几个人走进堂屋，刘里正询问道：“你们过来有什么事吗？”
李景天说道：“我们准备在村里买地，建作坊，要找人盖作坊，还要找做饭的。作坊建成之后，准备雇人做活计。”
刘里正惊喜道：“这是大好事，你们是有大本事的人。你们发达都不忘拉拔村民们一把，我代表村民们感谢你们。”
冷洁连忙说道：“刘叔，我想请您当管事，帮我管一下做活计的人，我没有时间管这些。”
刘里正保证道：“你们放心，我帮你们管好他们。”
李景天感激道：“刘叔，有您在，我们放心，家里有点事，我们先回家了。”
离开刘里正家，一家三口人回家，李景天和安安看书，冷洁看关于熏腊肉，做皮蛋，豆制品的做法。
李景天和安安看完书后，便开始讨论起书中的内容来。他们对书中的知识充满了好奇和探索欲望，通过交流和思考，不断深化自己的理解。
与此同时，冷洁则专注于研究那些与熏腊肉、皮蛋以及豆制品制作相关的书籍。她仔细阅读着每一个步骤和细节，力求掌握其中的精髓。她知道，只有深入了解这些传统工艺，才能更好地将其应用到实际生产中去。
整个屋子里弥漫着一种浓厚的学习氛围，每个人都沉浸在自己的世界里，努力追求着知识和技能的提升。这种积极向上的态度让人感受到这个家庭的活力和进步。
如今面馆已经交给了张锋、孙发财和刘永明打理，而郑氏和方氏则负责照顾面馆生意。这一家三口终于可以放手做些自己喜欢的事了。
冷洁最近一直忙于作坊的事务，并计划在清河县开设第二家面馆。一旦作坊完工，第二家面馆便能够正式营业。
她在清河县购买了一家规模更大的店铺，比流云镇的面馆大数倍。同时，牌匾已定制完成，店铺也经过精心装修，目前只需等待作坊建成即可开业。
到了月底，作坊终于竣工，山脚下矗立起一排排青砖大瓦房。冷洁决定在村里雇佣一些工人，每个家庭需派出一男一女，年龄在十六岁及以上。
刘里正向村民们介绍了大致情况，但冷洁希望能亲自向他们说明雇佣条件和要求。于是，刘里正召集村民们来到作坊门前，由冷洁亲自讲解。
冷洁站在人群前，清了清嗓子，大声说道：“各位乡亲们，请安静一下。接下来，我将详细地向大家说明我们作坊的雇佣条件和要求。希望大家认真聆听，如果对这份活计感兴趣，可以前往刘里正那里报名。”
她顿了顿，接着说：“首先，我们这个作坊主要从事吃食加工行业。因此，卫生问题至关重要。这是我们最基本的要求，也是我们对顾客负责的表现。所以，每个人都需要时刻保持良好的个人卫生习惯，确保生产出的食品干净、安全、健康。”
村民们都听明白了，于是纷纷去找刘里正报名，并签订契约，表示明天会在作坊集合，由冷洁教授他们制作方法。后天则正式开始工作，男性每月可获得五百文工钱，女性每月则可获得三百文工钱，并且每个月十五都会发放工钱。
第二天清晨，村民们很早就来到作坊等待。当冷洁到来时，每户人家都派出了一名男子和一名女子前来，他们对如此高的工钱感到非常惊讶。两个人一个月就能挣到八百文，而且不用出远门，在家门口就能找到活干，实在是太好了。
冷洁建造的作坊规模很大，可以容纳所有村民同时做工。她笑着说道：“抱歉让大家久等了，请随我一同进入作坊，接下来我将向大家演示如何制作。”
冷洁开始教导众人如何制作腊肉、皮蛋以及豆制品。经过两个时辰的教学后，她发现其中有二十个人已经掌握了技巧。她便让这些人再做一次，以确认他们是否真正学会了。结果证明，这二十个人做得相当出色，于是她决定让他们去教其他村民。
冷洁教完就离开作坊，下午再去转一圈，看看大家的学习进度和掌握程度。经过一段时间的观察和筛选，最终选出了一男一女两名管事。
这两人分别叫做柳老大和许苹，都是村里的村民。冷洁观察到他们在学习制作吃食的过程中表现出色，不仅学得快，而且做得好，因此决定让他们担任管事。
冷洁给柳老大和许苹安排了具体的职责。柳老大事先负责管理男性工人，确保他们遵守做工纪律，不偷懒、不闲聊，并保持良好的卫生习惯。
而许苹则负责管理女性工人，同样要监督她们的工作状态和个人卫生。此外，冷洁还强调他们要互相协作，共同管理好整个作坊。如果遇到无法独自处理的问题，可以随时向冷洁汇报。
接下来，冷洁开始着手准备第二家面馆的开业事宜。她需要考虑店面选址、装修风格、人员招聘等一系列问题。同时，她也在思考如何将第一家面馆的成功经验复制到新店，以确保生意能够顺利开展。
与此同时，冷洁意识到随着李景天的科考，以及面馆开设分店，他们一家未来很可能，会前往京城发展。此外，她有种强烈的预感，原身身世之谜，将会在京城得到揭晓。
早上，冷洁吃完早食便来到作坊，查看村民们的学习成果。她发现所有人都已经学会了制作吃食，但熟练度还有待提高。于是，她继续督促大家多加练习，争取早日达到熟练水平。
最后，冷洁提醒柳老大和许苹，要严格要求工人保持作坊内的清洁卫生，避免食物受到污染。同时，她鼓励大家积极进取，不断提升自己的技能水平，为作坊的发展贡献力量。
作坊的建立让冷洁感到离回家更近了一步，距离成为北辰国首富的目标也更近了一些。
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