房东太太听他要得不算少，如果在店里吃的话，她可给不了这么多鸡蛋和小麦粉：“这不少啊。”
闵悉“嗯”了一声：“跟你买的，多少钱？”
“给2便士吧。”房东太太犹豫一下才说，其实在他们店里住一晚也才7便士，还包了两餐。
闵悉舀了两碗小麦粉出来：“面粉可能有点多，给你3便士吧。一会儿还要用点油跟盐。”
“好。”房东太太没有拒绝，她接过钱，不太理解地看着闵悉，有现成的饭菜不吃，为什么非要自己做呢？
闵悉舀了水和面，云霁洗干净熊葱，对闵悉说：“我来揉？”
闵悉摇头：“我来就好。你把韭菜晾干点水分，把鸡蛋打散炒一下。”
“行。”这点事对云霁来说已不是什么难事，平时他也经常做他们自己的饭。
云霁把鸡蛋炒熟捣碎，韭菜沥干水分，再切碎，和鸡蛋一起搅拌，加上盐和少许油拌匀，饺子馅儿就做好了。
闵悉也揉好了面，已经开始擀饺子皮了。
房东太太一边搅拌着蔬菜浓汤，一边看着他们变戏法似的将面揉成团，又擀成小块的面皮，然后变成了一个个白胖胖的带着花边的小疙瘩。
“这是你们中国的吃法？”房东太太问。
“是的，它叫饺子。一会儿您也尝尝。”闵悉一边包饺子一边说。
房东太太对这两个中国人有些刮目相看，这两个男人年纪轻轻，却能够在厨房里手法娴熟地干活，这点比英国男人强。
很快，闵悉和云霁就把饺子给包好了，将近两磅面粉，包出了八九十个饺子，个头都不小，就是鸡蛋少了点。
闵悉看了一眼旁边没用的平底锅，对房东太太说：“借您的平底锅用一下？”
房东太太正努力将汤锅从灶上端下去，说：“你用吧。我今天不用平底锅。”
闵悉本来打算煮水饺的，现在改了主意，打算煎一部分。
等他们把水饺和煎饺都端到餐厅的时候，发现餐厅里正有好几个人坐在一张桌子上用餐，除了房东夫妇和他们的两个孩子，还有两个年轻小伙子，胡子拉碴的，有点不修边幅，应该是店里的房客。
他们用蔬菜浓汤配着黑面包，正一边吃一边聊着什么。
闵悉看了看手里的食物，将手里的一盘煎饺和一盘水饺放到那张桌上：“房东太太，这是我们中国的食物，它叫饺子，你们也尝尝。”
房东太太惊讶地看着摆在桌上的食物：“哦，谢谢！你们自己够吃吗？”
闵悉笑道：“够了。我们两个吃那些足够了。”
他分了三分之一给房东，自己和云霁每人吃三十来个饺子应该足够了。
这会儿天色已经黑了，餐厅里点着蜡烛，光线有点暗，那两位年轻访客抬头看了他们一眼，但是并没有认出来他俩是中国人，所以也没多看。只是对他们送上来的食物兴趣比较浓厚，其中一个用勺子舀了一个煎得金黄的煎饺放进嘴里，咬了一口，发出惊呼：“我的上帝，好烫！”
话虽如此，但他并没有吐出来，而是张开嘴吸了几口凉气之后，把那个煎饺吃了下去：“房东太太，这是什么？味道如此特别！”
房东太太用叉子叉起一个水饺，说：“这是那两位中国客人自己做的食物，说是叫饺子。”
另一个年轻人问：“好吃吗？”
先前被烫的那个家伙点头：“嗯嗯，非常美味。”他说着又去叉水饺。
他的同伴也赶紧叉了一个：“我也尝尝。”
最先吃煎饺的男人这回没急着吃，而是朝闵悉和云霁那边看了看，问房东太太：“他们两个是中国人？”
“是啊。他们说来自中国，确实跟我们长得不太一样。”房东太太说。
男人将手放在同伴肩上：“丹尼尔，我们过去打个招呼。”
“等一下。”同伴正在小口品尝煎饺，第一口感觉就是香，吃到馅儿的时候，就感觉有一股清香，对从没吃过韭菜的他来说，味道略有点儿刺激，不过他得承认，很鲜美。
他吃完这个煎饺，才放下叉子：“走吧，我们去打招呼。”
闵悉和云霁正在吃饺子，突然发现身旁多了两个人，抬头一看，正是刚才和房东一起吃饭的两位客人。
“你们好！我叫查理·安德森，是这里的房客，也是牛津大学的学生。你们真的是中国人吗？”吃煎饺被烫的家伙首先开口打招呼。
