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魔教圣女果

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第73章 兔肉出锅

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茂再次对着幼崽摇了摇头。

江洛洛撑着下巴看着眼前的火烧花辣椒,感受到了它的难处理。

其他的方案还有一些,只是看了看外面的天色,江洛洛察觉到自己已经浪费了许多时间,加上一旁还有土兔等待她处理,就没有再次提出实验。

还是等下一次吧。

泡了一天一夜的风干土兔,原本干瘪的体型变得充盈,肉质也变得柔软了很多,连颜色都有些发白。

褐按照幼崽的要求将整只土兔都切成小块,用水洗去切割时流出的些许血水,又在冷水的状态下,将这些肉块下锅煮熟。

锅里在幼崽的要求下,放了许多切好的葱段和大蒜瓣——最应该放的生姜、八角、香味、料酒之类的东西,江洛洛没有。

处理兔肉的同时,江洛洛也在打扫火烧花辣椒的实验产物。

江洛洛觉得将这些浸泡过火烧花辣椒的水都倒掉有些浪费,但这些辣椒水确实不是她现在可以用的上的。

正好丛送来了不少的容器,江洛洛便挑出最大的那个木头坛子,将一部分辣椒水以及切碎的辣椒都放进去,密封了起来。

——其实实验用的只有一个火烧花辣椒。

后面几分之一的分类,都是在第一只完整的火烧花辣椒上,单独切割出去的。

就连最后煮的那个火烧花辣椒,也都是这只多灾多难的火烧花辣椒再就业,从头到尾没用到第二个火烧花辣椒。

木头坛子容量有限,多余的辣椒水还是在江洛洛可惜的视线里被泼到了大雨之中,混着雨水消失了。

焯过水的土兔肉块被煮熟捞出,江洛洛好奇的品尝了一块,想知道让所有人都反对的土兔肉到底有多难吃。

戈是这样觉得,连褐和茂在刚知道她要制作土兔肉的时候,也都开口劝说过她。

在上辈子,兔肉差不多也是类似的评价,所以需要用到大量的香料,压制住兔肉本身的腥味,才能体现它的鲜美。

江洛洛上辈子没吃过原始的兔肉,这辈子也没有,但是她想尝尝。

只是被葱蒜水煮过的兔肉,依旧散发出一股浓郁的土腥味,就仿佛嘴里正在嚼一把泥土一样。

然而反差感十足的是,土兔的肉质相当细嫩有嚼劲,只是多数人吃土兔肉的时候,基本上都没有心思去分辨它的口感如何。

褐和茂紧紧盯着幼崽,在他们眼里,幼崽一向喜欢美食,土兔肉这么难吃的东西,幼崽可能根本无法接受。

但让他们觉得意外的是,幼崽在一瞬间面目狰狞后,竟然咬着牙把这么一小块的土兔肉都咽了下去。

部落里不允许有浪费食物的行为,江洛洛知道这点,也知道自己哪怕是吐出来,也会有褐和茂来给她收底,将她吐出的食物重新吃下,不浪费一点。

可是江洛洛自己接受不了,是她自己好奇,那就应该她自己承受结果。

玩不起的东西就别碰。

好在这一块肉不大,江洛洛龇牙咧嘴的也是给吃了下去,甚至还能有心思分辨出来。

土兔身上的土腥味肯定比她上辈子吃过的兔肉腥味要浓郁,然而口感也要更好。

不敢想象,如果是鲜活的一只土兔,而不是被风干了这么久的土兔,肉质到底能鲜美到哪个地步。

前提是得找到更浓郁的香料,给土兔本身的土腥味道压制下去。

也是奇了怪了,土兔身上这和吃土差不多的味道,是怎么来的,正常会有这种腥味吗?江洛洛想着。

石头锅里用白色肥肉块煮出的油滋啦响起,葱花和蒜沫再次发力,跳入热油之中,被炸出香味,而后沥干水分的土兔肉被投入锅中翻炒。

如江洛洛预料的一样,葱蒜的味道并不能盖过土兔的土腥味,即便翻炒过后香味散出,那股如影随形的土腥依旧存在。

江洛洛视线游移着落入刚刚放起来的辣椒水上,她就加半勺辣椒水,绝对不多加,应该可以吧?

趁着茂和褐都在关注着锅里的土兔肉,江洛洛拿了个木碗,悄悄盛出半木勺的辣椒水,又往这半勺辣椒水里又倒水稀释了一下。

这才一碗倒进热锅里。

刺啦啦的声音响起,锅底一股白色雾气浮起,茂还在帮忙翻炒里面的土兔肉,很快察觉到不对,一股子冲鼻的刺激味道浮现。

褐离的距离远,没有茂察觉的迅速,茂抬头看了眼幼崽,又马上低头,假装没发现的样子。

直到锅里的味道蔓延,褐被辣味呛的打了个喷嚏,反应了一下才觉出不对劲来。

不可思议的情绪出现在褐眼里,他看了看胆大妄为的幼崽,又看了看低头强忍着辣味的茂。

眼前顿时一黑。

再过去阻止已经来不及了,一碗的辣椒水已经被炒干蒸发,幼崽恍若什么都没有做的样子,淡定把苦盐递给茂,加入锅里继续翻炒。

又等了一会,幼崽又去拿了一点果酱果酱,也加入锅里。

一般做菜都有个加白糖提味的步骤,江洛洛想着自己都已经魔改了挺多东西了,也就不介意的把白糖提味变成了果酱提味,反正都是甜的。

差不多,差不多。

看着翻炒的可以了,江洛洛又在最后加上了一些野青菜进去,继续中和土兔肉的土腥味。

把能用的手段用尽,江洛洛看着新出锅的土兔肉,很是跃跃欲试。

直到褐冷冷一眼看过来。

茂和江洛洛并排站着,都低着头,不敢和褐对视,刚出锅的兔肉就放在了褐的跟前。

褐不是要吃独食,而是加了火烧花辣椒浸泡水的土兔肉,他不先尝试一下,确定没有问题,怎么敢让幼崽去吃。

极具刺激的味道绽开在口腔中,盖过了其他一切的味道。

不用说,褐已经感受到了自己嘴唇和口腔内的泛红,只是让褐惊讶的是,也就仅此而已了。

只是让他的嘴唇、口腔泛红而已。

能吃……下一瞬间,褐才品尝到土兔肉的味道,没有了以往恶心人的土腥味,土兔肉质的鲜美也终于被人察觉到。

好细嫩的肉质。

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