直播之从香菇开始的科普

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第186章 向日葵的世界史

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戈奇讲完,便非常流畅的与康强互换了位置。

毕竟接下来的正事还得专门的人来,戈奇对自己有几斤几两还是非常了解的。

而康强从戈奇讲起瓜子,到一半的时候便用震惊的眼色一直看着他。

就像是第一次知道他那么厉害一样。

而借着戈奇让直播间陷入那夏日海风,啤酒烧烤的幻想时候,康强便在戈奇的提醒下互换了位置。

而重新站到镜头前的康强也是一脸笑意看着镜头。

“瓜子说的差不多了,那现在主播给大家整合一下信息吧,向日葵的历史。

先说世界学史,向日葵是美洲古印第安人在史前北美种植的几种植物之一,也是北美东部农业综合体的一部分。

其实按照现在的考古研究,尽管现在人们普遍认为,向日葵首先被驯化是在如今的美国东南部,大约在5000年前。

但是有证据表明该物种首先被驯化可能是在公元前2600年,在墨西哥被驯化。

而这些作为证据的向日葵籽,在墨西哥塔巴斯科的圣·安德列斯的挖掘地点被发现。

而美国最早的已知完全驯化向日葵的例子,是在田纳西州发现的,据说可追溯到公元前2300年左右。

而其他非常早期的例子则来自肯塔基州东部的岩石遗址。

因为以前许多的土着美国人,将向日葵作为他们太阳神的象征,包括了阿兹特克人和墨西哥的奥托米人以及南美洲的印加人。

而向日葵似乎也是整个北美洲印第安部落中的常见作物。

现在有证据表明,这种植物是由美洲印第安人在大约公元前3000年,在位于美国亚利桑那州和新墨西哥州之间的地区种植的。

所以一些考古学家便开始大胆认为,向日葵有可能是在玉米之前被驯化的。”

[算吧好像:?主播这是整合吗?我怎么感觉跟新的一样?(笑哭)]

康强笑了笑,继续说着刚才查到的东西。

“后来大家也知道了,在16世纪,早期的西班牙探险家在美洲遇到了向日葵,并将其种子带回了欧洲。

目前在美国东部大陆已经驯化的四种植物中,向日葵已经成为了重要的农业商品。

向日葵也是当代最具经济重要性的植物之一。

而在18世纪,向日葵油的使用在俄国变得非常流行。

尤其是那时候俄国东正教会的成员,因为根据一些教会的禁食传统,向日葵油是四旬期允许被食用的的少数几种油之一。

而在19世纪早期,向日葵首先被沃罗涅日省的阿列克谢耶夫卡村由商人丹尼尔·博卡里奥夫进行商业化。

因为他开发了一种适合大规模种植向日葵的技术,并迅速传播开来。

从那时起,该镇的徽章里面就包含了向日葵的形象。

不得不说挺巧合的。

野生向日葵原产于北美,但这种植物的商业化却发生在俄罗斯。

一直到近代,向日葵植物才又回到了北美成为其中的一种栽培作物。

但是,美国的印第安人首先将植物驯化成单头植物,这就导致向日葵的种子颜色开始多种多样。

颜色包括了黑色,白色,红色和黑色及白色条纹。

像这种拥有强烈异国情调的北美植物,在16世纪初期左右被西班牙的探险家带到了欧洲。

向日葵也因为其美丽,在当代的西欧广泛传播,主要作为观赏植物,但也开发了身上的一些药用价值。

到了1716年,英国专利被授予了从葵花籽中榨油的权利。

而向日葵这种植物,开始在18世纪作为栽培植物,变得非常受人欢迎。

其中的大部分的功劳都应该归功于当时俄国的彼得大帝。

因为这种植物到了1769年,文献中开始提到了可以生产食用油的向日葵。

到了1830年,向日葵油的生产也开始以商业化种植的规模进行。

据说到了19世纪初,俄罗斯的农民就种植了超过200万英亩的向日葵。

并且在此期间,确定了两种特定的向日葵类型:用于食用油生产的油品类型和用于直接人类消费的两大类型。

像前面说的,维·桑·普斯托沃特开展了一项非常成功的育种计划,使食用油含量和产量显着增加。

所以现在世界上最负盛名的向日葵科学奖,也被称为“普斯托沃特奖”。”

[低端局难打:英国被授予向日葵榨油的专利……这个专利谁给他们的?(宕机)]

[身边:可能是古印第安人,毕竟他们有缘分(狗头)]

“据说1880年,种子公司在产品宣传单中推介一种名为“猛犸俄罗斯”的向日葵种子。

而这种特殊的种子名称,到了1970年仍在美国市场提供,差不多经历了100年。

而在美国,向日葵作物的第一个商业用途就是作为家禽的青贮饲料。

因为历史原因,直到1926年,美国密苏里州向日葵种植者协会,才进行参与了第一次将葵花籽加工成油的过程。

而当时的加拿大开始实施了第一个,由官方政府进行的的向日葵育种计划。

其中使用的基本植物育种材料主要来自门诺派花园。

后来由于加拿大国内对于食用油的需求,种植面积继续扩大。

1964年,加拿大政府授权并且开始种植俄罗斯的向日葵品种,佩雷多维克,因为该种子产量高并且含油量高。

同时美国的向日葵种植面积增加,对葵花籽油的生产开始具有商业利益。

由于欧洲对向日葵油的需求非常大,美国的种植面积也随之扩大。

在20世纪70年代后期升级至500多万公顷。

其中也有俄罗斯在过去几十年中,向葵花籽油的大量出口的原因,强烈刺激了这种欧洲的需求。

再加上在此期间,用于烹饪的牛脂等动物脂肪受到胆固醇问题的负面影响的推波助澜。

再加上俄罗斯人已经无法满足欧洲这日益增长的需求,所以欧洲公司也在关注着这种美国的新兴产业。

事实证明,美国的向日葵产业能成功,离不开欧洲的需求。

时至今日西欧仍然是向日葵油的大量消费者。”

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