前厅里，陈宇快步走向声音的源头。只见一位身着华贵西装，脖子上挂着小指粗金项链的中年男人正满脸怒容，用手中的筷子狠狠敲打着桌面，桌上的杯盘被震得叮当作响。旁边的服务员满脸委屈，低着头，大气都不敢出。
“这就是你们店的招牌菜？就这水平，还敢拿出来招待客人？简直是丢美食界的脸！”中年男人扯着嗓子吼道，周围食客的目光纷纷被吸引过来。
陈宇走上前去，脸上挂着职业性的微笑，礼貌地说道：“先生，实在抱歉给您带来不愉快的用餐体验，能否告知我们这道菜具体哪里让您不满意，我们一定竭尽全力解决。”
中年男人斜睨了陈宇一眼，嗤笑一声：“解决？你们能解决什么？就这道‘黄金狮子头’，肉的选料不够精细，口感松散，调味也差了火候，跟我在那些真正的顶级餐厅吃的相比，简直是天壤之别，根本不够档次！”
陈宇微微皱眉，心中暗自思量，这道菜是店里的经典菜品，向来备受好评，今日却被这般挑剔。他耐心解释道：“先生，我们这‘黄金狮子头’选用的是上等的五花肉，遵循传统工艺手工剁馅，为的就是保留最纯正的口感和风味，至于调味，也是按照多年来的经验调配，深受大多数顾客喜爱。”
“哼，大多数顾客？那只能说明你们的顾客都没吃过真正的好东西！”中年男人不屑地打断陈宇，“我今天是给朋友办庆功宴，特意选了你们这儿，本想着能有点拿得出手的菜，结果就这？传出去我面子往哪儿搁！”
此时，后厨里，众人正全神贯注地制作“雪中红梅”。李华和赵刚把煎好的豆腐盛出控油，周强和孙悦的番茄酱汁也已经熬好，浓郁的酸甜香气弥漫在后厨。吴昊和钱明将调配好的调料倒入酱汁中，搅拌均匀，然后把豆腐轻轻放入酱汁里，小火慢炖，让豆腐充分吸收酱汁的味道。
就在大家满心期待着这道菜完美出锅时，刚才那个在门口窥探的身影又出现了。这次，他直接走进了后厨，正是店里的竞争对手——隔壁餐厅的大厨刘峰。刘峰脸上带着不怀好意的笑，扫了一眼正在制作的“雪中红梅”，阴阳怪气地说道：“哟，就凭你们，还想做出能跟我们餐厅媲美的菜？我看还是省省吧，趁早关门大吉，别在这儿丢人现眼了。”
吴昊一听这话，顿时火冒三丈，把手中的勺子重重一放，说道：“刘峰，你别太过分！我们正忙着呢，没空听你在这儿冷嘲热讽！”
刘峰却不以为意，继续说道：“过分？我这是在给你们提个醒。你们看看你们做的这些菜，中看不中吃，再看看我们餐厅，每天顾客盈门，你们拿什么跟我们比？”
周强皱了皱眉头，冷冷地说道：“刘峰，做菜讲究的是真本事，不是靠嘴上功夫。有这闲工夫来这儿捣乱，不如回去好好研究研究自己的菜品。”
刘峰被怼得脸色一阵白一阵红，正想发作，这时，前厅传来更激烈的争吵声，他嘴角一勾，幸灾乐祸地说道：“看来你们店今天是麻烦不断啊，我倒要看看你们怎么收场。”说完，大摇大摆地离开了后厨。
后厨众人面面相觑，吴昊咬咬牙说：“别管他，咱们把菜做好，我就不信，凭咱们的手艺，还比不过他们！”众人纷纷点头，重新投入到菜品的制作中，“雪中红梅”也即将大功告成 ，可前厅那边的危机又该如何化解，大家心里都没底……
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