都市传奇食路陈宇的逆袭之旅

凌云一岳

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第144章 拟定菜单

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陈宇、林阳以及另外四位好友此刻正围坐在那家精致典雅的餐馆大圆桌旁。只见每个人都全神贯注,仿佛正在参与一场至关重要的会议一般。而那张宽敞的大圆桌上,则琳琅满目地摆满了各式各样的食材样本,有新鲜欲滴的各色蔬菜、香气四溢的水果切片,还有一些叫不出名字但看起来颇为独特的香草调料等等;此外,旁边还摆放着一叠厚厚的白纸和数支削尖了笔头的铅笔,显然是为此次拟定新菜单所特意准备的工具。

众人先是稍作沉默,彼此交换了一下眼神后,便开始热烈地讨论起来。话题自然而然地聚焦到了农场里那些独具特色的蔬菜上面。其中一人兴致勃勃地提出,可以将那由忧郁种子精心培育出来的蔬菜巧妙运用一番,制作成一道别开生面的创意沙拉。他进一步描述说,这道沙拉要搭配上农场自家生产的纯正蜂蜜和香脆可口的坚果,最后再给它取一个富有诗意又能引发食客兴趣的名字——“甜蜜忧郁沙拉”。

想象一下这道沙拉呈现在眼前时的模样吧:鲜嫩翠绿的蔬菜宛如春天初绽的嫩芽,散发着清新自然的气息;金黄酥脆的坚果星星点点地点缀其间,恰似夜空中闪烁的繁星;而那色泽如琥珀般温润醇厚的蜂蜜,则均匀地流淌在每一片菜叶之上,仿佛给整道沙拉披上了一层晶莹剔透的薄纱。如此丰富多彩的颜色组合在一起,仅是看上一眼,便能让人口舌生津、垂涎三尺,心中不禁涌起想要立刻品尝一口的冲动。

还有人想到用这些特色蔬菜搭配新鲜的肉类,制作出一道“特色蔬菜烩肉”。精选农场散养的猪肉,肉质鲜嫩多汁,与忧郁种子蔬菜的独特口感相得益彰。再加入浓郁的酱汁,炖煮出的烩肉香气扑鼻,让人回味无穷。

“我们可以推出一道‘农场蔬菜披萨’。”林阳兴奋地说,“用我们农场的有机蔬菜做配料,加上自制的番茄酱和香浓的芝士,烤出的披萨既有传统披萨的美味,又有农场的新鲜特色。”

接着,大家又开始讨论各地特色小吃的融入。“我们可以引进云南的过桥米线。”刘婷提议道,“用我们农场的新鲜蔬菜做配菜,再加上鲜美的鸡汤,一定能吸引很多食客。”陈宇点头表示赞同:“没错,还有四川的龙抄手,我们可以根据本地口味进行改良,用农场的猪肉做馅,味道肯定很棒。”

“天津的煎饼果子也不错。”王浩说,“我们可以用农场的鸡蛋和面粉,加上各种蔬菜,做出健康美味的煎饼果子。”大家纷纷点头,不断提出各种特色小吃的创意。

经过一番热烈的讨论和头脑风暴,菜单的雏形逐渐显现。他们将简易烹调食品和精品餐馆的菜品区分开来,简易烹调食品主打方便快捷,如“速食蔬菜包”“即热农场汤”“便携蔬菜饼”等。而精品餐馆的菜品则更加注重口感和创意,除了前面提到的新菜品,还有用农场老陈精心培育的有机蔬菜制作的“田园蔬菜拼盘”以及用农场散养家禽搭配特色蔬菜的“农场风味煲”。此外,还有各地特色小吃的改良版,如“农场版过桥米线”“特色龙抄手”“健康煎饼果子”等。

陈宇看着初步拟定的菜单,心中充满期待。他知道,这份菜单不仅是他们努力的成果,更是他们美食事业迈向新高度的重要一步。接下来,他们将根据菜单进行菜品的制作和调试,确保每一道菜都能给食客带来最佳的美食体验。

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