全家穿越之一家三口齐奋斗

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第47章 危急时刻

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周思思将胡萝卜沫倒出来,回头看了看父亲,周大江点点头,“效果还不错,比预想的要好,咱们成功了!”

“成功啦!成功啦!”满院子都是小豆丁们欢快的声音。

锁头胆子大,看妹妹摇绞肉机他也手痒痒,于是,央求周大江道:“二叔,我也想试试绞肉机,可以么?”

周大江是个惯孩子的,“试吧,注意别绞到手。”

“好咧。”得到二叔的允许,锁头一高蹦起,直奔胡萝卜地去了,他也要绞胡萝卜!

他这一开头,孩子们纷纷去抱周大江的腿,都要去试试那个手摇绞肉机,磨得周大江没法子,只得点头同意,并在一旁看着孩子们摇。

结果,当陈秀英从工地上返回家后,看到了一大盆的胡萝卜碎,这下包包子都不用切菜了。

气得她真想给周大江来几擀面杖,哄孩子玩也不能这么霍霍菜呀!这幸好都是同一种菜,这要是什么菜都有,她都不知道该怎么整了。

发点面,正好中午还剩下几块豆腐,捣碎了和胡萝卜一起,再放点虾皮,和油盐一和,晚上不做别的了,大家都吃素馅包子吧!

翌日,周大江和哥哥两人,背着两个大背篓,周大江自己手里还抱着一个包袱,背篓都满了,绞肉机装不下,就只能抱着了。

两个人搭了张里长家的牛车,就去了镇上来福酒楼。

陈掌柜这几天一直盼着周大江来,一是因为府城那边又来催货了,二是他也想知道那个样件的进展如何了,大约什么时候能做出来。年底就要汇报总结了,也不知道自己能不能再添一笔业绩。

他习惯性地向外面望了一眼,结果,正好看到周大江和哥哥两人背着背篓进来。

陈掌柜连忙迎出来,“哎呀,大江老弟,你总算是来啦!你老哥我是天天盼,终于把你给盼过来了。这怎么又是背篓又是包袱的?”

周大江:“剩余的两百套我一起给老哥送过来了,这包袱里的是上次我说的绞肉机的样件,做了一台出来,就一起给带过来了。”

陈掌柜喜出望外,不仅货都交上来了,样品也做出来了。简直是惊喜连连,喜悦无穷呀!

连忙喊来备菜师傅,让他找人将工具套装给检了,再让人备一块肉,他要检验一下绞肉机的效果如何。

周大江将包袱打开,取出绞肉机,向陈掌柜介绍道:“这个绞肉机的刀片是精铁制成的,和菜刀一样,每次用完需要将水给擦干净,不用的时候涂油养护。”

陈掌柜:“这个自然,厨子都最爱惜他的刀,养护方面比谁都上心,这个自不必说。”

两个人边说边进了后厨,肉已经备好了,周大江边操作边说明道:“用绞肉机绞肉时,需要将肉先给切成小块,约莫鸡蛋大小或者再小一点也行。

然后,放进绞肉机里,盖上盖子,手摇动把手就行,摇一会儿可以停下来看看状态,若是数数的话,大约百数之内就好了。”

说着打开了绞肉机的盖子,“看看,这就好了。”

后厨里的大师傅们都聚了过来,只见绞肉机里面的肉,都成了肉馅。

周大江将肉馅给倒了出来,让小学徒给绞肉机冲洗干净,接着又说道:“这个绞菜的效果也很好,昨天,家里的孩子们为了试验效果,绞了一盆的胡萝卜丁。”

说着接过清洗干净的绞肉机,有机灵的小学徒递了一把芹菜给他,周大江接过来,还是同样的切段,放到绞肉机里,盖上盖子又开始摇。

这回比上一次的时间还短,众人只觉得他就摇了几下就停了,打开盖子,芹菜变成菜馅了。

没费力气,中午的饺子馅就有了……

“好!好!好!”陈掌柜拍掌连呼了三个好。这下,不愁晋升了,他又给酒楼发现了一个后厨神器!

“大江老弟,你这下可帮了老哥的大忙了,这个绞肉机多少钱?”

周大江:“之前不是跟大同商行签过协议么,新品得通过大同商行销售才行,这个就是个样品,送给老哥了,不收钱。”

绞肉机铁片用得少,木头居多,成本也就一两银子左右,贵的是创意点子。

周大江可不想把自己的创意定的太低,而且在现代,样品也是不收费的,能够用样品赚他一个人情,自己也是不亏的。

陈掌柜自然又是一番感谢,并叮嘱周大江,待房子盖好了一定要喊他,他要给自家老弟撑脸面。大江老弟变成自家老弟了。

周大江结了尾款,和自家大哥出了酒楼,手里的生意都暂时告一段落了,接下来就等京城商行来人建厂了。

两人又去了肉铺,买了陈秀英要的猪肉和猪大骨、还有猪下水,上次的盐水卤下货大家都没吃够,所以,陈秀英让他再多买一些回去。

买完媳妇指定的东西后,周大江看到肉案上还有上好的五花肉,又忍不住买了一条五花肉,嗯,这是思思想吃红烧肉,绝对不是他想吃。

于是,如他所愿,晚上的餐桌上出现了溜肝尖,辣椒肥肠,还有红烧肉。孩子们都高兴坏了,直问今天是过节了吗?

周大江当然不能说是因为自己馋了,就说最近一段时间大家都辛苦了,正好今天结钱,就多买一些给大家改善一下伙食。

周思思看他假惺惺地说话,忍不住小声跟老妈吐槽,“指定是爸爸馋红烧肉了,还对姥姥说是我想吃。我一共才吃了两块,他和姥爷俩一人吃了一碗,完了还喝凉水,也不怕吃坏肚子!”

陈秀英也跟她咬耳朵:“你爸就这毛病,说他多少次都不听,非得喝凉水,回头坏肚子了就老实了。”

结果,还真让母女俩给说着了。半夜,周大江肚子绞痛,他趿拉着鞋,连外套都来不及穿,就以风一样的速度冲向了茅房。

约莫过了两盏茶的时间才猫着腰、提着裤子从茅房里出来。

结果,就无端对上一双眼睛,说是迟那时快,只见一道寒光闪过,周大江也不知哪来的第六感,原本猫着的腰瞬间更低了,出溜一下就蹿出老远,扯着他的破锣嗓子喊:“来人啊!抓坏人!”

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