翌日，村长挑选的五十人就各自带着工具来报到了。
因为工坊的事情更加重要一些，蒙小华率先安排工坊建设的工作。
工坊的位置，蒙小华安排在龙神坡山脚下，靠近曾经开荒的土地附近。
将工坊安排在这里，有两个重要的原因。
第一个，制作葛根粉条，无论是清洗、过滤还是蒸煮，都需要使用大量的清水。
这片地方临近水源，取水非常方便，能节省不少的时间和精力。
第二个就是交通更便利。
山脚不远处，就是小石村通往外界的道路，不管是制作葛根粉的时需要的柴火，还是收购村民们采收的葛根，搬运起来更加方便。
而且，以后葛根粉销售时往外运输，靠近道路也方便一些。
工坊的三间屋子，蒙小华也各有安排。
一间作为原材料仓库，用来堆放收购的葛根。
中间一间中砌两个柴火灶，安置两口大锅，完成葛根粉的熬煮制作。
最后一间作为成品仓库。
这二十个人的任务，除了建设三间作为工坊的茅草屋，还要帮忙在工坊外搭建一些其他设施，比如用来过滤葛根淀粉的支架，晾晒粉条的架子、遮挡风雨的棚子等等。
另外，为了工坊的卫生，还要再离开工坊几十丈外建一个茅房，方便员工解决个人问题。
将自己的计划交代下去，这二十个人就分工开始干了起来。
一部分人到小溪边采集粘土制作土坯，另一部分人开始清理荒地，开辟将要使用的空间。
村民们对蒙小华的安排并没有意见，反正主家怎么安排他们怎么干。
活计越多，代表他们干活的时间越长，也能挣更多的钱。
工坊这里，蒙小华指定了两个年纪稍大的汉子负责，就去了开荒的地方。
……
第一次开荒的时候，因为老蒙优先考虑开垦水田，以便于来年能够种水稻，所以选择了龙神坡山脚的荒地临近水源的那一片。
这一次，蒙小华的想法却不一样。
蒙小华的青砖瓦房建在了龙神坡的山肩靠近山脊的位置，为了进出方便，就修了一条从山脚通往山顶的土路。
说实话，对这条长一二百米的土路，蒙小华是槽点满满。
一到下雨天，整条路就变得泥泞不堪，出去一趟，脚上就沾满了泥浆，要费很大的功夫来清洗。
如果以后建立工坊，她必须经常来往自家和工坊中间，要是遇到下雨，也够让人心烦。
所以，蒙小华决定将这条土路好好修整一番。
没有条件用规整的石头砌台阶，就因陋就简，将土路修整得平顺，然后用山石铺满路面夯实。
这样一来，即便以后遇到下雨天，走起路来也舒心得多。
因为有三十个壮劳力做这件事，所以仅仅三天时间，这条路就按照蒙小华的设想弄好了。
接下来就是开垦荒地。
以往，村民们在自家山林开垦土地的时候，大多都是选择山脚开阔平坦的位置，极少再山腰或者山脊上开垦土地。
一方面，山脚的土地相对比较肥沃，无论是种蔬菜还是种小麦收成都更好。
另一方面，在山脚开荒，更利于耕种和运输。
而且，这个年代地广人稀，几乎每家每户都有一两个山林，山脚的土地都开垦不完，完全没有必要在山腰和山脊来开荒，吃力不讨好。
但是，蒙小华的想法和他们截然不同。
她接下来打算大力推广的几种高产作物，其实更适合在日照充足，排水良好的砂质土壤中生长，这样能让农作物的产量更高。
先前将土豆种在山脚的土地里，是她没得选择。
既然现在她有足够的时间准备所需的土地，当然要尽可能弄出更利于几种作物生长的土地来。
所以，她更需要在山腰和山肩的土地。
蒙小华打算沿着新修的石子路两侧进行开荒。
但是，在山腰和山肩开荒面临着另外一个问题，就是水土流失的问题。
一旦将原本荒地上的植被清除，土壤裸露在外，到下雨的时候，很容易将土壤带走，形成水土流失，让新开垦的土地更加贫瘠，得不偿失。
蒙小华就想到了将山腰和山脊的土地开垦成梯田。
比如在后世极其有名的龙脊梯田，在万物生长的季节不仅风景极美，而且对水土流失的防治效果也极好，非常值得参考。
而且，蒙小华打算将梯田田埂留得足够宽，在田埂上栽种各种果树，这样一来，不仅能够用树根稳固水土，还能在不同季节收获各种水果，一举两得。
她可是清楚的记得西南地区环境的特殊，不仅本地的李子、桃子、柚子、柑橘、樱桃很有名，还能栽种多种其他地区的特色水果，比如荔枝、芒果、龙眼、猕猴桃等等。
树苗不是问题，她可是有系统的女人！
将荒地开垦成梯田，最大的问题在于工作量的增加，而且要让习惯了直接开垦土地就用的村民们认可梯田的作用。
开垦梯田，除了需要将杂草、树木、石头等等清理干净，还需要搬运石头在外侧垒出一道坚固的田埂，一些土壤薄弱的地方，需要从其他地方运土进行填充，工作量一下子翻倍都不止。
一开始听到蒙小华的安排，村民们感到非常疑惑，甚至有好心的村民提醒她这样开荒吃力不讨好，开出来的土地收成不好不说，而且过些年就会变得土地贫瘠，无法耕种。
没办法，蒙小华只能亲自拎着一把锄头，找了一个斜坡挖出一块小小的梯田，然后将一桶水倒了下去。
亲眼见证了梯田将水流冲下来的土壤拦住，不仅土壤被冲走，甚至因为田埂的拦截，一部分水和土壤保留了下来，间接让土地更加肥沃，村民们才终于认可了梯田的想法确实可行。
接下来，就是热热闹闹的劳动场面。
对于淳朴的村民们而言，干活根本不用一直盯着他们。
在他们的认知中，既然收了主人家的钱，就要把活儿干好，这样以后再有活的时候，主人家才愿意找他们来干。
再加上有老村长时不时的来现场转转，他们干活更加卖力气了。
毕竟，他们能干活钱，都是老村长安排的，要是表现不好，以后再有好事估计就轮不到自己了。
一顿饱和顿顿饱的简单道理，他们心里还是有数的。
三十个人自发分成几组，有的负责清理杂草树木，有的负责搬石头垒田埂，有的负责从远处搬土。
总体而言，将荒山开辟成梯田的进度比在山脚开荒要慢上许多。
但是，在众人齐心协力的劳作下，将一块块形状各异的梯田逐渐规划出来，沿着石子路的两侧错落有致的分布，远远望去，竟然十分不错的样子。
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