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第95章 五香卤蛋

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奶黄流沙包作为今天的新品,受到了食客们的大肆好评。

周芸想到女儿晓晓也喜欢吃奶黄包,便萌生了一个强烈的念头,想带女儿来尝一次奶黄包。

能吃到这么好吃的奶黄包,晓晓一定会开心死。

而且中午下班,下午还可以跟女儿一起在龙湖这边玩一玩。

上一次带晓晓出去,也已经好久了。

“老板,明天我可以把女儿带过来吗?”

说着,周芸连忙保证道:“您放心,不会影响我工作,我女儿很乖,不会乱闹。”

“唔,你觉得没问题就行,我没关系。”

林玄点了点头,经过两天相处,他觉得周芸不是那种乱来的人。

对方既然说没问题,他也就答应了。

“那谢谢您了,您真是个好老板!”

周芸立刻开心起来。

“不至于……不至于……”

林玄倒是有些不好意思了。毕竟他听得最多的夸奖,都跟做的东西好吃有关。

倒是第一次有人夸他是个好老板,还挺不习惯的。

下午,换好衣服的林玄照旧来到龙湖主道。

刚热身完毕,乔梁不知道从哪冒了出来。

“林老板,今天我不会再输了!”

“昨天是我大意了,今天我特意穿上了战靴!”

乔梁战意十足的看着林玄,得意的晃了晃脚上崭新的跑鞋。

昨天回去之后,他怎么想都觉得不对劲,自己身为体育生,常年运动,受过专业的训练,怎么可能会输给林老板这个门外汉。

一定是自己大意了,只顾着在群里瞎扯淡,而且还没穿自己的战靴。

痛定思痛之后,乔梁决定今天再次与林玄比赛。

虽然有些莫名其妙,但林玄还是好心提醒道。

“连着两天跑完全程真的没关系吗?你身体会受得了吗?”

一般来说,即便是专业的半马选手,也不可能连着两天跑全程。

林玄不觉得乔梁跟自己一样,有系统恢复身体,完全是出于好心的劝告。

“昨天虽然快累死了,但幸好我是体育生,沉淀一晚现在完全可以了!”

乔梁笑嘻嘻的玩了一个梗,但没有任何听劝的意思。

“你开心就好。”

林玄耸了耸肩,开始按照自己的节奏跑动起来。

刚开始,乔梁还能笑着跟林玄聊聊天,说些有的没的。

跑到一半的距离,乔梁笑不出来了,感觉浑身的肌肉跟灌了铅一样沉重。

又坚持了片刻,他忽然感觉小腿肌肉一阵紧绷,伴随着剧痛。

“我淦!抽筋了!”

乔梁立刻停下脚步,保持站立位,把抽筋的腿伸直,然后用手将脚趾往自己身体的方向扳。

好歹是体育专业,知道如何处理运动过程中的抽筋状况。

但情况显而易见,至少今天是不可能再跑了。

林玄也停下来,略带关心道。

“你没事吧?”

“我没事,就是想吃溜溜梅。”

乔梁已读乱回,主要是接受不能。

明明林老板也是连着两天长跑,为什么反而自己先受不了。

难道不想当厨子的体育生不是好运动员?

实在是没有天理啊!

不论如何,乔梁是没办法跑了。

林玄确认对方只是单纯的抽筋之后,便继续自己的任务。

1小时52分钟!

这是今天的半马用时。

林玄很满意这个成绩,越往后,想要缩短用时会越难,不可能每次都进步半个小时。

身体素质+1。

【解锁菜谱:五香卤蛋。】

卤蛋可是个好东西,林玄默默体悟着脑中的新菜谱,却不由自主的想起了自己上学的时候。

他上学的高中是住宿制。如果错过下午的饭点或者没吃饱,晚上回寝室就很容易饿。

最后一节晚自习下课,去小卖部买一碗桶面,再要一根火腿肠,加一颗卤蛋。

等寝室熄灯,用热水泡开,在黑暗中呼噜噜吃完,简直是皇帝般的享受。

可惜,想要在夜晚的寝室里独享一碗泡面注定不可能。

泡面的香气,会让室友们顷刻间变成饿狼。

一碗泡面往往你一口,我一口就没了,连面汤都不会留下。

但卤蛋这种东西不好分,一般才会独自享用。

回到院子里,林玄便下单所需的食材。

下完单,洗个澡,玩了会手机,食材便送到了。

毫无疑问,今天要提前准备的又多了一项。

卤鸡蛋这种食物,想要好吃入味,长时间在卤汁内浸泡才行。

烧一锅热水,将桂皮、八角、香叶等香料扔进去,随后加入老抽、生抽、冰糖……

炖煮片刻,一锅香气四溢的五香卤汁便大功告成。

接下来便是煮鸡蛋。

别看煮鸡蛋简单,但其实也是个技术活。

如果直接放在沸水中煮,大概率会煮破,虽然不影响吃,但也不适合卖。

但如果冷水下锅,又很容易把鸡蛋煮老,导致鸡蛋口感过硬,蛋黄有腥味。

林玄采用的是沸水煮蛋的方法,先用温水将鸡蛋浸泡片刻。随后转入沸水中,立刻关火。

等鸡蛋在热水中浸泡片刻,再开火煮沸,随后全程小火,保持水微微沸腾的状态。

等鸡蛋煮好,林玄立刻将鸡蛋转移到冰水中,并再次加入大量冰块。

这样做的目的,是为了更好的剥壳,也同时阻止蛋黄进一步成熟,保持一些溏心口感。

鸡蛋剥壳之后,再转移到已经凉下来的五香卤汁中,进行浸泡。

明早售卖的时候,将卤汁略微加热一下就可以了。

等忙完灌汤包与奶黄流沙包的备料,天色已经完全暗淡。

“今晚就吃泡面好了。”

林玄决定重新回忆一下自己的高中生活。

便利店里,各种各样口味的泡面琳琅满目,甚至还有不少进口泡面。

但既然是回忆高中生活,林玄当然是选择最经典的口味。

红烧牛肉面。

又拿了两根火腿肠。

结账的时候,收银员道:“先生,今天卤蛋特价哦,买一送一。”

“不用了。”林玄拒绝。

便利店的鸡蛋,怎么可能有自己做的五香卤蛋好吃。

而且泡了好几个小时了,虽然没有过夜入味,但也不错了。

回到院子,林玄把面泡上,随后去厨房取了两个卤蛋。

原本白净的鸡蛋,此刻已经完全转变为了棕色,散发着浓郁的香气。

不等面泡好,他就迫不及待的咬了一口。

卤香味瞬间充斥了整个口腔…………

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