第293章 大周版现代超市
“娘，小月能，能买一个大糖果吗？”
方彩兰身边，老幺满眼亮晶晶的指着一个巨大的麦芽糖。
老三小默也是眼巴巴的望着琳琅满目的糖果。
果糖，软糖，奶糖，奶片，蜜饯，果干儿，坚果。
秦布衣搞得着皇家商场，和后世的超市差不多。
可以说是大周版现代超市。
种类多种多样。
秦布衣联合了很多商贾小家族。
不断扩展各方面的产业。
如今这个规模，掌控京都市场稳定，其实是没啥问题。
而加上各种商品的超越时代的制作技法。
这商场的商品，自然是吸引人眼球。
糖制品熬制，如今的时代，还没有脱色法。
制作出的糖，都是红糖，黄糖。
当然也有糖霜析出的制法。
然而糖霜产量极少，效率极低，损耗也大。
堪比黄金的价值。
主要是制作难度低。
这东西，就不是普通老百姓能够吃到的。
其实糖制品脱色很简单，用活性炭加水吸附就行。
多吸附几遍，糖的颜色就能变得透明清澈。
辅以果汁，奶粉制作口味不同的糖果。
颜色也是五颜六色。
造型各异的糖果摆放柜台之上。
别说方彩兰的两个小孩子。
就算是老大老二，连她自己都想尝尝。
“掌柜，这些糖，多少钱一斤？”
方彩兰问向商行掌柜。
“这一类果糖，二两银子一斤。”
“红糖有三种，一百五十文，二百文，五百文一斤。”
“饴糖也有三种，一百文，一百五十文，两百文一斤”
“你若是要更贵的糖，也是有的。”
商行掌柜，抱过来了一个封闭严实的木盒。
盒子里拿出一个罐子。
罐子打开，是白糖。
不是工业化流程那种白砂糖。
而是颜色稍微有点淡黄色的白糖。
提纯不够充分。
然而放在古代，这就是很白的白糖了。
是糖中极品。
“这是白晶糖，十两银子一斤。”
“我们这儿的价格，是最实惠的。”
“放在其他糖行，价格是这十倍百倍。”
“完全是有市无价。”
商行掌柜一脸自豪的解释道。
白糖昂贵，主要是脱色麻烦。
而且，脱色的过程中有极大的损耗。
再加上产量低，所以价格高。
售卖的量也是极少。
“十两银子一斤？”
“这糖这么贵？”
“它吃了有什么用吗？”
饶是方彩兰的家世不俗，吃过的糖不少。
也没想到糖能这么贵。
白糖糖霜，都是世家大族掌控。
就算是一般大族，都没唱过。
方彩兰自然也是没尝过。
“白晶糖工艺比较复杂。”
“产量低，所以比较昂贵。”
“那个这种糖，一般是用来烹饪之用。”
“据说，魏王殿下以此发明了不少美味菜肴。”
“您要是要买此糖，我们可以免费送一本菜谱。”
掌柜的连忙又道。
“我，买二两，可以吗？”
方彩兰犹豫了一下。
买一两感觉有点少。
买的多了感觉自己有点冤大头。
因为其他饴糖，红糖之类的，很是便宜。
哪怕是果糖，也没这么高的价格。
性价比实在低了一些。
“当然可以。”
“这就给您装起来。”
“还要其他的吗？”
掌柜的又问。
“你们这些小家伙，自己去选点喜欢的糖果。”
“给我一样来半斤，加上他们选的。”
方彩兰因为家里有不少银币，就大手大脚了一下。
加上知道要离开京都了。
还会和孩子们分别。
方彩兰就想着奢侈一下。
去了滇州，什么时候能够见到孩子，那边是未知了。
古代远行，一别就是永恒。
如今手头有不少银币。
方彩兰也愿意多花点钱，让孩子们高兴。
“方夫人。”
“咱们店铺里，除了糖果之外，还有一些面包糕点。”
“新的水晶糕，沙琪玛，鲜花饼，大麻花，八珍糕，阿胶糕，奶片，奶疙瘩……”
掌柜的又开始介绍。
皇家商行隔壁就是画舫楼。
这是每家商行开启的规划。
不仅仅是卖日用品和家用商品，吃食也是会卖的。
其实大多时候，吃食才是售卖的大头。
甚至这皇家商行里，还有果蔬，肉蛋鱼之类的售卖。
只是，皇家商行还没有打响足够的名气。
来此购买的，都是一些中产阶级和富商大贾。
世族之间，和官宦商贾之家。
其实有自己合作的商行。
采买货物都是老字号固定商户。
像刚刚兴起的皇家商行，要不是报纸打广告。
如今的生意，其实很一般。
很多掌柜都在努力做好服务。
按理来说，掌柜的不会亲自跟着方彩兰介绍商品。
毕竟，一个掌柜需要掌控的，是店铺的总体管理。
一个皇家商行的分店，小厮导购，多达百人，其实用不着掌柜来服务客户。
但方彩兰拿出了银币，而且还不少。