另一个说：“我叫约瑟·丹尼尔，我也是牛津大学的学生。谢谢你的饺子，非常美味！”
闵悉站起身：“你们好，我叫闵，这是我兄长云，我们来自中国。”
安德森目光热切地打量着他们两个，有些兴奋地说：“我还是第一次见到中国人呢，很高兴认识你们！”他伸出手来跟两人握手。
闵悉和云霁也都跟他们握手打招呼。
安德森说：“我可以过来和你们一起吃饭吗？”
闵悉点头：“当然可以。”
安德森和丹尼尔过去端自己的盘子时，发现闵悉送的那两盘饺子已经没有了，被房东一家都瓜分完了，只有安德森的盘子里还有一个，而丹尼尔自始至终也就吃了一个煎饺。
安德森说：“房东太太，你们吃得也太快了吧。”
房东太太性情爽朗：“我以为你们不吃了，我们就分完了，不得不说，那两位中国先生做的饺子味道真不错，我们全家都很喜欢，非常感谢！”她说完还朝闵悉点头道谢。
闵悉笑笑：“很高兴你们能喜欢。”
安德森和丹尼尔只好悻悻地端着他们的食物来到闵悉的桌上，安德森还不忘扭头说：“房东太太，您的厨艺需要提高一下了。”
这要是平时，房东太太肯定会说你会做你来做，今天她倒是心情很好，笑眯眯地点头：“您说的很有道理，我想我应该跟两位中国先生好好学学才对。”
安德森和丹尼尔坐下来，和闵悉云霁一起聊起了天来。交谈中，闵悉才知道，原来安德森是学历史的，而丹尼尔则是学文学的，两人暑假都没有回家，一个在研读历史文献，一个在进行诗歌创作。
这暑假放了快两个月了，两人都正无聊呢，现在碰到闵悉和云霁两个中国人，对他们来说可是天大的新鲜事。听说闵悉和云霁是过来参观牛津大学的，都自告奋勇给他俩当向导。
不过自打他俩坐过来之后，盘子里的黑面包和蔬菜浓汤就没怎么动过，他们是在旅馆长住的，包月的那种，价格本来就低，还包吃，旅馆为了多赚钱，肯定不会在伙食上花太多钱。当然，也并没有苛待，毕竟老板一家跟他们也是一起吃的。平时还没觉得有什么不好，但刚才吃过了闵悉做的饺子之后，再吃房东太太做的饭，那真是索然无味，再也提不起食欲去吃一口了。
闵悉和云霁一边吃饺子，一边和两人聊天，聊着聊着，就注意到两个大学生一直没动盘子里的食物，反倒是有意无意地朝他们的盘子里瞅。
闵悉将自己那盘煎饺推到他们面前：“这个你们吃吧，我有这些够了。”
安德森顿时喜形于色：“谢谢！”说罢急忙拿叉子来吃饺子。
刚才丹尼尔就稍等了一下，然后少吃了一个饺子，这会儿他也略一迟疑，也开始吃起了饺子。
云霁见闵悉把他的饺子给了那两个人，便主动将自己的盘子推到闵悉跟前：“九弟，吃我的吧。”
闵悉冲他露齿一笑，将盘子推回去：“不用，我有这些够了。”
云霁端起盘子，拿起筷子，拨了几个饺子到闵悉盘子里。
“谢谢七哥。”
安德森吃了三个饺子后，看盘子里剩得不多了，这才停下来问闵悉：“这些都是怎么做的？”
闵悉说：“就是用小麦粉揉成面皮包熊葱和鸡蛋馅儿，在我们中国，这种食物叫饺子。”
“这种吃法我从未听过，但味道真的非常好。”安德森感叹。
丹尼尔没吃过水饺，对闵悉盘子里的水饺很好奇：“为什么你那是白色的，我们这是黄色的？”
闵悉笑到：“做法不一样，你们那个是用油煎熟的，叫煎饺。我这是放在水里煮熟的，叫水饺，口感不一样。”
丹尼尔眼巴巴地看着：“可以尝尝水饺是什么味道吗？”
“哈哈，好啊。”闵悉用筷子的另一头给他夹了一个水饺。
“谢谢！”丹尼尔的注意力又被他的筷子吸引住了，“你们为什么用棍子吃饭？”
闵悉解释：“这是中国特有的餐具，叫筷子。相当于你们刀叉。”
“用两根棍子不会不方便吗？”
“当然不，”闵悉灵活地展示了一下手上的筷子，“就好像我的两根手指延长了，比你们的刀叉勺子方便多了。”
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