正常人听到3000份这个数字，
肯定会当场晕倒，
但叶凡不会，因为他梦寐以求的技能终于来了。
有了一键清洗和备菜，
那以后出餐的速度还不得起飞了。
高考学子们，你们这三天的中餐，由我叶凡来负责！
这一夜叶凡没有刷短视频和玩游戏，早早上床就睡了。
凌晨2点整。
闹钟一响，叶凡就从床上蹦起，带着托尼直奔菜市场。
“给我拿一万个环保纸浆餐盒，要那种蔗渣和竹子为原材料的。”
“好的，老板，你先稍等下，我去后面给你调货。”
一口气买这么多，大生意呀，可要服务好，老板一蹦一跳地向仓库走去。
几分钟后。
“老板，不好意思，只有六千个了，
您看用剩下的用塑料代替行不行，我给您算便宜点。”
毕竟是给学生用的东西，个别毒餐盒，叶凡是坚决不会用的。
“那我就先拿六千个，钱给你转过去了。”
有了人工智能托尼的鉴定，各种食材都能确保买到最好的。
叶凡拎着大包小包往餐车走去，
“可以了，今天就先买这么多，赶紧回家做饭。”
东湖天樾门口保安们看到叶凡凌晨两点多出去后，四点多又回来。
“叶先生真是越来越拼了。”
“那可不，有这个勤奋劲，就是重生当保安，起码也能混个队长当当。”
叶凡看着整个厨房和客厅堆满的食材。
“系统，请开启一键清洗和备菜。”
顷刻间，所有的食材都被处理的干干净净，躺在厨房里等待进一步加工。
把五常大米放入电饭锅后，
叶凡就准备开始制作第一道菜——番茄牛腩。
惯例冷水焯肉，
看着血沫子完全被挤压出来，腥膻味道这时就去除一大半。
等开锅后，再用热水把肉块淋一遍，
捞出多余漂浮的肉沫，保留热水。
牛肉改刀成大块，这样吃起来才过瘾。
炒锅预热。
陆续加入花生油、香叶、白芷、八角、桂皮、白胡椒、大葱、大蒜、洋葱，
把这些配料的香味给炒出来后，
加上几勺番茄酱和切成小块的番茄粒，
再把刚才焯好水的牛肉块加进去翻炒，
用花雕酒沿着锅边淋一圈，
趁着酒味挥发出来，加入酱油、蚝油、黄冰糖，
刚才保留的热水，是时候加入进去了，
继续慢炖，直至用筷子夹牛肉，完全酥化就是合格，
这还没完，
最后加入大块番茄和一丢丢盐，增加层次。
炖五分钟即可。
“嗯，真香！”
叶凡猛然地深呼吸几口。
他要是考生吃上这样的番茄牛腩，
就是遇到历年最难的题目，
也能拿出初生牛犊不怕虎的精神去解决它。
叶凡一锅锅地做，托尼在旁边一勺勺地装盘。
第二道是开胃下饭的凉拌包菜。
首先汆烫。
木耳、胡萝卜丢入热水，
加入少量盐和糖帮助锁住等会包菜的翠绿，
包菜加入热水锅，
十秒后食材捞起，放入冷水里，
用纱布袋裹住食材进行脱水，放入大盆里备用。
接下来再调一个搅拌汁。
热锅里花生油、少量香油、花椒，
等花椒变焦黄色时，放点小香葱，一变颜色就捞起。
利用锅里的余温加点被泡过的红辣椒，
生抽、酱油淋锅边、
再来点盐巴、白糖、松茸调味料、蚝油，米醋，
等锅里汤汁变的稍微粘稠，加入切好的大蒜，
把这些汤汁直接倒入刚才装包菜的大盆，再撒上香菜点缀。
叶凡带上一次性手套在盆里搅拌，
他捏起一片包菜咀嚼起来，
“凉拌包菜可以了，托尼，准备装盘!”
为了让考生吃上好吃的水果，
叶凡特意挑选地宁夏硒砂瓜，据说甜度可以达到12.4%以上。
叶凡利用自己娴熟的刀工，
把一个个大西瓜分成若干个三角形小份，
在瓜皮上用正楷刻上金榜题名四个大字。
等托尼装完两大锅食材，叶凡继续重复炒菜。
不到早上八点，保温箱里已经堆满了600多份食材。
其中他抽空给涂强打了个电话，
“涂店长，招人的事情怎么样了？”
“老板，我已经在店里开始面试了，现在保洁阿姨们正在打扫卫生。”
“很好，我们店隔壁不是有个十五中学的高考点吗？
这几天中午我想请考生们吃饭。”
“啊，老板，现在这个点来不及了吧，我什么都没准备。”
叶凡微微一笑，
“我已经在准备盒饭了，你帮我去超市定100件矿泉水，然后把上面的标签全部撕掉，等会见！”
涂强挂上电话。
他在迪拜已经见识过老板的惠灵顿牛排，
以老板的手艺，这盒饭得有多好吃，我要是考生就好了…
“保洁阿姨们，手脚麻利点，中午老板要来视察，
我出去打印点东西，马上回来！”
上午十点半不到。
叶凡和托尼陆续把一千份盒饭送上餐车。
“出发，向中华路118号进军！”
一路颠簸后，叶凡远远就看见涂强在店门口向他招手，
新的店招牌也换上去了，
叶凡不喜欢古铜色的烫金大字，
特意选定整块的榆木，上面用行书写着——我家饭菜不好吃，进来请三思！
门口的玻璃门上贴着红色海报——公益高考餐，凭准考证领取，中午店内可休息。
几人把盒饭一起放到餐柜上面，下面有流动的热水正好可以加入保温。
“叮铃铃。”
11点半第一场语文考试结束了。
离餐厅不足500米的十五中校门被人打开，学子们一脸欢笑地冲了出来。
看来今年汉武市的作文题难度适中。
“你好，这个店里可以休息吗？我中午没订到宾馆房间…”
说话的是一位体型微胖的男学生，他警惕着望着店内。
涂强对他招手，
“放心进来，这里不仅可以休息，还管一顿饭！”
“那真是太好了，我还准备点外卖的。”
“这个点就别吃外卖了，万一吃到不干净的东西就麻烦了。
核对准考证后。
涂强把矿泉水、盒饭、水果放到男学生跟前。
男学生卢启强打开饭盒的一瞬间，
“哇，这番茄牛腩好香呀!”
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