本来还有点羡慕子丰市的粉丝，可以吃到江大师做的烤鸭，这会儿听到这位网友的提醒，其他网友们沉默了片刻，忽然都有点幸灾乐祸起来。
想想，主峰海拔九百米的山，陡峭度还高，烤鸭店就在主峰最中央位置，年轻体壮的人，爬一次也要两小时。
这些想吃江大师烤鸭的人，都要爬两小时的山，上到山顶，才能吃到鸭子，这可不是一般人有的待遇。
而且就五只鸭子，侯老板那里也没别的鸭子，上去人多了，搞不好还要跑空。
现在的年轻人，大多都是亚健康，爬一次山就要了老命，想想他们爬上山，结果啥也没捞着。
不行，不能再笑了，幸灾乐祸不厚道。
“坐等他们到山脚下后，跟我们诉苦。”
“我会安慰他们的。”
“我尽量笑小声点。”
山顶上的厨房里，江舟已经把鸭子灌上料水，他给屁股上塞了现成的高粱杆儿做塞子，让侯俊宇也换成这种方式。
随后把烤鸭入炉，挨个挨个挂起来。
做这种烤鸭就是要用挂炉，把鸭油给沥出来，不然鸭子就会格外油腻，等他挂好后，侯俊宇也把自己的两只鸭子挂上去了。
看他挂的鸭子方位跟自己不一样，江舟马上提醒：“以后记住，鸭子进炉后，要先烤右背侧，即刀口一面，让热气从刀口进入膛内，最快速的把料水煮沸，让料水给鸭子去腥。”
“不过今天你是从屁股开刀的，所以，下面的火温度要再高一点，250度最合适，但是记住，烤鸭温度在230到250之间就可以了，不能超过这个度。”
他盯着烤鸭，七八分钟后，当鸭皮呈现出橘黄色时，给烤鸭翻了一个面，还盯着侯俊宇记住这个橘黄色的度。
侯俊宇烤一只瘦鸭都能烤的不那么老，对火候掌握挺不错，江舟讲述到这里后，就全程交给侯俊宇处理了。
自己则坐在一边，开始等待，说来也奇怪，侯俊宇明明社恐，但是在江舟面前话特别多。
这不，一开始烤鸭子，还要跟江舟秀一下自己的烤鸭技巧。
“师父，你别说，我对烤鸭的火候研究最多了，鸭子胸脯不能直接对着火烤，因为此处肉嫩容易烤焦，一个不注意就会产生裂缝起泡，那这鸭子就烤失败了。”
“还有腿的位置，不容易熟，要烤的时间长一些，鸭裆的位置不易上色，要人工挑撩。”
他熟练的把鸭子挑起来，再火焰上微微晃动起来，一点一点的撩色，直到裆部完全变成了橘黄色，并且，还一点都没有影响到别的位置。
做完这一步，他又回头，一副求赞的表情问江舟：“师父，我做的好不好？”
江舟觉得，这个徒弟大概是社恐症影响的，平时不怎么跟别人交流，想说点什么，表现点什么，都憋在肚子里，所以一有熟人，不紧张的情况下，就变成话痨了，还爱显摆自己的本事。
打趣道：“在你师父面前这么能说会道油嘴滑舌不够，在外面还能这样才行。”
侯俊宇立马缩回了脖子，也不求夸赞了。
人情事故太难，面对一群人更难，他还是躲起来，窝在旮旯角落里就好。
他开始庆幸，自己选的是厨师职业，以后就算生意好了，他也可以雇人在院子里招待客人，收拾东西。
而他自己，则窝在这后面做烤鸭就好，厨房里专门安排一个传菜生，前面有客人了，小票联网到后面，传菜生来来去去，再加上帮忙的人。
他一天只需要见四五个人就好，厨房里待腻了，还能去后院里逛逛，看看菜园子，顺便把院子里的花房收拾一下，改到后院来，给后院扩大，专门建造一个花房。
每天过着烤鸭子，侍花弄草，闲看云舒云卷的生活，完美。
这段时间菊花开的正好，没事赏菊一下，不正好是采菊东篱下，悠然南山中。
想到自己的完美生活，侯俊宇忽然咧开嘴笑了，笑的跟个二傻子一样，也不知道在笑什么。
察觉到师父师兄们都在看自己，才赶紧闭上嘴巴。
用枣木和梨木做的炭火，自带果木的清香味，这么高的炉温，很快，烤鸭就开始滴油脂，一滴滴的油滴落在炭火上，发出哧溜的声音，烟雾冒起来，很快又消失，有时候滴下去，还会很快冒起一簇火苗。
香味已经开始蔓延，一开始是淡淡的香，逐渐的，香味开始变的浓郁，开始到处蔓延。
料水在鸭子的肚子里不断沸腾，一点一点的渗透到鸭肉之中，逐渐的，除了鸭肉香味外，各种辛香料的香味也开始释放出来，一点似有似无的陈皮和山楂的香味在鼻尖环绕，仔细一嗅，还有高粱杆子的特别气息若隐若现。
明火烤鸭的香味，可比铁锅炖出来的香味要绵长许多，鼻尖用力一嗅，那香味只往鼻子里钻，香的人垂涎三尺。
那香味一沾着鼻子，好像就甩不掉一样，黏在了鼻子上，越闻越香，越香越馋。
节目组的人因为不能进去，已经围在门口了，第一个脑袋趴在门框上之后，马上又多了第二个脑袋，紧接着第三个第四个。
很快，一个个都趴在门上，伸长了脑袋，眼巴巴的看着那烤炉的位置。
很快，那厨房的门口，就挤满了脑袋，叠了好几层，也不知道他们是怎么做到这么密集的挤在一起的。
摄像小哥看到这一幕，果断把摄像机朝后一偏，把他们全都曝光进镜头里，林导发现自己入镜了，想缩回去。
结果背后有人站在椅子上伸长脑袋，就在他头顶上，他一直起腰，脑袋就撞在上面那人的下巴上。
上面的人哎哟一声，龇牙咧嘴的朝后倒过去，身体失去平衡，赶紧去拽林导的肩膀。
林导半弯着腰，被抓了一下，身子一倾斜，撞到左边的李霞米，她膝盖一弯曲，正好撞在林导的腿弯位置。
林导不受控制的朝地上跪下去，情急之中，又拽了旁边人，人没拽到，拽到了裤子，这么大的力气，运动松紧裤子一下子被拽下去。
剪辑师看自己的蜡笔小新内裤都露出一半，急的哇哇叫。
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