“喵~！”放开我的胡须！
“行行，不玩你脸了。”易观感觉能够理解这位小伙伴的意思。
也许是心灵感应的作用吧。
即便是走在菜场这样日常的地方，易观与慕斯这对组合也十分引人注目。
此时他们停在一家粮店里挑选灿米，对于制作扬州炒饭而言，灿米确实是更好的选择。
昨天使用普通大米做出的味道略逊一筹。
“老兄，请问这里有没有啥好玩儿的地方？或者是值得参观游览的文化景点之类？”
除了工作时间较短外，周围优美的自然环境也很适合散心。
旅游攻略最好还是要询问当地人比较合适。
相比遥远昂贵的异国风情，此地显然性价比更高许多。
昨天途经一个公园时他就发现景色非常像欧洲某小镇，下次应该抽空在那里露营一夜肯定特别美妙。
本次出行易观主要以休闲为目的，贩卖美食反而退居二线考虑。
“要看兄弟你个人的兴趣爱好了。”
老板并未直接推荐而是首先询问顾客需求。
“无所谓，只要是有意思且游客稀少之处便成。”
“那东山草原就很棒了，若是自驾前去还能看到绝美落日景观。”
操着纯正腾冲口音的大叔热情洋溢地分享经验，难得有机会帮助远方来的客人必然尽其所能。
“另外黑鱼河和火山热区也颇受欢迎...”
“好的，谢谢您的信息，再见了！”
“不用客气，下次再来光顾哦～”
采购完毕后两人便打道回府。
趁尚有空闲之余，在途经溪流旁停留片刻让慕斯尽情玩耍。
清澈见底的小溪令人神往，若非条件不允许他也想去试试戏水的乐趣。
有时感觉自己简直像是遛狗一样带着这家伙，而慕斯表现出来的举止确实活脱脱就是一只大犬般。
再次路过酒店入口处，保安大叔又一次注意到了提着锅碗瓢盆或蔬果归来的好小伙儿。
返回住所之后，易观立即开始了准备工作：先把鸡洗净煮汤；接着将米饭放入电饭煲蒸制。
如今处理起肉类器官已然是得心应手之事。
最初接触这项任务难免会闻到刺鼻气味，如今则早已司空见惯无所畏惧。
毕竟连猪大肠那样的部位都能够应对自如，那么区区一只鸡还算得了什么。
鸡心与鸡胗都被妥善保留下来，经过适当烹饪也会成为佳肴。
出于卫生原因考虑，暂时不使用的食材统统放进储存空间。
随后轮到了属于自己的玉蝉羹环节。
首先要将一条重量约十斤重的鲜青鱼彻底清洁处理干净，过程中需格外细心耐心。
用于制作该菜式的核心部分来自于鱼类身上最为丰满厚实之处。
彻底冲洗并擦净血液痕迹后，
再沿脊椎切割取出完整的一大块鱼肉，并将其皮面向下摆放整齐，横向切出厚约为三厘米左右的片状物。
真正的刀工功底便在此刻体现出来了。
注意刀刃和鱼皮交接时要稍微向外倾斜一点，这样切出来的鱼片才不会连着皮。
将切好的鱼片吸干水分，然后放在通风的地方晾一晾，直到表面干燥。
一般自然晾干大概需要两个小时，但易观不想等那么久，直接用了科技手段加速。
等鱼片完全晾干后，放在案板上用木槌均匀敲打。
记得要力度适中，不可太重。
敲打的时候撒一些绿豆淀粉在上面，这样做可以让鱼片保持干爽，一直敲到鱼片面积扩大到原来的三倍即可。
之后就可以准备煮了。
把鱼头和鱼骨放进锅里加水，同时加入切好的姜丝。
煮开后转小火，继续熬煮半个小时，直至汤汁变浓。
熬好后的鱼汤需要用过滤网过滤掉残渣，留下清汤备用。
把过滤好的鱼汤重新倒入锅中加热，然后把处理好的鱼片下锅。
易观没有去动鱼片，因为搅动会导致汤色变得混浊。
煮的过程中放盐、黄酒、酱油以及胡椒调味。
大约一分钟之后关火，然后让余温帮助彻底煮熟鱼片。
这样就可以吃了。
端出一碗清澈透亮的鱼汤，里面的鱼肉细腻且充满滋味。
这道菜叫做玉蝉羹就是因为每一片鱼都非常薄，看起来就像透明的一样。
即使慕斯已经吃饱了饭，还是盯着他碗里的鱼片虎视眈眈。
“你别吃这个，加了好多调料呢，吃了可能会闹肚子。”易观边说边迅速往自己嘴里塞着鱼片。
“喵呜～～！我要吃！”
“好吧，那我再专门给你煮一份。”没办法嘛，就宠着呗。
好在剩下的鱼片和汤还不多，这种东西趁热吃口感最佳，冷了可就没那么美味了。
几分钟后...
人与猫同时享用各自的食物，餐毕都露出了心满意足的表情。
中午时分，易观又开始忙碌起来炒米饭。
今天要准备二十份饭，分成两批进行烹饪。
“为啥我要自找麻烦呢？”易观一面翻动着大锅里的饭一面抱怨道。
“算了算了，谁让自己手痒呢。”
先炒香葱花再加入剩饭，随后按照步骤逐步加进配料与汤汁。
易观熟练地掌控着手中锅具。
...几个小时过去，一切准备工作就绪，易观将炒饭装进了系统储物空间里。
到达目的地后再拿出来，不仅便于保存还能省却携带上的不便。
...
“昨天那个卖饭的哥们儿不是差不多这个时间点出现的吗？咋今个没影了？”
黄映宣不停往马路边望，希望能看到那位师傅。
她之前见到剧组里有同事品尝到了扬州炒饭之后便心生渴望。
经过打听后才知道原来那天是有人在这里临时摆了个摊位售卖扬州炒饭。
据说那份饭菜真是漂亮得不得了，远比自己尝试过的昂贵版本更加赏心悦目。
没错，就连高档餐馆出售的扬州炒饭也会标价四百块以上。
“真无聊啊...真的好想吃那家的炒饭......”寇国峰抬头看了看正在跟演员对词的路成安及专心于设计工作的陆爱霞。
“罢了罢了，我还是不要想了。
一个内心强大的男人应当学会控制自己的情绪，不能轻易表现出喜怒哀乐，这是成年人该具备的能力。”
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)为了吃一口，食客追我八条街更新速度全网最快。