清晨的阳光透过轻薄的窗帘，洒在江雪的卧室里，唤醒了睡梦中的她。江雪伸了个懒腰，刚准备起身，就听到门外传来范秋实和江影叽叽喳喳的声音。
“哥哥，你说妈妈今天会不会给我们做很多卤肉呀？” 江影稚嫩的声音充满期待。
“肯定会的，我都跟妈妈说了，同学们都盼着吃呢。” 范秋实信心满满地回答。
江雪笑着摇摇头，心里明白，这两个小家伙又惦记上她做的卤肉了。自从上次江影邀请同学来家里品尝卤肉后，孩子们在学校里就成了 “卤肉代言人”，同学们总是缠着他们，希望能再次尝到江雪做的美味卤肉。
江雪迅速洗漱完毕，来到厨房。还没等她开口，范秋实和江影就像两只小尾巴一样跟了进来。
“妈妈，你今天是不是要做卤肉呀？我同学说要是能再吃到，他愿意把他的新漫画书借给我看呢！” 范秋实一脸兴奋地说道。
“妈妈，我也有同学想要吃，她们说你做的卤肉是世界上最好吃的，还说想跟我做好朋友呢。” 江影也在一旁附和着，眼睛里闪烁着光芒。
江雪看着孩子们期待的眼神，心中一暖，毫不犹豫地说：“好呀，宝贝们，妈妈今天就给你们做很多卤肉，让你们带给同学们。”
“太棒啦！妈妈最好了！” 孩子们欢呼着，在厨房里蹦蹦跳跳。
江雪开始着手准备食材。她先来到冰箱前，打开冰箱门，里面已经堆满了她昨天特意去市场采购的新鲜猪肉、猪蹄和猪耳朵。这些肉都是她精心挑选的，肉质鲜嫩，肥瘦相间。江雪把肉一一取出，放在案板上，看着这堆食材，心中想着，一定要做出让孩子们和他们同学都满意的卤肉。
准备好肉后，江雪又开始准备香料。她从橱柜里拿出一个小盒子，里面装着八角、桂皮、香叶、花椒等各种香料，这些都是她按照老家亲戚的秘方准备的。江雪小心翼翼地把香料一一摆放在案板上，每一种香料都散发着独特的香气，混合在一起，弥漫在整个厨房里。
“妈妈，这些香料好香呀，它们是怎么让卤肉变好吃的呢？” 江影好奇地凑过来，看着案板上的香料问道。
江雪笑着摸摸江影的头，耐心地解释道：“宝贝，这些香料就像神奇的魔法精灵，它们能给卤肉带来特别的味道。每一种香料都有自己独特的香味，混合在一起，就能让卤肉变得又香又好吃。”
“哇，好神奇呀！妈妈，我也想帮忙。” 江影兴奋地说。
“好呀，那你帮妈妈把这些香料装进这个小袋子里吧。” 江雪递给江影一个小纱布袋。
江影接过袋子，认真地把香料一一装进袋子里，还不时地闻一闻，脸上洋溢着开心的笑容。
在江影装香料的时候，江雪开始处理肉。她拿起一块猪肉，用清水冲洗干净，然后放在案板上，拿起刀，熟练地将肉切成大小均匀的方块。每切一刀，江雪都能感受到肉的质感，她知道，只有把肉处理好，才能做出美味的卤肉。
“妈妈，我也想切肉。” 范秋实看到妈妈切肉，也跃跃欲试地说道。
“宝贝，切肉有点危险，等你再长大一点，妈妈教你。现在你帮妈妈把切好的肉放进盆里吧。” 江雪温柔地说。
范秋实虽然有些失望，但还是乖乖地按照妈妈的要求，把切好的肉放进盆里。
肉切好后，江雪在盆里加入适量的清水，将肉浸泡在水中，去除血水。这是做卤肉的关键一步，只有把血水去除干净，卤肉才不会有腥味。在肉浸泡的过程中，江雪又开始准备其他调料，生抽、老抽、冰糖、盐等，她仔细地按照秘方上的比例调配着调料，每一个步骤都不敢有丝毫马虎。
时间一分一秒地过去，肉浸泡好了。江雪把浸泡好的肉捞出来，沥干水分，然后在锅里加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，将肉放进锅里焯水。随着水温的升高，水面上渐渐出现了一层浮沫，江雪用勺子小心地将浮沫撇去，直到水面变得清澈。这一步完成后，江雪把焯水后的肉捞出，放入另一个干净的锅里。
