学了一会后，唐瑜的思绪也开起了小差，她又想起了之前的一个问题。
这个年代没有酵母，他们都是怎么做馒头包子的呢？
到这边后，她也吃过几次馒头包子了，这口感一定是发酵过的。
原身唐玉也是南方人，在家时也没做过几次包子。唐瑜怎么也回想不起来，是用什么发酵的。
“艳红姐，你会做包子吗？”
黄艳红突然被问到，还有些茫然。
她都放下课本好几年了。高中之前，也都是有在认真学习的，但是自从上了高中后，学校里的学生们就好像没有了学期的气氛。
就算学好了，也没有上大学的机会。渐渐地大家就都没有好好学习了。
现在突然重新拿起课本，真的感觉有些吃力。这时候正头大呢。
唐瑜问的这个问题，正是她熟悉的；领域。瞬间的茫然后，还有一种如释重负的感觉。
“会啊，不过做包子，揉好的面团后不仅要醒面，还要发酵。比较麻烦。我们平时做的不多。”
听到了发酵两个字，唐瑜就顺势问：“这个面团要加什么东西才能发酵啊？”
黄艳红知道南方人平时少吃面食，并没有觉得奇怪，“这边一般用老面发酵。”
老面又是什么东西，这完全涉及到了唐瑜的知识盲区。
陈彩莲一看唐瑜的样子，就知道她不懂，出声说：“老面是前一次做包子留下来的，放久了就成老面了。”
后世有更简单方便的酵母，根本用不到什么老面，这老面一听就非常麻烦。
“这面团放久了，不会发酸变坏吗？”
这还真问住了黄艳红和陈彩莲。
“应该不会吧，大家都是这么做的。”
唐瑜想想也对，这种老祖宗传下来的方法，肯定不会出错。
转头对张爱华说：“爱华，我们晚上做包子吃吧。”
唐瑜想给她们改善伙食，张爱华自然不会反对。
“那我们没有上次留下来的老面，该怎么办？”
“知青点平时也不怎么做馒头包子，也没有留老面，你去问村里人借一些看看。”
其实也不是她们不喜欢做馒头包子饺子之类的，只是做这些比较麻烦，知青点人又多，就更麻烦了，所以他们就很少做。
“行。”唐瑜第一个想到的就是徐晓兰，她们两家离得最近，去她们家借，最方便了。
“我去晓兰家看看。”
一听是去徐晓兰家借，张爱华也就没有一起去的打算。“如果她们家也没有，就先回来。包子咱们下次再做。”
天气冷，张爱华也不想唐瑜为了做包子，一个人跑去村里借。“下次让我哥去赵婶子家借借看。”
唐瑜一边答应着，一边已经穿好了出门的装备。
走到门口，又回头对黄艳红和陈彩莲说：“艳红姐，彩莲姐，你们今晚也一起在这边吃吧。”
这次黄艳红和陈彩莲没有拒绝，毕竟她们也很久没有做包子吃了。
知青点上一次做包子，还是上一次猫冬的时候，平时要上工的时候，也没有时间做。
“行，那我去拿我们的粮食来。”说着就要起身要回知青点取粮食。
唐瑜连忙出声阻拦：“不用，不用，反正你们明天也要过来的，今天先吃我们的粮食。明天过来时，再带来也是一样的。”
关于粮食的问题，大家都比较自觉。就算唐瑜说不用她们还，她们也不会照做。反正结果都是一样，还是不用假客气了。
唐瑜这样说，黄艳红两人也就没有再坚持。
唐瑜一个人出门，去了徐晓兰家。
“晓兰，晓兰在家吗？”她也不确定今天徐晓兰在不在家，于是就站在院子里喊她。
在里屋的徐晓兰，听到有人叫她，刚开始时还以为是自己幻听了。
因为这几年，没有人来她家找过她了。
平时就狗蛋哥徐山会过来她们家玩，但找的也是她哥。
直到唐瑜又喊了第二遍，坐躺在炕上纳鞋底的徐母，也听到了唐瑜的声音。
“晓兰，外面是不是有人在喊你？”
徐晓兰这才确定不是自己的幻觉。衣服都没披，就跑去了开门。
“小玉，你怎么来了？快进屋里来。”
她的声音是唐瑜从没听过的欢快。
见她衣服都没有披一件，唐瑜也就没有拒绝，跟着她先进了屋。
“晓兰，是谁来找你啊？”
里屋传来徐母的声音。
“娘，是我之前跟你说过的，新来的知青小玉。”
本来只想借了老面，就回去的唐瑜。只能也朝着里屋喊：“婶子好，我是唐玉。”
“好好好，我知道你，上次晓兰她奶奶过世，我听晓兰说，你们也来了。真是有心了。”
徐母常年卧床，唐瑜也不好直接闯进她的卧房，两人就隔着房间对话。
“没有，没有，我们就是过来了一趟，什么忙都没帮上。”
“能来就已经很好了。”徐母那天虽然一直在屋子里，但是她也知道村里人也有很多人没有来。
她们刚来这边，跟晓兰她们也没有相处多久，那时候能来祭拜，已经超过村里很多人了。
同时也为晓兰能交到新朋友而开心。
“你们聊，你们聊，不用管我。”
徐晓兰这才又问了一句：“你今天怎么过来了？”
“你们家有老面吗？我们准备晚上做包子，但是没有老面。”
“有的，我给你去拿。”
“谢谢，谢谢，我们是第一次做包子，听说要用老面发酵，才想起来问你家借一些。”
徐晓兰取来一块老面，递给唐瑜。
“这个给你，我家还有挺多的。”
看着眼前的一块，风干梆硬的面疙瘩，这有些超出了唐瑜想象。
这就是老面？这要怎么做包子？
但是想着黄艳红她们肯定会用，也就没有问出口。
“谢谢了，那我就先走了。”
一直听着屋外动静的徐母，见唐瑜要走。出声说：“晓兰，小玉她们刚到这边，应该不会用这个老面，你跟去教一教她们。”
徐母为了女儿能跟新朋友，处好关系，也是煞费苦心。
徐晓兰一想也是，“你等我穿件衣服。”
唐瑜这时候也不好说她们那有人会。只能尴尬的说：“婶子、晓兰，真是麻烦你们了。”
徐母又说：“不麻烦，我家晓兰朋友少，以后你们多来找她玩。”
“嗯，现在猫冬，我们也都窝在家里，晓兰有空也可以来找我们玩。”
见徐晓兰已经穿好了外出的衣服，唐瑜就与徐母道别了。
“婶子，我们走了。”
“嗯，外面路滑，你们都小心些，下次再来玩。”
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