夜里，店铺打烊。
今日换了四两银子，还剩六十二个铜板。
赵南星把银子放进空间。
她让赵星觅装了一些卤菜，剩的让兰天两兄弟留着吃，让刘二带了一些回家。
把店铺交给兰天关门，她和两个弟弟就回家了。
张氏和周氏看见赵南星回来，姐弟三人面色都不太开心，大概也明白了今天生意估计不怎么好。
她们也没有问，端着饭桌，坐在桌子上吃饭。
赵茯苓把今日总店换的三十一银子给她，“姐，这是今天的钱。”
赵南星点点头，把银子收进衣袖，匆匆吃了几口饭，走进后院厨房，把空间里面的卤料全部倒进卤料桶，就回屋了。
她躺在榻上，进入空间。
空间的奖励，依旧是火锅底料。
她有些烦躁，出了空间。
第二日，她早早起身，在后院厨房，找出先前那个卤煮小锅，装了一些卤煮料，卤料，火锅底料。
带着赵星觅和赵空青去了分号。
兰天两兄弟一早就把昨天没有用的蔬菜洗了出来。
赵南星把卤煮料放进锅里，煮了土豆，白菜，茄子，黄瓜进去。
赵星觅把卤煮锅放在店铺门口。
香味确实引来了一批客人。
可卤煮生意，照样一般。
但相比昨日，生意倒是好了不少。
接连三日，分号生意，陆续好转，从第一天的收益四两，到第二天的八两，十两。
第四日的收益，已经有了十二两。
赵南星现在空间里面，总共有了二百六十八两银子。
她想了不少法子改变生意，增加辣味卤菜，买十串送一串。
但分号的生意，依旧不咸不淡，收益最多的一天，也没有超过十五两银子。
这样的生意，对于别人来说，已经是十分满足了。
但赵南星总想把生意做大做强，对现在的情况，始终有些焦虑。
直到，许府寿宴将至，她这两天又开始烦心寿宴上的事。
月底这天早上，她用心梳洗一番，起身，带着赵茯苓来到总店。
昨晚她已经让人把食材备齐了。
今天早上，她只需要把卤菜卤出来就好。
她看着地上的食材，眸光流转。
寿宴上，她不可能把店里卖的每一样食物都摆上席面。
土豆这种廉价之物，虽好吃，但那些权贵肯定看都不会看一眼。
白菜，黄瓜，就更没有必要摆上去了。
店里卖得最好的是鸭肠，豆腐泡，豆干。
三样卤菜，也不可能全部摆上席面。
豆腐泡和豆干，到底选哪样呢。
一样都不想舍，还是说，都摆上去？
赵茯苓端着一盆卤好的鸭肠走到她面前，“姐，许府寿宴那么多人，我们就卤两盆鸭肠，够吗？”
赵南星清浅勾唇，“我们又不是让每个人都能吃到，只要席面上有几个人能吃到，那么吃不到的人，就会对卤菜心心念念，我们的卤菜，在这次寿宴上，才能被人记住。”
“可这样会不会让寿宴上的人觉得小气？许老板会不会怪我们啊？”
赵南星转身，去案板前拿着一个白色的大圆盘过来。
“不会，他让我自己做主，怎么都行。”
她拿起一个豆腐泡，用菜刀切成四份，然后又把豆腐泡合拢，放在圆盘最中间。
把豆干切成片，围着豆腐泡摆一圈。
最后，她把鸭肠切成小段，数了十根，把鸭肠，放在豆干中间，一片豆干，一根鸭肠，围着豆腐泡摆一圈。
她看着她摆出来的卤菜。
好看，数量也不多，但看着也不寒酸。
她扯唇一笑，拍了拍双手，“茯苓，这样看着还小气吗？”
赵茯苓看着圆盘上面的卤菜，“姐，你这样一摆，好看，也不觉得小气了。”
赵南星头一偏，“让兰朵把卤菜用干净的纱布封好放在盆里，等会许家有人来取，你今天，跟我一起去许府。”
赵茯苓眼底一惊，“姐，我也去？”
赵南星闪了闪目光。
虽然说许问舟说了她只是在后厨，不会面对寿宴上的宾客。
但她没有见过那种大场面，心里还是有些忐忑，想找个人陪着一起。
“东家，许府的马车来了。”兰朵着急慌忙跑进来。
许福跟在兰朵身后，笑容满面进来，“赵姑娘，少爷让小的来接您。”
赵南星把赵茯苓拉到身侧，“我妹妹能随我一起吗？”
许福笑着点头，“自然可以。”
他挥了挥手，两个小厮进来，“赵姑娘，卤菜已经备齐了吗？”
“备齐了，备齐了。”赵茯苓把兰朵招过来，“兰朵，快把卤菜封好。”
赵南星走出后院。
周氏走到她面前，“南星，你什么时候回来？”
“下午就回来。”
张氏也走过来，“听说许府此次寿宴来了好多皇城的人？”
赵南星摇头，“二婶，我都还没去呢，我也不知道。”
张氏乐呵呵一笑，“也对，也对。”
赵茯苓指使小厮把卤菜抬上马车。
赵南星和她，坐上了另一辆马车，前往许府。
赵茯苓从来没有坐过马车，此时坐在这样华贵宽敞的马车上，不停掀开车帘，看向外面。
原来坐在马车上看街头，风光是不一样的。
她看不到为生活奔波的百姓，也看不到为了生意绞尽脑汁的商贩。
她只能看到一闪而过的身影，只能看到城里的繁华。
马车在许府后门停下。
许福掀开帷幕，邀请赵南星下车。
赵南星拉着赵茯苓下马车，看见后门的仆人们进进出出，个个步伐急促。
许福领着赵南星和赵茯苓穿过回廊，走到一间后厨。
“赵姑娘，这间后厨，是少爷专门安排给您的。”他拍了拍掌。
五名丫鬟从厨房里面出来。
“这五名丫鬟，也是让您差使的。”
赵南星轻轻点头，“好。”
这间后厨很安静，不像她方才路过看见的那几间后厨，人又多，里面厨子的叫吼声又大。
许福走到其中一个丫鬟面前，“你们听赵姑娘安排，有事，便来正堂唤我。”
丫鬟行礼，“奴婢明白。”
许福回头，对赵南星笑道：“赵姑娘，寿宴在午时一刻开宴，您把握好时辰。”
“好。”赵南星点头。
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