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第107章 青椒酿肉

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阮景从空间仓库里拿出一袋2斤的大米,电饭锅好不好用,直接做一锅米饭试试就知道了。

“佐伊,劳烦你在这多等一会,如果做出的米饭不行,可能还要你再调整。”

佐伊点点头,退到一边等待。阮景按下煮饭键,便将空间仓库里准备的各种材料都取出来,统统摆在面前的备料台上。

虽然只生长了几天,但眼前的人参已经有了人形,看起来比蓝星上的百年老参也不遑多让。估计让它多生长一段时间,药效会更好。

她一边把人参和灵芝切片,一边转头问纳维,“上午我给你的礼物呢?”

“在旁边的房间里……店主小姐你晚上要做来吃吗?!”本来巴在李竹梅身边看她洗菜的纳维一听阮景喊他,赶紧颠颠的凑过来问道。

“不用一直喊我店主小姐……叫我阮景就可以。”阮景笑笑,手下的菜刀不停,“晚上我正打算用它们来做菜,你可别舍不得。”

“怎么会舍不得!在你手里才能发挥100%的美味啊……你是不知道,就单单一道五花肉炖豆角,我和我们家的厨师长一连做了三天,都没做出你那个味儿……”

纳维回忆起当时,简直是一脸雾水。他实在搞不清楚为什么明明都是按照视频步骤做的菜,就是没有店主小姐做的好吃。

最后做的五花肉炖豆角全都进了城堡侍从和侍女的肚子,据他们所说,从来没有吃到过这样的美味,所有第一次吃到这道菜的人都被它独特的风味所征服。

但纳维和厨师长一致认为,这个味道差得还远。

“对了!那我可不可以让厨师长也来看你做菜?他前几天听说你要过来,特意来恳求我……”

看来这位厨师长是一位真正热爱美食的人,不然也不会向纳维提出这个请求。

“当然可以,你去喊他过来吧,正好把锁鲜柜推过来。”

然后,阮景取过一只炖盅,她打算先做黄芪苹果茶,作为宴席上的饮品。

黄芪这种药材可以抗氧化,清除体内的自由基,从而起到抗衰老的作用,正适合娜塔莉来饮用。

李竹梅把苹果切成厚片,放在盘中备用。偌大的厨房现在已经被苹果的清香充满,没有吃过苹果的佐伊更是惊奇的抽抽鼻子,在此之前她从没闻到过这样的气味。

阮景将生姜切片,红枣去核,连带着切成小块的黄芪一起放到炖盅里。加水后便不再管它,而是让它一直保持小火慢炖的状态。

“阮景!我把厨师长和锁鲜柜都带来了!这个五花肉怎么吃?”听见纳维的话,阮景转头笑眯眯的回答,“今天咱们吃个之前没吃过的。”

中午吃饭时还一脸严肃的厨师长此刻变得有些拘谨,他站在纳维旁边,眼睛却不住地向旁边的炖盅里瞄去。

如果此刻厨房里没有人,阮景觉得他一定会直接扒上去看的。

但阮景不在意这些,她一直认为,在美食的道路上,没有什么专利,也没有什么版权。

它和其他创作不同,所有的美食都是跟随着前人的脚印,后人一点点增减后形成的。

一道菜,会做的人越多,才会流传得越广。它才会在历史长河中传承下去,不至于泯灭。

见厨师长还在抻着脖子看炖盅,阮景笑着招招手,“厨师长快来,我现在要开始做主菜啦。”

在得知娜塔莉比较喜欢甜口的菜品时,宴席的菜色就已经在阮景心里成型了。一道人参灵芝炖鸡,一道糖醋排骨,再加上青椒酿肉、风味茄子、松仁玉米和果仁菠菜,一共六道菜。

五个人,六道菜,有荤有素。再加上黄芪苹果茶当做饮品,改良大米作为主食,搭配得可谓是十分周全。

厨师长原本还不好意思上前,这时听到阮景喊他,连忙快步过来,脸上露出腼腆的笑容,“阮小姐,你好!谢谢你让我来观摩你做菜的过程。”

“不必客气,哪里不明白问我就好。小统,录制。”仿真鹩哥立马飞出,站在阮景头上开始拍摄。

她先从锁鲜柜里取出一只乌鸡,这乌鸡在蓝星时就已经把内脏和鸡屁股去掉,清理得十分干净。

李竹梅在一旁的灶台上烧了一锅开水,她接过阮景递过来的乌鸡,直接将它下锅焯水。

不一会儿,乌鸡全身变得紧致,她立马拿着大漏勺将其捞出。把鸡身上的水控干后,阮景把泡好的大枣和切好的人参、灵芝铺在大炖盅里,接着将乌鸡放在上面,向内倒入四碗清水。

“然后把这个炖盅放到大锅里,隔水炖。大概炖一个半小时就可以了。”

厨师长在光脑上不停地记录着,“但是我们法尔纳星好像没有这种……乌鸡,可以用其他肉类代替吗?”

“乌鸡是调理身体的佳品,之前纳维说他找到代替品了,具体情况你可以问问他。”

“然后我们做下一道菜,青椒酿肉。”

和厨师长说话的功夫,李秀梅已经把五花肉剁成肉馅。

接着从备料台上斟酌半天,选了一颗外表为浅蓝色的蛋敲开,鼻子凑近闻了闻蛋液的味道,放心地把它与葱花姜末一起,放到肉馅里搅拌上劲。

阮景把几根稍显细长的青椒去蒂去籽,接着接过李竹梅搅好的肉馅。

“感谢李女士送来的肉馅。”她嘴上嬉皮笑脸的和妈妈开着玩笑,手里则用筷子把肉馅塞到青椒里。

全部塞满后,用菜刀把青椒切成小段,烧热锅中的玉米油,将盛满肉馅的青椒平平的放入锅中煎至两面金黄。

随着她的动作,空气中的苹果香气逐渐被五花肉的香气代替。厨师长一边在光幕上记录,一边不停地向阮景提问。

“阮小姐,这个就是你说的煎吗?无论是看起来还是闻起来都要比蒸煮之类的手法更香啊……”

“是的,煎这种烹饪手法最美味之处就是在于可以将食材制成外焦里嫩的口感,而且食材的水分锁在里面,会达到一种独特的口感。”

“但这道菜,不仅仅止步于此。”阮景说着,接过李竹梅递过来的一碗料汁,搅拌均匀后直接浇在青椒酿肉上。

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