台上的人并不知道台下的汹涌。
兰青颖把自己的料理放到了评委们面前。
“评委们好，我做的是炸牛肝配血橙酱，搭配的是虎皮青椒、腌洋葱、和脆面包。”
这次是闻琪评委最先品尝。
她先是仔细地看了看摆在脆面包上的炸牛肝，刀子触及其酥脆的外皮，切下去的时候发出清脆的“咔嚓”声。
酥脆外壳下的牛肝却还保留着柔嫩的质地，切开就仿佛像是切开了奶油一样。
牛肝竟然能做到如此柔软？
闻琪有些惊讶，将炸牛肝送入进嘴里。
咀嚼了几下，一下子瞪大眼睛。
“这是？！”
除了搭配的血橙酱，炸牛肝酥脆的外壳上竟然还有一层细细的粉末，那种酸甜的味道很好的缓解了牛肝的油腻。
“这是甘梅粉？”
兰青颖笑着点点头，“没错，这也我在之前从团队赛上明月提议给炸物学到的，给炸牛肝上撒一点甘梅粉，可以缓解油腻。”
闻琪又吃了一口，这一次配上了旁边的虎皮青椒、腌洋葱和脆面包，一口放进嘴里，虎皮青椒的辣味，腌洋葱的清爽，以及软嫩的牛肝，还有脆面包增加口感，所有的食材融合得十分完美。
“没想到你能把牛肝做成这样的一道料理，这甚至可以跟高级餐厅里的鹅肝料理媲美了，干得不错。”
接下来是李白英上前品尝，她细细地品味了这道料理。
“你是用大量的洋葱碎和菠萝汁腌制了牛肝让其变得柔软的对吧？”
“牛肝加上洋葱的辛辣味也十分合适，而且洋葱还可以去除内脏的腥味。”
“比起爆炒，你的这种做法确实更具创意。”
兰青颖也解释道，“我其实在之前的比赛中做过爆炒的菜，但是爆炒的菜等到拿给评委们品尝的时候都有些凉了，菜本身反而会变得油腻，所以我这次换了策略，做了比较不受时间影响的菜点。”
“原来如此，在失败中进步，反而做出来这种料理，很好，很好。”
福施琅和宇文毅也品尝了这道料理。
“很好吃，牛肝油炸之后却完全不会油腻，甘梅粉用得很好。”
“你这次的做法有点像是鹅肝配上蓝莓酱放在吐司上，但是能把牛肝做出如此柔软的质地，发挥得确实很好。”
“你这应该是第一次进入神秘盒挑战的前三中吧，表现得很不错。”
在评委们点评完毕后，兰青颖站到了旁边，和狄虎一起等待这一轮最后一位入围前三的选手。
“那么，究竟最后一位入围前三的选手会是谁呢？”
下面的选手们反应截然不同。
有人翘首以盼，希望自己的料理能够入选。
有人暗自祈祷，有在为自己祈祷的，也有祈祷对手失误的。
也有自信满满仰首挺胸的。
评委们还特意看了一明月的表情，想从她脸上找到一些紧张或者是担心之类的情绪，可是她只是平静地站在自己的料理台前，不知道在想些什么。
看到这幕，福施琅几人不由得都想要赞叹，明月真的是个好苗子
她的心境上就跟旁人不一样，不骄不躁，是个能成大器的。
“那么，最后一位入围三强的选手，她曾多次入围神秘盒子挑战的三强，这次挑战依旧发挥的很好。”
“明月！请上前！”
这话一出，有人欢喜有人忧，跟明月关系好的选手都替她感到高兴，但是也有选手对此感到不满，觉得评委们格外偏爱明月。
目前比赛除了团队赛，其他时候选手们并不会互相品尝彼此的料理，所以有些自大的选手十分看不起其他参赛者的料理。
节目组对于这种情况也喜闻乐见，毕竟这种爱挑事的选手在节目播放的时候能带来不少话题度，有时候他们剪辑甚至还会故意将对话拼凑起来，剪一些选手们互相仇视的片段。
明月端着自己的料理，来到了评委们面前。
“评委们好，我的料理是牛脸颊肉拼牛舌盖饭。”
“旁边的这个是脆海苔，可以凭喜好食用。”
