重生之食遍天下

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第三十七章 大麻鳝的杀法

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“呵,这一下真的是捡到宝了。想不到你能抓到这样大的一条麻鳝,真的,这是一条大家伙,可不容易抓得到啊!”赵海生高兴得都有点激动起来。

刚才只看了一眼,但是赵海生却能估计出这条麻鳝起码得有小孩子的大腿粗!

这样大的麻鳝,那可是难得的食材,你说这怎么可能不让赵海生激动一下!

“这怕有几十斤吧?”一旁的苗炎一听这里面的是麻鳝,也吓了一跳,一条这样大的麻鳝,真的是乖乖得不得了啊!

这样大的家伙,几十斤是跑不掉的了。

“近二十多吧。”王铁说,“抓上来的时候,我们都吓了一跳!费了好大的劲才把这家伙装进这袋子里。”

赵海生知道这倒不假,这样大的一条麻鳝,力气之大,肯定不下于一个成年的男人!所说要把它装进去可不是一件容易的事情。

“本来还想着让你拿去广州去卖一个好价钱呢,既然赖县长来了,那就拿去弄一个好菜,咱们也得弄一个好东西来招呼贵人吧。”王铁重新把袋子口扎起来,然后拎起来递给了赵海生。

这个时候,袋子剧烈地摇晃起来。那是麻鳝受到了惊动,正在激烈地挣扎着呢。

“行!那我就不和你客气了!怎么样,没什么事情的话,我们一一起去码头的棚子里?赖县长正在那里呢,一起去吃个饭。”赵海生看了看船,感觉王铁这个时候应该没有多少事情做了。

想了一下,王铁点头说:“行,反正也没有什么事情,我也去蹭一顿饭。”

“既然这样,那你就再挑一点杂鱼、虾什么的,这样就用再去买什么菜了。既然来到了咱们海潭镇,那我们就来一个全海渔鲜宴!”赵海生乐呵呵地说。

对于手里拎着的这一条麻鳝,他的心里已经盘算好了一会要怎么样炮制了。

“好!”王铁说着又在萝筐里捡了一大堆的鱼虾蟹,就和苗炎往棚子里走去。

苗炎也相当地满意,这样大的麻鳝,虽然他在海潭镇也呆了几个年头了,但是也从来也没有见过,更不用说是吃过了。

而且,今天有这一条麻鳝做主菜,足以让他这个镇长在县长的面前『露』一回好脸!

这可是一件很让他得意的事情。

回到棚子前,赖明看到赵海生手里拎着一个大麻袋,笑着走出来说:“海生啊,这回弄到什么好东西啦?哟,王铁,你也在这里啊?!刚出海回来!”

“呵,赖县长,你来得正好啊。我们抓到了一条好东西!”赵海生还没有来得及说什么,王铁就抢着说了。

“到底是什么东西?”赖明也如刚才赵海生那样给引起了兴趣了,走到了麻袋的面前。

打开麻袋,赖明也给里面东西吓了一跳,他当然马上就认出来了这个就是麻鳝,只是这样个头的麻鳝他也从来没有见过。

“这真的是麻鳝?”赖明有点不敢相信地问。

赵海生笑着说:“对,是的,没有错,确实是麻鳝!”

“这样大的麻鳝,很少见吧。”赖明问。

王铁笑着说:“这么多年,我也是第一次抓到这么大的麻鳝啊!”

赖明点了点头:“那这麻鳝到底要怎么样做?”

“这就要看海生了,这做菜事情就交给他了。”王铁笑着说。

“啊!我还想着找一个人来煮呢,难道海生是一个煮菜的高手?”一旁的苗炎惊奇地问。

“呵呵,苗镇长没有吃过海生煮的菜吧?你今天是有口福了。”赖明笑着说。

“真的?那今天我还真的有口福,我得好好试试!”苗炎看了一眼赵海生,他还真的没有想到这个年青人会做得一手好菜。

看到众人兴高采烈的样子,朱小川在旁边想『插』话但是又『插』不上,那个难受就别说了。但是在这种情况之下他又不能离开,只好尴尬地站在一边。

朱小川的心里那可是一阵接一阵的凉,他知道这一下自己已经被排挤在外面了,看到赵海生与苗炎那种融洽的样子。他就已经明白刚才两个人的那一路肯定是达成了某种共识,而自己的那针对赵海生的招数估计是再也用不上了。

“行吧,接下来就交给海生了,我们就等着吃就是了。”赖明手一挥,带头走进了棚子。

赵海生看了看麻袋里的麻鳝,对王铁说:“这样的大的麻鳝,可不容易杀啊!”

王铁看了看麻袋,也点头说:“确实是这样,麻鳝到了这样的个头,那就是有力气的了,如果不注意,那可能是会伤到人的。”

这一下赵海生也不由得犯起了愁,会是会煮,但是怎么样杀,那似乎是没有什么头绪。

让这个麻鳝慢慢地死去,或者是直接摔死,绝对不是一个好办法。

这个时候,杨大爷走了出来,看着麻袋,说:“我刚才说你们说抓到大麻鳝了?”

