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芋了个圆

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第5章 鸡蛋灌饼

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“要不,烙个饼给您吃?”

“也可,快点,一会儿上朝要迟到了。”

叶知薇刚刚揉的面也已发酵好了,张大厨取了一些面团按压,在锅中烙饼,很快,两面金黄撒上些白糖便成了。

“老张,这也太寡淡了,你再添点料。”

“可是,那些东西都还没熟啊。”

叶知薇知道机会来了,她现在就需要一个出头的机会,当下便再次扯出一块面团混着油按压,对茯苓说道。

“茯苓,帮我切两片五花肉下来,要切成薄片长条的,再把黄瓜切成丝,洗两片青菜叶出来。”

“哦,好。”茯苓愣了两秒,迅速行动。

这边叶知薇将面团按压成长方形的形状后,用面粉和猪油调了个油酥出来抹在上面,然后在锅底刷上一层猪油,将面饼摊上后迅速打了两个鸡蛋搅拌,张大厨看到有些疑惑。

“小叶,你这是?”

“张大厨,可否将你做的肉酱拿出来些,稍微热一热。”

张大厨似乎明白她要做什么,点头答应,“好。”

宋国公来了兴趣,站在一旁观看,等锅中面饼鼓起一个大包后,女子拿筷子戳了洞迅速将鸡蛋灌入其中,再翻面,鸡蛋在面饼中成了形,面饼变得金黄焦嫩,看着就有食欲。

将面饼盛入盘中,叶知薇又将五花肉薄片放入锅中煎至金黄焦香,再将青菜随意在锅中按压了两下,张大厨的牛肉酱也热好了,一一摆在桌案上。

叶知薇将牛肉酱在面饼上均匀涂抹上,再把五花肉,青菜叶子和黄瓜丝一一放上,把面饼卷上食材尽数包裹其内,美味的豪华版鸡蛋灌饼就做好了,前后不过半炷香。

“老爷,请品尝。”

宋国公刚刚闻着味就馋了,这会儿不顾烫嘴拿起就吃,一口下去,满口生香。

面饼劲道有嚼劲,其中包裹着鸡蛋的鲜香还有肉沫的浓郁香味,五花肉肥而不腻,稚嫩味鲜,搭配上清爽可口的黄瓜和青菜柔化了肉质的油腻,吃过后齿颊留香,让人久久回味。

“嗯,不错,甚是美味,这叫什么名堂。”

“回老爷,这是,鸡蛋灌饼。”

“鸡蛋灌饼?”想起刚刚这饼的做法,确实是将鸡蛋灌入饼中,倒是新鲜。

宋国公吃得眼睛微眯,甚是享受,连连称赞。

“好啊,不愧是悦食房的人,赏。”

叶知薇一喜,“多谢老爷。”

“本官吃得很满意,老张,别忘了明早给我做早点,我还想吃鸡蛋灌饼,哈哈。”

宋国公前脚走,跟在身后的小厮便拿出两片金叶子给叶知薇,她看得眼睛都直了,一个鸡蛋灌饼就能换两片金叶子,血赚啊。

这是真的吧,哈哈,这就是她发家致富的第一桶金。

张大厨心情不错,对着叶知薇赞赏一笑。

“不错,没想到你竟还有如此手艺,以后就跟在我身边打下手吧。”

叶知薇一喜,眼睛被笑意染得格外明亮,整个人显得越发灵动明艳起来。

“多谢张大厨,我一定跟着您好好学,那饼能成功也是多亏了您的肉酱,那香的我闻着都流口水。”

“哈哈哈,你往饼子里灌入鸡蛋的做法也甚是新鲜,好了,老夫人他们快起了,我们该做早膳了。”

“是。”

张大厨可是悦食房最大的管事,他都说要叶知薇跟着他打下手了,别人的命令自然就可以不用再听了。

红莲看到那两片金叶子眼睛都嫉妒红了,该死的贱人,算她运气好这次讨了老爷的欢心,下次可就没这么好运了。

以前可没听说她会做菜,总不会一直成功。

宋国公带着剩下的一半鸡蛋灌饼坐入轿中,里面已经坐了一位面冠如玉的男子,正闭目养神,听到动静,一双清冷的眸子缓缓睁开。

“父亲,今日怎出来得如此晚?”

宋衍舟闻到空气中一股浓香的味道,喉结滚动,他早上起来还没吃呢,想着一会儿路过集市买些吃食,被父亲耽误这一会儿也没时间了。

宋国公掏出鸡蛋灌饼继续吃,每一口都是享受。

“我去悦食房找吃的了,你还别说,这鸡蛋灌饼真香啊。”

宋衍舟鼻尖微动,状似不经意说道。

“确实闻着鲜香。”

“嗯,好吃。”

“所以,我的呢?”

宋国公动作一顿,望着儿子似乎看透一切的眼神有些尴尬,哈哈一笑。

“哈哈,那个,厨房就做了一个,你说你,我也不知道你在车上啊,下次一定给你带。”

宋衍舟面无表情,只是声音听着有些咬牙切齿。

“不知道?莫非我这几日都是透明的,所以父亲才瞧我不见。”

“......”

宋国公心底确实有一小丢丢心虚,光顾着吃好吃的,忘了儿子还在外面等着了。

前几日他的马车轱辘掉了拿去修,这几天都是跟他一起去,早上他们都是一起去买吃的,没想到他今日竟然吃独食,确实过份。

“儿子,是爹对不起你,明日一定让悦食房给你做好吃的。”

“......”

宋衍舟呵呵冷笑,重新闭眼养神,后者见到他闭眼后,愧疚的表情瞬间不在,继续是享受吃饼,空气中流动着饼子的鲜香和某人吃独食的声音,听得男子眉头直跳。

一直到回府他都没理宋国公一下。

宋国公:“......”

孩子脾气太大怎么办。

早膳做好后,老夫人让人传膳,红莲带着一众丫鬟面含微笑步入房内,将膳食一一摆上。

鸡笋粥,莲子粥,肉馅包子,炙羊肉,八宝鸭子汤,红烧肘子,麻油煎饼等等,满满一大桌子菜。

老夫人吃得清淡,每日早膳多半就是用些莲子粥,吃点面条或饼就结束了,宋夫人则是直接朝羊肉夹去,还有猪肘子,鸭子汤,只要是荤菜她都吃,倒是那些素的,她碰都不碰。

宋老夫人眉头一皱,又是无奈又是气。

“你就不能听听许大夫的话,少吃点荤腥多吃点素,你看看你,胖成什么样了,连带着身体都一堆毛病。”

沈蓉悻悻然停下啃猪肘子的手,嘴巴一瘪。

“可是娘,我就这点爱好了,不吃肉我会死的。”

“胡说,”宋老夫人截断她的话,平日里慈祥的脸有些威严,冷声开口一锤定音。

“许大夫说了,你要少吃点肉,为了你身体着想,老身决定府里以后每日每餐只能有两道荤菜,你不准吃,吃饭我亲自盯着,直到你身体好转为止。”

“啊~不要啊娘。”

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