“这一小瓶酱汁可以凭自己喜好加在牛舌上。”
说完明月就不再说话，等待评委们自行品尝。
这次第一个品尝的是宇文毅，他拿起勺子，轻轻一舀就将牛脸颊肉分开，他用牛脸颊肉沾上了一些蛋液，吃了一口，又尝了一点下面的米饭，分开品尝之后，他才舀了一大勺米饭，在米饭上放上一片海苔，再加上牛脸颊肉，沾了盐葱姜的牛舌，最后滴了一点明月说的酱汁。
满满一勺送进嘴里，一口下去，宇文毅突然定住。
宇文毅平时品尝的风格就是不苟言笑，他喜欢面无表情地品尝完，再开始点评。
这也算是他的一点恶趣味，可以看到选手们在等待中的表情变化。
但是这次，他却破功了。
在旁人看来，宇文毅在定住后，脸上突然露出了一种奇怪的表情，仿佛是在努力憋笑。
而要宇文毅本人来说，他也确实是在努力忍住不要笑出来，想要维持自己严肃的形象，但是，这碗饭也太好吃了吧！
吃下去有一种，幸福到让人不由自主想要微笑的感觉。
光是咀嚼着，脸上的肌肉就不由自觉想要上扬，一边吃还一边想要感叹，这也太好吃了！怎么可以这么好吃！
牛脸颊的肉炖到酥软，每次咀嚼齿间都是满满的肉汁和酱香，搭配上鲜美的松茸饭，脆爽的牛舌，带有咸味的盐葱饭，还有香酥的洋葱酥，最后淋下去的那个酱汁更是点睛之笔！
“这个酱汁，是伍斯特酱油？还是辣酱油？”
明月回答，“是我自制的辣酱油，我特意没有给松茸饭里加入盐和酱油，牛舌的调味也比较淡，这样各位可以根据自己的口味来加入酱汁品尝。”
“而且我想，放了一会的烤牛舌，肉汁已经流到了饭里，应该会让下面的松茸饭吃起来更香。”
明月的这道料理也考虑到了制造好后，需要过一段时间评委们才能够品尝，所以她特别制造可以经受时间的料理。
就像是牛排煎好之后，会有一些肉汁混合油脂从牛排上流到盘子上，明月自己是很喜欢用面包沾那些肉汁吃。
所以在烤好牛舌后，她直接把牛舌盖在饭上，这样牛舌的肉汁也会流到下面的松茸饭上，让松茸饭变得更加美味。
宇文毅连连点头，忍不住又吃了几口，“这个辣酱油，完全可以送到工厂去量产了，如果商店里有这个，我一定会愿意买回家。”
他恋恋不舍地放下这碗盖饭，心里有些埋冤节目组，这轮设计应该让选手们多做几碗才是。
“你的厨艺还是一如既往地好，我真的很好奇在这一季中会不会有什么能难倒你。”
宇文毅退回评委们的队列，虽然人走了，但是眼睛还紧盯着那碗盖饭，他心想着明月锅子里应该还有一些牛脸颊肉，等这期节目结束了他就去把锅端走！
福施琅走上前，看着明月笑道，“看到宇文毅主厨吃了这么多，味道一定很不错。”
他拿出一个小碗，从盖饭里挖了两勺出来，有牛脸颊肉，也有牛舌，在小碗里将这些食材混合均匀，再淋上一些辣酱油，才送进口中。
福施琅的眼睛猛地一亮，脸上也浮现出灿烂的笑容，“盖饭就是应该这样，一整碗的食材十分和谐，这样拌到一起后，食材之间相互衬托，口感和层次会更进一步。”
李白英和闻琪品尝之后，也是连连赞叹。
听到评委们的话，李明珠也露出一个大大的笑容，一副引以为荣的样子。
她就知道明月的菜一定突出重围。
就是可惜自己现在只能看，一点都吃不到。
最后，评委们宣布这一次神秘盒挑战的最终赢家。
毋容置疑，那就是——明月！
她将在下一环节中拥有极大的优势！
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)召唤游客后，我在异世开旅社更新速度全网最快。