崇祯帝听了张好古的这番解释，心中的不满顿时消散了不少。他觉得张好古所言不无道理，这确实是一种对皇家负责的态度。于是，他满意地点点头，说道：“嗯，爱卿所言甚是。既是如此，那便等试用过后，再呈送进宫吧。”
崇祯帝定睛重新审视起打饭的窗口，这一看可不得了，里面竟然亮堂堂的，仿佛被阳光直接照射一般。再定睛一瞧，打饭口的上方竟然是一扇巨大的玻璃窗，阳光透过窗户洒在大桌子上，使得整个场景显得格外明亮。
大桌子上整齐地摆放着几个大菜盆，里面盛满了各种美味的菜肴，还有热气腾腾的米饭和汤盆。而每个窗口都是如此，毫无二致。
只见里面的大婶们手法娴熟地用勺子给每个人盛着饭菜，每人都是三勺菜、两勺米饭和一碗汤，不多不少，分量恰到好处。
崇祯帝的目光随即落在了几位大婶身上，这一看更是让他惊讶不已。这些大婶们都身着素蓝色的衣服，干净整洁，竟然连一点油渍都看不到。不仅如此，她们头上还包裹着同样颜色的头巾，将头发完全遮盖住，甚至连一根发丝都露不出来。
张好古注意到崇祯帝对自己投来疑惑的眼神，连忙解释道：“陛下，这是我们这里的硬性规定。衣服必须保持干净，不能有丝毫污渍；头发更是绝对不允许露出来，所以要用头巾包好。而且，所有的碗盘筷子在使用前都必须用热水烫过，以确保卫生。这都是为了避免大家吃了不干净的食物而生病，或者更严重的，中毒。毕竟，对于吃进肚子里的东西，我们可不能有丝毫的含糊啊。”
崇祯帝定睛观瞧，这才注意到，原来这房间里的墙壁竟然也贴满了瓷砖。他不禁感到十分新奇，好奇地转头向张好古问道：“致远啊，这房间里不仅地面铺了地砖，连墙壁也都贴上了瓷砖，难怪如此明亮通透呢！”
张好古微笑着回答道：“陛下所言极是。之所以在墙壁上也贴上瓷砖，一来是为了美观，二来也是为了方便打扫。毕竟这房间需要保持绝对的洁净，所以在装修时就特意采用了这种易于清洁的材料。”
崇祯帝若有所思地点点头，继续问道：“哦？那这房间里的人都是如何保持干净的呢？”
张好古解释道：“回陛下，这房间里的人所穿的鞋子都是专门为在这房间里使用而准备的，外面的鞋子是绝对不允许穿进来的。而且，除了特定的人员外，其他人也是不能随意进入这房间的。”
崇祯帝听后，恍然大悟，他再次将目光投向地面，看着地面上光亮的地砖。
“致远，厨房也是如此干净吗？”崇祯帝好奇地问道。
张好古恭敬地回答道：“回皇上，那里比这里更为整洁，要求也更为严苛。”
崇祯帝闻言，心中愈发好奇，便询问是否可以前去一观。张好古赶忙应道：“皇上，自然可以。”
于是，张好古领着崇祯帝以及一众重臣走向旁边的厨房。然而，由于人数众多，张好古并未带领众人进入厨房内部，而是站在窗边，透过窗户向内张望。
崇祯帝和一众重臣顺着张好古的目光看去，只见厨房内果然如他所言，一尘不染。不仅如此，厨房里的厨子们头发都包裹得严严实实，以防发丝掉入食物中。
锅灶整齐地一字排开，里面的原料和配料也都摆放得井然有序，干干净净，没有丝毫杂乱。
崇祯帝和一众重臣目睹如此干净的厨房，顿时都瞠目结舌，不知该如何形容。他们不禁想起自己的厨房，与之相比，简直是天壤之别，完全没有可比性。
即便是皇帝的御膳房，恐怕也难以与这里相提并论。
这下，都算是长见识了。
“皇上，您看，是否先去用膳呢？待您用过餐之后，微臣再引领您四处逛逛，如何？”张好古恭恭敬敬地说道。
皇帝略微思考了一下，然后笑着回答道：“嗯，如此甚好。”
张好古接着说：“那好，皇上，还有各位大人，请随微臣来。”他边说边引导着皇帝和几位朝廷重臣朝着一个方向走去。
走了一段路后，皇帝好奇地问：“咱们也是在这里打饭吃吗？”
张好古连忙解释道：“哦，不是的，皇上。这食堂里还有几个小食堂，是专门为重要人员和客户准备的。”说着，他指了指不远处的几扇门。
皇帝点了点头，表示明白了。张好古继续带路，来到了其中一扇门前，说道：“皇上，各位大人，这边请。”
众人走进小食堂，发现这里虽然被称为“小食堂”，但实际上面积并不小，足以容纳二三十人同时用餐。
皇帝环顾四周，对这个小食堂的规模感到有些惊讶。他转头问张好古：“致远啊，你们平日里也在这里用餐吗？”
张好古赶忙回答道：“回皇上，微臣们人数较少，通常就在旁边的另一个小食堂用餐。”
就在这时，走在队伍最后面的兵部尚书黄汝良，无意间推开了那扇门。门开后，他惊讶地发现里面摆放着一张巨大的圆桌，周围环绕着一圈椅子。
这种独特的布局，在场的众人都未曾见过。黄汝良好奇地问张好古：“你们平时就在这里吃饭吗？可是，这样的话，如何区分主从呢？”
“是啊！黄大人，您看这样坐是不是很好呢？大家彼此之间距离较近，交流起来十分便捷。而且平日里大家都彼此熟悉，也就无需过分讲究主从之分啦。不过，如果真要细分的话，也是有一定规矩的哦。您瞧，正对着门的那个位置，便是主位啦，通常是由官职较高者或者长辈来坐。而左右两边的座位呢，相对而言，其身份就要稍低一些啦。至于靠近门口的这个位置呢，则是主人位，这样安排主要是为了方便传菜以呼喊人呢。”
黄汝良听后，不禁微微一笑，说道：“哦！原来如此，这般安排倒是颇为有趣呢。”
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