接下来，就是卤制的关键环节了。江雪把装有香料的小袋子放入锅里，又将调配好的调料倒入锅中，然后加入适量的清水，确保肉都能浸泡在卤汁中。放好调料后，江雪盖上锅盖，把火调小，开始慢慢地卤制。
厨房里渐渐飘出卤肉的香味，而且越来越浓。范秋实和江影不停地在厨房门口张望，鼻子使劲地嗅着。
“好香呀，妈妈，卤肉什么时候才能好呀？” 江影着急地问道。
“宝贝，卤肉要卤制一个半小时左右，然后再浸泡几个小时，让肉充分吸收卤汁的味道，这样才好吃。你和哥哥先去玩一会儿，等好了妈妈叫你们。” 江雪耐心地说。
范秋实和江影虽然有些不情愿，但还是乖乖地去客厅玩了。江雪看着孩子们离开的背影，心中想着，一定要做出让孩子们满意的卤肉，让他们在同学面前好好炫耀一番。
在卤肉卤制的过程中，江雪一直守在灶台前，眼睛紧紧地盯着火候和时间。她不时地打开锅盖，看看卤制的情况，用勺子舀起卤汁，浇在肉上，让肉均匀地吸收卤汁的味道。随着时间的推移，卤肉的颜色渐渐变得红亮，香味也越来越浓郁，江雪知道，卤肉快要做好了。
一个半小时过去了，江雪关掉火，让卤肉在卤汁里继续浸泡。此时，已经到了中午，江雪简单地吃了几口饭，就又回到厨房，开始准备下一批卤肉。她把浸泡好的卤肉捞出，放在盘子里，然后又开始处理新的肉，重复着刚才的步骤。
下午，江雪继续在厨房里忙碌着。范秋实和江影偶尔会来厨房看看，给妈妈递个东西，或者问问卤肉好了没有。江雪看着孩子们懂事的样子，心中感到十分欣慰。虽然一整天都在厨房里忙碌，但为了孩子们，她觉得一切都是值得的。
终于，在傍晚时分，江雪完成了所有的卤肉制作。厨房里摆满了一盘盘色泽红亮、香气扑鼻的卤肉，整个屋子都弥漫着卤肉的香味。范秋实和江影走进厨房，看到这么多美味的卤肉，眼睛都直了。
“妈妈，你太厉害了，做了这么多卤肉！” 范秋实惊叹道。
“妈妈，这些卤肉肯定会让同学们大吃一惊的！” 江影也兴奋地说道。
江雪看着孩子们开心的样子，脸上露出了疲惫但满足的笑容。她对孩子们说：“宝贝们，妈妈做这么多卤肉，就是希望你们能和同学们分享这份快乐。但是，你们要记住，在和同学们分享的时候，要懂得互相帮助，友好相处。”
“我们知道了，妈妈。” 孩子们异口同声地回答。
晚上，一家人围坐在餐桌前，吃着美味的卤肉。范秋实和江影一边吃，一边不停地夸赞妈妈的手艺。江雪看着孩子们满足的模样，心中充满了幸福。虽然今天在厨房里忙碌了一整天，但看到孩子们开心，她觉得所有的辛苦都是值得的。
饭后，江雪帮着孩子们把卤肉装进一个个精美的盒子里，准备让他们明天带到学校去。范秋实和江影小心翼翼地把盒子放进书包里，仿佛在放一件珍贵的宝贝。
“妈妈，明天同学们吃到卤肉，一定会很开心的。” 范秋实充满期待地说。
“是呀，妈妈，他们肯定会羡慕死我的。” 江影也笑着说。
江雪看着孩子们，温柔地说：“宝贝们，妈妈希望你们在学校里能和同学们好好相处，一起分享快乐。如果有什么事情，一定要告诉妈妈，知道吗？”
“知道了，妈妈。” 孩子们乖巧地回答。
这一天，虽然江雪在厨房里忙碌了整整一天，但她却感受到了无比的幸福。
她用自己的双手，为孩子们创造了快乐，也让孩子们学会了分享。
在这个充满爱的家庭里，每一个瞬间都充满了温暖和幸福。而这份卤肉的美味，也将成为孩子们童年记忆中最美好的一部分，伴随着他们成长。未来的日子里，江雪会继续用爱为孩子们烹饪美食，陪伴他们度过一个又一个美好的时光。
在爱的呵护下，孩子们会茁壮成长，成为有爱心、有责任感的人。在这个温馨的家庭里，每一顿饭，每一次陪伴，都将编织成孩子们成长的美好画卷，记录着他们的欢笑与幸福。
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