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酒酿甜心圆子

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第154章 香气浓郁的叫花鸡

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很快她们就把这一片比较好的松塔都摘的差不多了,松树也是真的耐寒,之前的寒冷对它的影响不大,甚至有一些促进它的成长。

大金和大白不一会儿也出现了,大白嘴角有血迹,看起来吃的不错。

大金嘴里叼着个野鸡。

“小鱼,你要的野鸡!”

放到柒梦鱼旁边之后,就跑到了大白的身边趴着。

松树小不点看着它的样子,就躲到了柒梦鱼的身后,看这样子是怕大金再骂它。

大金看着它的样子,翻了个白眼,“小矬子……”

“我叫小不点!”小不点恨得牙痒痒,但是心里没有一点办法。

“大金,友好一点。”

大金听到柒梦鱼的话,脸一歪就准备要在大白的身边睡上一觉。

柒梦鱼也有些无可奈何,她和大金它们都是平等的关系,不能要求它们做什么。

朋友。

柒梦鱼只得对着小不点摊了摊手。

“钱嫂子,中午咱们吃叫花鸡!”

柒梦鱼准备做一个改良版本的叫花鸡,她可是把调料什么的全都带在了身上,材料十足,绝对好吃!

听到柒梦鱼说的叫花鸡,钱爱花也是充满了兴趣,“我还从来没有吃过叫花鸡,怎么做?我帮你一起!”

“咱们先把野鸡处理了。”说完之后烧了一些水,准备褪毛,最早的叫花鸡使用黄泥直接包裹带毛的野鸡。

吃的时候打开黄泥,会把皮毛直接带下来,但是多多少少也会粘上一些黄土,而且烧制的过程中,也会流失一些鸡肉的水份。

后来的叫花鸡都是处理之后用荷叶包裹,再裹上黄泥,肉质十分的嫩,而且汁水充盈。

她们没有荷叶,但是这附近是有芭蕉叶的,处理好的野鸡被柒梦鱼里里外外都加了一点盐。

柒梦鱼在附近采了一些松树蘑,因为最近没怎么下雨,蘑菇比较少,而且长的也比较小。

并不影响什么,柒梦鱼也只是用它来调个味道而已。

柒梦鱼还从兜里拿出来五个红枣和八个栗子还有一小把枸杞,又从背篓里拿出来葱段和姜片,有一点水份流失,但是不影响效果。

“你这准备的还真是充分!”

想来是柒梦鱼早就想好了她们中午要吃什么,准备的也是一应俱全。

蘑菇太小了,都不用切,连同红枣、栗子还有枸杞、姜、葱一起塞到了野鸡里面,柒梦鱼还加了一点盐和酱油调味,放了一小点白糖提鲜。

随后就用两层芭蕉叶将整只鸡都包裹起来,然后外边再用黄泥一点点包裹起来,柒梦鱼特意包了一个看起来就很好看的圆球。

之后选了一块地方将周围的草都清理干净,挖了一个大一些的坑。

她仔细检查了一下,确认土坑周围没有可燃的东西。

捡了一些树枝木头还有石头,小一些的树枝更容易引燃,木头燃烧的时间比较久,石头还可以维持很久的温度。

柒梦鱼把木头引燃之后放在了石头上边,一部分放在坑底下,之后放上叫花鸡。

再把剩余的盖在上面。

等燃烧的火苗没有了,只剩红红的碳的时候,柒梦鱼又在上边盖上了一层土。

看着她做这一切,小不点也觉得,这实在是太麻烦了,不如直接嗑松子吃,不知道从哪里还拿出来两个榛子和一个核桃,咔咔地嗑了起来。

“想不到这叫花鸡这么难,”钱爱花咋舌,但是她内心里是相信柒梦鱼的,她做的东西绝对是好吃的!“我学会了,好吃的话我到时候教教小陈和茜茜。”

听到这话,柒梦鱼十分认同,毕竟茜茜是个吃货,为了吃上点好吃的,这厨艺见长。

再加上柒梦鱼教的抓野鸡的方法,偶尔做上一只叫花鸡,也不是不行!

“还可以加点海鲜,或者是其他肉类,笋干也可以!……”

柒梦鱼又列举了一些食材,这些食材都不是什么太难得的东西,但是和叫花鸡搭配起来也是十分的和谐。

让钱爱花都忍不住感叹,和柒梦鱼真是没办法相比,也不知道她这么年轻的脑袋瓜里面怎么装了这么多好东西?

等待的时候,钱爱花和柒梦鱼又在附近采了一些蘑菇,这蘑菇重量轻,回去晒干之后,吃的时候再泡一泡,量也挺大的。

等她们再回来的时候,大金和大白已经不知道跑到哪里去了,不过柒梦鱼也没有在意,她用木棍将叫花鸡上边的土还有石块什么的都扒拉下去了。

露出了里面的一团,已经没有火了,但是冒着的烟让柒梦鱼和钱爱花都知道,此时这温度一定很高。

柒梦鱼将泥土包裹的叫花鸡扒拉到一边,还把坑里面扒拉扒拉,让没有燃烧完的尽快烧完。

紧接着柒梦鱼找了个石头,对着裹着叫花鸡的黄土团就砸了下去,四分五裂之后叫花鸡的香味也溢出来一些。

“好香啊!”钱爱花闻到这个味道已经不知道怎么形容了。

有一种浓肉香和肉香充斥在她的鼻尖?

柒梦鱼三下五除二将芭蕉叶给剥开,一剥开浓郁的汁水就在芭蕉叶里面流淌着。

把两条鸡大腿拆下来,和钱爱花一人分了一个。

然后她用树枝削了两双筷子,递给钱爱花一双,里面的蘑菇红枣全都浸满了汤汁……

钱爱花吃了一口鸡大腿,汁水四溢。

这味道,红枣和蘑菇的香味都渗透到了鸡肉里面。

这种香气直达她的上颚、头腔,随后充斥到她整个身体之中!

如果让柒梦鱼知道她的感受,估计以后再也不会给她做叫花鸡了!

“太好吃了,这肉真是又嫩又香!”随后夹了一个蘑菇,“嗯!这蘑菇也好吃,有点鸡肉味,又滑又嫩!”

“嗯,我叫大金它们打几只!你也带回去给家人做尝尝!”

钱爱花也不矫情,“按市价算给你。”

柒梦鱼点了点头。

亲兄弟明算账。

她之所以和钱爱花她们一直这么好,也是因为几个人有度,钱爱花他们不会因为和柒梦鱼关系好,就直接要她的东西。

都是等价交换,或者有时候价值不高费些手艺的,她们相互间就不做计算了。

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