这位掌柜自然是将其当成贵客来看待。
银币的发行，也只有掌柜及其上一级的大掌柜才知道。
这是秦布衣未来规划的重要国策级别的布局。
现在能够拥有银币。
那就意味着，拥有银币之人的重要性。
方彩兰刚刚买了一些不同的糖制品。
也是好奇的被带到了糕点面包区。
还未到达这片阁楼区。
早早就闻到了喷香的香味。
方彩兰身边的四个孩子，无论是大孩子还是小孩子，都是眼睛看直了。
跟着一起的逢秀莲和她的孩子，也是满眼震惊。
糕点区除了糕点之外，隔壁还有烤鸭烤肉。
那香味，简直是扑鼻而来。
这里有些小厮正在排队等待。
京都之中，已经有外卖行当了。
其实外卖并不是现代特有。
宋时就有外卖了。
孟元老的《东京梦华录》中就有记载，汴京外卖吃食之丰富。
大周的京都，其实也有外卖。
当然一般都是世家子弟让家仆去购买。
亦或是让人去点菜，店家送吃食上门。
而眼下这皇家商行的吃食区域，就已经搞起了外卖。
看起来卖的还不错。
秦布衣在搞皇家商行时。
目标是朝着后世超市看齐。
然而主要的难点是物流系统。
秦布衣搞物流很早就就在搞。
老兵商队，运输队，镖局。
就是物流的前身。
因为秦布衣在进行商贸前期布局。
所以，物流这方面还没有整体规划好。
在蒸汽机，蒸汽货车搞起来之前。
物流靠人运马拉，还是差了那么点意思。
可即便如此，短距离的物流。
单独在京都境内，其实已经是非常不错的了。
整个京都，开起来的皇家商行，有十家左右。
但是只有四家规模较大，包括售卖吃食。
其他的，比如平民区的地方。
就没有这些奢侈的食品售卖。
就算是想卖，那些平民坊市区的百姓也买不起。
商行真要赚钱，还真得对准有钱人，也就是中产阶级。
在物资不那么丰富的时代。
像大周商行这种跨时代的超市模式。
琳琅满目的商品，是真的吸引人。
看的人眼花缭乱的。
就这些闻着香味四溢的糕点和烤肉，烤鸭，烤鱼，烤鸡之类的。
闻着就让人直流口水。
“娘，可，可以买一个鸡腿吗！”
小男孩儿冯默拉着年轻的手问道。
早餐家里吃的是米粥和馍馍。
小孩子吃的少，现在出来走一圈，倒是有些饿了。
看到这么多好吃的，见到就想吃。
冯家一个月也就吃个三四次肉食。
也不可能放开吃。
现在看到这般大鸡腿，顿时就想吃了。
诱人的香气，金黄的鸡腿，还有正在涂抹的料汁。
经过这烤肉阁楼间的所有人，都在流口水。
烤鸡腿，十文一个。
是一整个大胯腿，不是腿骨朵。
肉不少。
在京都，一只大肥鸡，差不多百文一只。
一只大肥鸡，十来斤左右。
净肉差不多八斤上下。
一只大鸡腿，有个三四两重。
烤制出来，重量也差不多。
视觉冲击感极强。
也因为这特色烤肉，这商行里才有这么多外卖小厮。
烤肉在京都并不稀奇。
稀奇在于复合调味料。
香料，海鲜鲜粉，等等调配的调料。
蜜糖咸鲜味儿，海鲜味。
甚至和奥尔良味儿类似的调料。
可惜的是没有辣椒和孜然。
稍微差了一些。
可即便如此，和其他京都的大酒楼的烤肉相比。
秦布衣掌控的调味料，就是黑科技。
小孩子闻到了根本顶不住。
大人若是自制力不够，都会贪这一口吃食。
“买。”
“整只烤鸡多少钱？”
方彩兰问向一旁的掌柜。
“两百文，有一些配菜和十个烙饼，还有饮品。”
掌柜忙到。
两百文，不是个小数目。
如果是自己买鸡回去做，会便宜很多。
两百文区市场，可以买三只鸡。
当然大肥鸡也最多两只。
但是可以买三只比大肥鸡小一些的鸡。
只是，回家肯定做不出这个味道。
方彩兰颠了颠荷包。
买了一些糖。
还有二十来枚银币。
有钱是真有钱。
她也很久没有像曾经当大小姐那般随意花钱了。
一想到就要远离京都，远离孩子，加上家里还有一小箱子银币。
方彩兰也不废话，直接买。
“可能需要排队。”
“等候半个时辰。”
“要不，方夫人先逛逛，待会儿我让小厮给您包好。”
“甚至直接送到家也行。”
掌柜的连忙道。
“可以。”
“走吧，咱们挑选一下。”
和孩子们说了两句，让他们去选了四只大肥鸡，准备烤好拿回去，当中午饭吃。
选好之后，又选了一些其他烤鱼和肉食。
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