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第196章 韩式辣酱

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秦蓉这两日在码头和西街逛了好多次,始终没有买到让她满意的辣酱,大清早的,秦蓉又背着背篓出门了,若是今日还不能买到满意的辣酱,她便打算自己做一些辣酱。

此时刚刚入夏,梨花镇的清晨,风吹来时还是带着一丝凉意的。秦蓉背着背篓穿过了西街到了码头,此时的码头已经十分热闹了,有在码头摆摊的小贩已经叫卖了开来。

秦蓉寻了好一会儿,还是没寻到卖别地的辣酱的客商,她只好买了些苹果、梨子、大酱回去自己尝试的做。

秦蓉在现代时自制过韩式辣酱,知道大概要用些什么材料,只是大梁朝的调料同现代的调料在口味上有些出入,需要反复尝试才行。

秦蓉回到宝蓉轩时,离午市开市的时间还早,在梨花镇,午市的生意一向是不如晚市的,于是午市前的备菜功夫要轻省不少。

庄好和庄五此时正在水井边洗菜,秦蓉瞧他们做得有模有样的,便自顾自进了后厨,准备做韩式辣酱。

首先要把苹果、梨还有大蒜洗净碾成泥,因为是试做,也不需要用到很多的苹果和梨,若是做成功了,那靠她一个人还是忙不过来的,肯定得抓人来帮忙。

秦蓉在锅里倒进了大酱,放入酱油、醋、糖以及一些鲜粉,搅拌加热后几息之间便可以了。

关火后,秦蓉取一个小碗,在小碗里加入辣椒粉和一些芝麻,再倒入热水,一边倒水,她一边拿筷子在辣椒粉里搅拌,直至碗里辣椒粉的颜色变至深红色。

接着,秦蓉把小碗里的辣椒粉和大酱一起拌进了苹果、梨和大蒜碾成的果泥中,她用大的杵子又搅拌了好一会儿,瞧着差不多了,她便停下了手。

此时的辣酱闻着味儿,看着颜色感觉是做成了,只是不知道味道到底如何。

秦蓉拿了竹签沾了一点辣酱尝了尝味道,觉得甜味还有些不够,于是她又加了些糖,再拌好时,尝了一尝,辣酱的味便对了,韩式辣酱制成了!

庄好进来后厨备菜时,瞧见秦蓉一脸高兴,有些不解,“东家,你怎么如此高兴,是你说的那个什么辣酱制成了吗?”

秦蓉点头,“成了!晚点午市结束了,你和小五一道来帮忙,我们多做一些。明日之后又能有许多新菜品了!”

“好嘞!”庄好听到有新的吃食了,也跟着十分高兴。

……

因为陈树柏并不知道当时打听宝蓉轩东家的许桂芬的名字,所以顾笙打听起来也有些没头绪,最后,顾笙同张大嘴交代了一声,让他平日来宝蓉轩时多留意一番。

衙门里的差役同秦蓉的关系都很不错,顾笙如此交代,他们也愿意多留心一些。

但是自那日后,许桂芬一直都没来宝蓉轩,又过了好几日,许桂芬终于上门了。许桂芬这次来宝蓉轩,换了一身她自认为十分体面的衣裳,头上还特意簪上了一根银簪,这可是她最好的簪子了。

许桂芬刚一进宝蓉轩,陈树柏就认出了她,陈树柏微微拧眉,接着便上前道:“客官,我们今日的午市结束了。”

许桂芬笑着道:“我不是来吃饭的,我是来找秦蓉的。”

陈树柏面色不变,他笑道:“不知道您姓甚名谁,这来找人的人多了,我还是得问清楚的。”

许桂芬拍着胸脯道:“我叫许桂芬,你自去同秦蓉说,她知道我,还得叫我一声婶娘呢!”

陈树柏得了许桂芬的名字,便去了后院寻秦蓉,秦蓉此时正在院子里捣鼓她的养颜茶。陈树柏道:“东家,外头有一位叫许桂芬的找你。”

许桂芬?

秦蓉微微挑眉,这人怎么来了?

陈树柏见秦蓉的表情有些不对,于是问道:“东家,可要回绝了她?”

秦蓉略微思索了一番,决定还是出去瞧瞧,许桂芬并不是一个体面人,总是先瞧瞧她要做什么。

“不必,我净个手便出来。”

“是,东家。”陈树柏道。

今日于氏带着秦悦去陈家了,她们已经商量着要取固定的地方摆摊积累客源,秦怡又去女子私塾了,所以今日宝蓉轩也只有秦蓉在。

秦蓉净完手,摘下了腹围,捋了捋头发便去了大堂,此时许桂芬正坐在角落的一个位置喝茶。

秦蓉上前道:“许婶娘。”

许桂芬见秦蓉出来了,马上摆出了一副笑脸,“阿蓉来了啊,来来,来坐。”

秦蓉不着痕迹地躲过了许桂芬伸过来的手,她坐下后道:“不知道您今日来有何事?今日宝蓉轩挺忙的,我没什么功夫闲聊。”

许桂芬闻言忙笑道:“哦哟,我知道你忙。没想到啊,阿蓉,你竟然真的这样能干,开得起这样大的酒楼,以后你同我们梨花可要守望相助啊!”

秦蓉:“……”

“许婶娘,客套的话不必说了,您此番前来到底有何事?”秦蓉问道。

许桂芬这时立马换了一副面孔,她一脸心疼地看向了秦蓉道:“阿蓉,从前我同你娘是最要好的,天可怜见的,没想到你娘竟然和离了。一个女子,遭夫家嫌弃,这日子定然是难过的!”

论如何用一句话惹的人上火,许桂芬真就是有这个本事。

许桂芬说这话的声音可不小,陈树柏都听得直皱眉。

“遭夫家嫌弃?”秦蓉轻笑出声,“这可是没有的事,我娘可不是遭夫家嫌弃,许婶娘我娘是个有骨气有脊梁的人,她做不到忍气吞声地看着男人享受着既得利益还背叛自己的发妻。是我娘不要夫家,可不是夫家嫌弃我娘,因果顺序可得搞清楚。”

许桂芬被秦蓉这一打岔,面色微微一滞后,接着她又带上了笑脸,“对,你说得对,阿蓉你若是要这样说,也是可以的。不过婶娘还是要多说一句,这女人啊总得是要有个男人的,没有男人那是肯定不行的。”

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