综视:开局截胡于莉

张紫淇

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第116章 饭馆经营不下去了

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过了几天,于莉的饭馆,再次爆满起来。

人们尝过两家的饭菜之后,大多数人,像款待亲朋好友的、谈生意的,还是选择了她的饭馆吃饭。

有些人甚至宁可等一会儿,也不去许大茂那边。

何雨柱提议,多买点凳子放在外面,省的客人们没地方坐。

于莉觉得可行,第二天就在门口准备了一些。

这让食客人更加赞赏于莉,这个时候,哪有这样的服务啊?

让每位来吃饭的客人们,都感觉心里暖洋洋的。

许大茂一看,这可不行啊。这不说明自家饭馆不如他何雨柱家的好嘛。

晚上,等客人都走后,许大茂几人又商量了起来。

最后,一致决定,要和他们打价格战。

说干就干,当天晚上他们就把菜单上的价格,给改了。

于莉那边卖1块2,他们就卖1块。

用许大茂的话来说,要是于莉她们跟着降价,他随时奉陪。

第二天,许大茂更是在门口贴上了告示。把改完的价格,贴了上去。

还别说,这样确实有些效果。

很快就又吸引了一部分人过来。

“师娘,对面今天降价了,咱们这边怎么办?”马华问道。

“咱们不降价,只要把手上的工作做好,至于客人们选择去哪吃饭,就随他们去吧”于莉考虑了一下,还是不打算学许大茂。

“可是今天明显上客速度不如昨天了”一名服务员说道。

“不用理会他们,咱们要的是口碑,是招牌。行了,大家该忙忙去吧”

“呦,几天没见,你这越来越有职业经理人的样子了”娄晓娥一进来,就听到了于莉刚才的话。

她还有些惊讶,于莉成长之快呢。

“哪有,都是柱子哥和我说的”

“那也可以了,士别三日当刮目相看啊。行了,赶紧给我准备一桌,我要招待从香江来的客人。”娄晓娥刚从香江回来。

而且这次,她还带回来一波对这边有兴趣的朋友。

“好嘞,肯定不会给你丢脸的”于莉听完,就去后厨告诉马华去了。

娄晓娥这次带来的人,不仅有香江的,还有上面的人。

一顿饭下来,让他们感觉还别有滋味。

就这样歪打正着,很多上面需要接待的客人,也都给带到了于莉这边。

许大茂那边,见就连降价和不降价之前差不多,就感觉自己搬起石头砸了自己的脚。

晚上,秦淮茹就和许大茂商量了起来。

“大茂,要不就把胖子换了吧。他这厨艺我看也就那样,怎么着也比不上人家马华。难怪何雨柱让马华去饭馆做饭,没让他去呢”

“现在还不行,要是胖子走了,咱们的饭馆就更留不住人了”许大茂否决了秦淮茹的想法。

这点认知,许大茂还是有的。

“其实现在这样也挺好了,这比咱们以前赚得多多了”秦淮茹有些满足的说道。

“那可不行,不蒸馒头争口气。我就要在何雨柱最擅长的领域上,打败他”许大茂可不会轻易认输。

就这样又过了一个月。

月底结算的时候,许大茂一结算盈余,发现赚的还不如胖子多呢。

“槐花、翠芬,你们这账没记错吧?”许大茂感觉有些不对劲了。

“没记错啊,账本我记得明明白白的,都在上面呢”周翠芬把账本都拿了出来,放到了桌子上。

“那就剩这点,还不如给胖子的多呢?”许大茂说着,就看起了账本。

可是看了半天,也没发现不对的地方。

槐花和她嫂子对视一眼,明白这其中是怎么回事。

这段时间以来,贾家已经不生火做饭了。都是在店里炒好了,贾张氏提前拿回去吃。

而且棒梗也时不时的,带着朋友过来吃饭,每次都没给过钱。

还有就是她们去进货的时候,稍微把价格报高了一些。多出来的回扣,都揣进了自己的腰包。

还有一部分,直接被秦淮茹拿走了。这部分钱,许大茂是默许的。

现在家里的一切开销,都是秦淮茹来店里拿。

许大茂没有再理会她们,去找胖子了。

稍微向他一打听,许大茂就知道了其中的猫腻。

“好啊,真当我许大茂是个傻子了,就这么糊弄我”许大茂被她们的操作,给气笑了。

“大茂哥,再怎么说你们也是一家人。有些事,说开了就好了”胖子劝解道。

“我知道了”许大茂心里开始做起了打算。

晚上回到家,他就把大家都叫到了屋里。

然后就把饭馆的事情,说了出来。

“以后所有人,除了工资以外,都不许拿饭馆的一分钱。还有槐花你们,进货的事情,就不用你们了。

棒梗,以后就算是你来吃饭,也要先把账给我结了”许大茂开始告诫众人。

“啊,自家人吃饭,还要掏钱啊?”棒梗有些不乐意了。

“是啊大茂,棒梗在外面有应酬,还有老婆孩子要养。他去吃饭,就别要钱了。这不显得见外了嘛”秦淮茹劝解道。

“不行,无规矩不成方圆。等月底结账了,再拿出一部分来补贴家用就行了”许大茂的态度十分坚决。

众人见此,便也不再说什么。

只是之后,槐花她们,就像是供销社的销售员一般。态度发生了大转变,再也没有之前那么随和了。

而且还学会了当面一套,背面一套。

等许大茂来了,她们就勤快得很。要是许大茂没在店里,她们就如老板一般,连动都懒得动。

进货那边,虽然不用槐花她们了。但是管接收的还是她们。

她们换个法子,以次充好,照样有好处拿。

这都是棒梗给她们出的主意。

胖子那边,棒梗也过来警告过一番,秦淮茹也单独找过他。

让胖子闭嘴,管好自己的事情就行了。

谁是家人,谁是外人,让他分清楚了。

就这样,许大茂的饭馆,不仅没有起色,而且食客还越来越少了。

许大茂再去找胖子的时候,胖子吞吞吐吐,还是没有说出实情。

又过了一段时间,许大茂的饭馆,口碑彻底不行了。

胖子看情况不对,自己的饭碗都要丢了。这才找到许大茂,说出了实情。

许大茂听完,被气的火冒三丈。

日防夜风,家贼难防。

除了自己,她们都赚的盆满钵满。

许大茂脾气上头,直接宣布不干了。

秦淮茹她们劝了半天,许大茂还是觉得不和她们掺和了。

他也是看出来了,就算把槐花她们开了,店里的口碑也败坏得差不多了。

还不如直接关门得了呢。

再想开饭馆,就要换个地方了。

棒梗看着他的家人,眼珠一转,心里便有了别的想法。

......

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