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第286章 开业后续与新的展望

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第286章:开业后续与新的展望

第286章:开业后续与新的展望

开业典礼圆满结束后,店内依旧人气不减,客人们或是大快朵颐,或是与同伴谈笑风生。林悦和团队成员们聚在一处,看着热闹非凡的餐厅,脸上洋溢着自豪与满足,但也没忘记总结经验。

陈宇兴奋地说:“悦姐,今天这开业场面,可比咱们预想的还要火爆啊!看来之前的努力都没白费。”

林悦笑着点头:“是啊,不过咱们可不能骄傲。今天虽然顺利,但也得找找有没有什么小问题,为以后的运营积累经验。晓妍,你在前面招呼客人,有没有听到什么反馈?”

晓妍推了推眼镜,认真说道:“悦姐,大部分客人对咱们的装修和菜品都赞不绝口,就有几位客人提到,店里人多的时候,服务员回应稍微有点慢,可能是忙不过来。”

林悦微微皱眉:“这确实是个问题。一会儿咱们给服务员开个小会,强调一下,就算再忙,也得时刻关注客人需求。厨师长,后厨这边呢,有没有遇到什么状况?”

厨师长擦了擦额头上的汗,说道:“整体还算顺利,就是有几道菜因为点单的人太多,准备的食材有点不够了。下次咱们得根据预估客流量,再多备一些热门菜品的食材。”

林悦点头表示赞同:“没错,这方面得做好预案。天明,你在协调各方的时候,感觉还有哪些地方可以优化?”

天明思考片刻后说:“悦姐,我觉得在和供应商对接补货的时候,流程可以再简化一些,这样能提高效率,确保食材及时供应。而且,今天现场人多,和各部门沟通有时候不太顺畅,得想个更好的沟通方式。”

林悦听后,认真地说:“大家提的问题都很关键。咱们得尽快解决,不断完善运营流程。这次开业能这么成功,还得多亏了那位美食评论家王老师和各位美食博主的支持。”

正说着,那位美食评论家王老师走了过来,笑着说:“林老板,我刚把今天的用餐体验发出去了,不少同行和粉丝都在问呢。你们这家店确实有特色,菜品融合得恰到好处,环境也很有格调。”

林悦感激地说:“王老师,太感谢您了!您的认可对我们来说就是最大的鼓励。您要是有什么建议,还请不吝赐教。”

王老师思索了一下说:“我觉得你们可以定期推出一些限定菜品,增加新鲜感,吸引顾客反复光顾。还有,在服务方面,可以再增加一些个性化的元素,让顾客有更独特的体验。”

林悦连忙点头:“王老师,您说得太对了,我们一定好好琢磨。”

送走王老师后,林悦对大家说:“听到了吧,这些建议都很宝贵。咱们接下来就围绕这些方向,好好规划规划。陈宇,你负责和供应商沟通,优化补货流程;晓妍,思考一下怎么在服务上增加个性化元素;厨师长,准备准备定期推出限定菜品的方案;天明,研究一套更高效的沟通机制。”

大家齐声应道:“好的,悦姐!”

这时,一位老顾客走了过来,笑着对林悦说:“小林啊,我可是看着你们餐厅一步步发展起来的,这家分店更是让我眼前一亮。希望你们能一直保持下去,以后开更多的分店!”

林悦笑着回应:“张叔,感谢您一直以来的支持!我们肯定会努力的,争取把餐厅做得更大更强,不辜负大家的期望。”

望着热闹的餐厅和充满干劲的团队,林悦心中充满了对未来的憧憬。她知道,虽然前方可能还会有挑战,但只要大家齐心协力,一定能让餐厅的事业蒸蒸日上,迈向新的高峰。

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