赵海生和王铁同时点了点头,然后赵海生说:“我知道怎么样煮,但是却不知道怎么样杀,这麻鳝的个头比较大,力气肯定也大,不容易啊。”

“呵,看来你们这些年轻人,还是见识少,对于这种大鳝就不知道怎么样杀了。”杨大爷笑着说。

赵海生搓了搓自己的手,说:“杨大爷。这还真得你老出一下马,我还真的不知道怎么样杀这样的大的鳝。”

要知道,十几年后的赵海生根本看不到这样大的麻鳝,所以说也就没有机会学习到杀它的方法!

“其实啊,也不复杂,你们去煮一锅开水,然后再找一个大的胶袋来,和这个麻袋差不多大的才行。还有,再给我来一盆冷水,冷水嘛,用那个海水也行。”杨大爷慢条斯理地说。

“这样就行了?”赵海生有点不敢相信地问。

“去吧,一会你们就看到了,今天我来教你两招,省得你们以后出去丢我们海沙村的人的脸,连一个麻鳝都不会杀!”杨大爷笑骂着说。

“哈!好,你老先坐坐,我们去准备热水、海水和大的塑料袋!”赵海生也摇头头说。

对于好吃的东西,赵海生相当地有兴趣,而对于那些煮好吃的东西的方法,他当然也是热情高涨!听说杨大爷知道怎么样去杀这种大的麻鳝,他赶紧去准备东西,一会好偷一下师!

不久之后,东西都准备好了。

“去。海生,王铁,你们两个人把那个麻袋装到胶袋里,然后把海水往里面倒。”杨大爷一边“咕咕咕”地抽着水烟筒,一边“指挥”说。

这一回,赵海生和王铁没有多说什么,麻利地按杨大爷的吩咐把麻袋装进胶袋里,然后又把海水往里倒。

本来已经有点疲软的麻鳝突然得到了这海水,马上就又生龙活虎起来,在胶袋里扑腾起来了。

看到这种情形,赵海生和王铁都不由得疑『惑』起来。这不是让这麻鳝更加地生龙活虎么?这样接下来杀的时候岂不是更加地困难?

“呵,这你们就不懂了。王铁撑开这袋口,然后海生把这开水倒下去,不要一下子倒,我让你停的时候,你再停。”杨大爷笑着说。

“真的要这样?”王铁不敢相信地问。

这岂不是要用热水把这麻鳝给烫死?那样估计也会半熟了吧,这样还有什么好吃可言?还不如把这麻袋口给扎上,直接放到锅里煮呢!

赵海生想了一下,点了点头,他已经明白了杨大爷的意思,是用水烫这麻鳝没有错,但是却不是把这它给烫死了,如果是这样那这冷的海水就没有任何意义了。

赵海生用湿布垒着盆沿,端起一大盆子,慢慢地往里面倒了下去!

热水一下去,麻鳝马上就感觉到了,开始挣扎起来,而随着水越来越多,麻鳝挣扎得越激烈!

“扑通扑通~~~~~~~~~~~~~~~~~”

一阵接一阵剧烈的撞击声不时传了出来,但是由于有庥袋相隔,这麻鳝就算是再怎么样挣扎也还是没有办法。

“停!”

杨大爷突然一声大喊。

赵海生马上停下来,没有再往里加热水,这个时候麻鳝依然在挣扎着。

估计了一下里面的水温,赵海生知道这个水温绝对无法将麻鳝“烫”得半熟而死,但是却绝对可以把麻鳝杀死!

因为很简单,十来分钟之后,麻将里挣扎的声音已经慢慢地停了下来。

“咦,真的死了?”王铁问。

“当然是死了你打开看看不就得了?”杨大爷。

赵海生接过王铁手时的套着胶袋的麻袋,打开往里面看去,现里面的水一片浑浊,泛起了阵阵白沫!

用脚踢了几下袋子,现麻鳝一点反应也没有,赵海生和王铁都知道这麻鳝真的是玩蛋了。

把胶袋里的水倒掉,然后拿出麻鳝,感觉一下手里的麻鳝,他知道刚才的那一阵的热水刚刚好,在杀死麻鳝的同时并没有影响到麻鳝的鲜味!而且当他的手一沾麻鳝的鱼身。赵海生惊讶地现这上面一点沾『液』也没有,光滑得很!

突然想起那浑浊的水,赵海生这一下明白了,温水不仅仅杀死了麻鳝,而且麻鳝在挣扎的过程之中,那本来沾在鳝身上很难清理的沾『液』也因此而“脱”了下来!

高!这种方法实在是高!

赵海生这一下也不由得佩服地冲着杨大爷坚起了大姆指!

杨大爷得意的笑了一下,这种法子是简单,但是并不是谁都知道的,能在海生这种年青人的面前『露』一手,也让他的“虚荣心”得到了一点满足!

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