘀咕:“这和伊万做的大肉串有点异曲同工的感觉啊。不过看起来调料更多样些。”

彼得正好走过来,听到王强的话便解释道:“这是我们的传统做法。狗鱼肉质较紧实,需要先用香料腌制去腥,待会儿我们会用炭火慢烤,这样烤出来的鱼肉外酥里嫩,特别香。”

远处的湖面波光粼粼,近处的炭火已经开始冒出缕缕青烟,狗鱼肉在烤架上滋滋作响,散发出诱人的香气。

王强满足地叹了口气:“这才叫生活啊!在这么美的地方,钓着鱼,吃着美食,喝着啤酒。什么烦恼都没有了!”

周德山也深有同感:“是啊,这种体验,花多少钱都值得。”

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