“第五道菜，它来了！”
随着李云的一声叫堂儿，所有人都看向李云，只见李云手中举着一个托盘，一下扣在菜板上，又敲了敲托盘的底部，随后将托盘拿起放到一边。
只见菜板上，一大块透明的东西在阳光下闪着微光，还如同水波一样微微颤动。
举起菜刀，横切坚划，一片片火柴盒大小，一厘米薄厚晶莹剔透的薄片被装进盘子里，随后被李云单手端着拿了进来。
随着菜肴一起上的，还有一小碟料汁。
“水晶皮冻，请各位慢用。”
李云报了菜名，十几个宾客互相对视了一眼，都被眼前的这道菜的品相所折服。如果说一品豆腐上的山水画是厨师后期描绘加工后的工艺品。
那么这道菜就是天然形成的艺术品，每一片都像一块透明的水晶一般，里面的香菜如同镶嵌在水晶中的翡翠娇艳欲滴，一条条猪皮白嫩可爱，使得这片菜肴看起来又像琥珀里面封印着世间美味。
用筷子轻轻夹起一条，也没有沾旁边的料汁，轻轻地放入口中，q弹，凉爽，劲道，咸香，顺着喉咙，带着凉意一路而下，让整个人都精神了不少。
“兄弟，绝了，用荤菜解腻，你算是头一个，吃这玩意，要是没有酒那可太可惜了，还得是高度酒，王烁，你丫的，快去拿白酒来，可别说你没有，你偷你家老爷子酒的好习惯还是我教你的。”
林若章冲着王烁喊道，王烁的嘴里还咬着一块水晶皮冻，快步跑回房间里，拿出两瓶高度白酒。
一开瓶盖，酒香四溢，几个资深酒鬼连忙端起杯，让王烁给满上，就这么一会功夫，盘子里的皮冻已经见底。
好在李云这道菜做的不少，连忙又切了一大盘放到桌子上，顺手端起小酒盅里的白酒，与这些正在兴头上的宾客碰了一杯。
在贺子昭的带领下，众人大喊一二三，干，一仰脖，就将酒全部倒进了嘴里，一股热气顺着食道就滑了下去。
连忙夹了一块皮冻，沾了料汁送进嘴里，皮冻的凉爽与白酒的热辣混合，却又不受影响，冰火两重天一般地一同进入胃里。
这种奇妙的感觉顿时让人叫好不已。
几个人开始用筷子夹，感觉不利索，干脆直接下手，一片皮冻，一小盅白酒，就这么一会的功夫，一杯白酒就下了肚。
有那酒量不佳，饭量一般的，只能靠在椅子上，看那几个酒精考验的战士在那里推杯换盏，谁也不服谁，有了皮冻这味下酒神菜，一个个都开始吹嘘，论酒量老子天下第二，我看哪个孙子敢称天下第一？。
李云酒量一般，想着锅里还有一个镇场神菜，不敢多喝，快步走到砂锅前，轻轻揭开砂锅盖子，那种闻着都能香个跟头的香味扑面而来。
盖盖儿，关火，用毛巾垫着砂锅双耳，李云边走边吆喝道：“诸位大哥慢回身，今晚镇场大菜，也是最后一道菜，金牌佛跳墙，上桌。”
说完，将一大砂锅放在桌子最中央，将一旁已经光光的盘子收到一边，然后在众目睽睽下揭开了盖子。
“哇，这也太香了，里边都放了什么？”
“挖靠，都忍住，先别动，我要拍个照，必须拍个照，打出来挂墙上，以后有外宾来就告诉他这是传统华夏菜，食物中的奢侈品，不叫爹都不给他们吃，叫的不亲都不行。让他们成天跟我们炫耀他们国家的美食，跟咱们这菜比起来，他们那玩意简直就是猪食。”
“起开，我感觉我还能吃一小碗，不能再多了。”
说这话的人李云并不认识，反正挺胖，小脸红扑扑的，想来是刚才喝酒的缘故，此时将皮带松开了三扣，还在原地蹦了几下。
李云都害怕他蹦出胃下垂来。
“喂，小妹儿，嘛呢，跟男朋友逛街呐，让那孙子滚啊，你来你烁哥家，有好吃的，麻利儿的。一会没了。我跟你说哈，吃完美容。”
不用问，一个护妹狂魔。
砂锅口太小，容不下几个勺子一同进入。
李云连忙喝止他们的愚蠢行为，要求他们每个人都拿一个小碗，他来分菜。
餐桌上，天大地大，厨师最大，所有人都听李云的话，跑到厨房一人拿了一个小碗放到桌子上，李云不偏不倚，每个人都盛了差不多的量及差不多的食材。
最后轮到王烁时，这个家伙最鸡贼，仗着自家地形熟，人家都拿小碗，这家伙拿了一个大海碗，等别人都取走时，这才上前一步笑嘻嘻地将碗递给李云。
李云翻了个白眼，没好气地道：“我说烁哥，你这就有点过份了吧，你还拿碗干啥，直接抱着砂锅干就行了呗。”
王烁挠挠头，不好意思地笑着道：“你看你这话说的我就不爱听，我是文人，怎么能那么不优雅。得用碗，这是原则，我是有原则的人。”
说完，也不等李云反讽，自己抱起砂锅，呼噜噜地倒了一大碗，呲牙咧嘴地端到一边，摇头晃脑地吃了起来。
李云自己也盛了一小碗，这道菜做起来太费劲，平时自己都没时间做，今天借着这个机会也饱一饱口福。
刚一入嘴，随后便是一发入魂。吃了这道菜，在想起之前吃的什么牛排、泡菜、寿司等等，简直就是野人吃的玩意。冒血的生肉，咸菜疙瘩，剩饭团子，居然还能评为特色小吃，国宴食品，不用说在佛跳墙面前，就是一堆垃圾。
“佛跳墙！多么精准的名字啊，比什么黑胡椒配小牛肉有内涵多了，这道菜除了这个名字，我实在想不出更能准确体现出特色的称呼了。”
王烁不顾那些不善的眼光，一边捧着大碗，一边摇头晃脑地分析着这道菜的名字。“简直太贴切了。”
这是他的碗被抢走前说的最后一句话。
“李云，兄弟，不瞒你说，今天是咱哥们第一次见面，但我可早就认识你了，你的歌曲我都会唱，你的小说我每一本都在追，现在，连你做的菜我都吃了个肚圆。可你还不认识我，自我介绍一下，我姓崔，崔文锐就是我，我爹崔锦龙，双庆市市委书记，我爷崔涛，开国将军。在京城，只要不违法，有事你提我，就没有我摆不平的事！”
“真能吹牛比，你这么厉害你咋不把你头像印在钞票上呢？”
不用问，这话也就开口不饶人的王烁能说出来。
“李云老弟，建议你少跟王烁这货来往，跟狗似的，逮谁咬谁，你跟我混，保你在京城无人敢惹，这是我的名片，有事你给我打电话，另外，我还有几个不情之请。”
“说说看！”
李云笑着回答道。
“先给我合个影，签个名，然后给个机会，上家里，给我家老老爷子做一顿好吃的，老老爷子当年打仗打的狠，现在浑身是病，吃啥都吃不下，我估计你上一准能行。最后一个，我想投个资，我出钱，你出技术，咱合伙开个饭店怎么样，一准能赚大钱。”
“滚。”这一声骂，出自众人之口，简直异口同声。
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