开局八个闺女?我在八零赶海打猎

陈阿汝

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第198章 凉拌猪血?暗黑料理?

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彩妹进来之后,周玲便盛了一碗冰沙递到她手里。

“彩妹来吃点冰的,去去暑气!”

“好,谢谢铃姨!”

周玲的性格开朗大方,来到这村子里一个多月的时间,和周围邻居都处的挺好。

彩妹一边吃着冰沙,一边说道。

“玲姨,我妈叫你明天也去吃席,还有海叔叔一家,一定都来哈!”

听到彩妹的话,孩子们的脸上都是喜色,连忙看向林海等着他回话。

对于这种婚宴邀请,肯定是不能拒绝的,而且林海也非常想参加。

在上一世林海参加过不少酒席,流程基本上都一样,席面上也就是那些东西。

无非就是鸡鸭鱼肉还有海鲜,流程上没什么新意,有些千篇一律。

而在这云南的山里,少数民族自己办的特色婚礼,林海还真没参加过。

听说少数民族都是能歌善舞的,婚礼上肯定也很有意思,一想到参加这样的婚宴,就觉得好高兴。

于是林海毫不犹豫,直接答应了下来。

“行,那我们明天都去,谢谢你们的邀请啦。”

听到林海答应下来,孩子们都高兴地欢呼起来,对于小孩子来说,没有什么比吃席更快乐的事情了。

周玲想了想,也答应了下来。

“明天应该是不会拍戏的,如果拍戏咱们请下假就行,到时候一定去!”

彩妹离开之后,林海便向雷川询问起来。

“小川,咱们明天去吃酒,随多少礼钱合适呢?”

对于别人的盛情邀请,肯定是不能失了礼数的。

不过林海对这边的风俗不太了解,不知道应该随多少份子钱。

“海哥,我们村子里也没那么讲究,可以随个一两块,几毛钱也行,其实不送礼拎点东西去也可以的。”

在这个年代,尤其是这种村子里面,对礼金没有那么执着,不像现在那样,不随礼就不好意思上桌吃饭了。

虽说在村子里也不注重礼金,但林海还是得给到位。

毕竟他们这一家子都去,人可真不少呢,要是随的礼太轻了,还真有些不好意思。

到了第二天,村子里变得格外热闹。

像这种村里的婚礼,一般村子里关系好一些的都会请,所以人还挺多的。

此时刚吃过早饭,上午八点多钟,雷川已经收拾妥当了。

“海哥,要不咱们早些去,看看能不能帮点什么忙。”

林海听见这话忙不迭地点头,“好啊,咱们一起去!”

在上一世坐席的时候,林海一般都是掐着点去的。

在快11点的时候到达现场,刚好能赶上吃席,这样就不会耽误时间了。

可今天他巴不得早点去呢,能多看看这边傣族婚礼的风俗。

林海和雷川到了男方家之后,发现大家穿的服装十分隆重。

平常的时候他们也是穿的民族服装,但是今天的民族服装,款式更加隆重一些。

平常要下地干活,一般也不会佩戴什么首饰,而在今天这个日子里,有很多人都戴着首饰。

或金或银,都是纯手工打造的,首饰的款式很有民族味道。

接亲这件事,林海和雷川就帮不上什么忙了。

毕竟他们的关系不是太亲近的,如果加入迎亲的队伍,反而有些不太合适。

“海哥,咱们去厨房帮帮忙吧!”

“好嘞!”

村子里办酒席,不会在酒店里办,而是在村子里做坝坝席。

林海就喜欢这种坝坝席的感觉,非常朴实接地气,而且人情味很浓。

在村里一片开阔的地方,已经将桌子给摆好了,还专门搭了遮阳的篷布,看得出来十分用心了。

“嚯!那边在杀猪呢!”

林海看到不远处有几个大小伙子捉着一头猪,这猪被捆着在死命扑腾着。

在这个年代,尤其是村子里面,其实还是挺缺肉的。

除了有些山里人会打猎,能时常弄些野味来吃,其他人想吃肉就得等到过年了。

能看出来男方家里还挺大气的,竟然弄了一头大肥猪,这猪是男方家里养的,就为了这次结婚做准备,所以被养的膘肥体壮的。

雷川过去帮忙按住猪的身子,林海端着盆子站在旁边等着接猪血。

村里的屠夫拿着刀,利落地割开了猪的喉咙,一股股温热的鲜血便涌入盆中。

这猪长得肥,身上的血也多,足足接了大半盆呢。

这血鲜红鲜红的颜色非常漂亮,这种血的质量很高,不是现在那种合成猪血能比的。

看到这一盆漂亮的猪血,林海就已经想到了好几种烹饪方式了。

做成麻辣爽口的毛血旺,或者是用猪血做汤,味道都很不错。

林海端着这一盆猪血,便送进了后厨里面。

后厨里的女人们都在忙碌着,她们都是村里的妇女,自愿过来帮忙的。

一个婶子看到这盆猪血后,眉开眼笑地接了过来。

“嚯!这猪血是真不错呀!等会儿咱们做凉拌猪血来吃!”

林海听到这道菜的名字,有些傻眼,凉拌猪血是啥?他咋没听过这道菜。

是将猪血焯水之后凉拌,还是用生猪血来凉拌?

林海原本打算送完猪血后,继续出去帮忙。

听到这婶子的话,他便挪不开脚步了,想看看这凉拌猪血到底是什么东西。

这婶子做起这道菜来十分熟练,弄了很多调料,这调料足足有一满碗。

在配制调料的时候,刚才接的猪血已经凝固了。

大婶便将调料倒入这盆猪血中,然后用筷子搅拌起来。

凝固成块的猪血,在搅拌的时候变成了碎块,每一块猪血都沾上了调料。

搅拌完成后就没有下一步的操作了,反而是直接拿盘子开始分装起来。

林海看见这一大盆东西,眼睛都瞪得老大,这玩意儿真的不是黑暗料理吗?

这猪血完全没煮过,一大盆血乎滋啦的,这真的能吃吗?

林海实在是忍不住了,于是向这个大婶问道。

“婶子,这猪血还是生的,这样就能吃了吗?”

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